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什么食物會有助記憶

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  你知道該如何提高記憶力嗎?哪些方法能夠幫助人們增強記憶力呢?什么食物能夠幫助你練就超凡的腦力呢?下面是學習啦小編為你整理會有助記憶的食物,希望對你有幫助!

  會有助記憶的食物

  一、核桃

  核桃仁含有豐富的營養(yǎng)素,每百克含蛋白質15~20克,脂肪較多,碳水化合物10克;并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質,以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素,對人體有益,可強健大腦。

  核桃作為典型的補腦健腦的保健食品之一,核桃富含亞油酸、亞麻酸,有健腦益智的功效,其中大家比較熟悉的有健腦作用的DHA就是亞麻酸的一種。所以您可以在高考前每天給孩子吃一到三顆核桃。核桃含有豐富的維生素B和E,可防止細胞老化,能分健腦、增強記憶力及延緩衰老。核桃中的蛋白質有對人體極為重要的賴氨酸,對大腦很有益。因此,工作壓力大而出現(xiàn)頭暈、健忘、心悸等癥狀的人,不妨吃一些核桃試試。

  二、香蕉

  磷被稱為智慧之鹽,而香蕉中正含有磷。同時香蕉還是色氨酸和維生素B6的極佳來源,還含有豐富的礦物質和優(yōu)質蛋白質,其中含量最高的鉀離子,一根中等香蕉中就含有451毫克的鉀。所以下午考前可以吃根香蕉能夠健腦明目提神,不至于犯困,影響發(fā)揮。

  此外,香蕉中還含多種微量元素和維生素。其中維生素A能促進生長,增強對疾病的抵抗力,是維持正常的生殖力和視力所必需,硫胺素能抗腳氣病,促進食欲、助消化,保護神經(jīng)系統(tǒng),核黃素能促進人體正常生長和發(fā)育。

  三、雞蛋

  據(jù)分析,每百克雞蛋含蛋白質12.8克,主要為卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人體必需的8種氨基酸,并與人體蛋白的組成極為近似,人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。

  蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經(jīng)系統(tǒng)的功能大有裨益,因此,雞蛋又是較好的健腦食品,由其是里面的蛋黃更含有豐富的卵磷脂,對促進記憶具有很大的幫助。

  國外研究說明,每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽堿,對保護大腦,提高記憶力大有好處。

  四、魚類

  魚肉富含DHS、動物蛋白質和磷質,營養(yǎng)豐富,滋味鮮美,易被人體消化吸收,對人類體力和智力的發(fā)展具有重大作用。

  研究發(fā)現(xiàn),兒童常吃魚成績好。而正是因為兒童血液中歐米伽3脂肪酸(特別是DHA)水平越高,兒童閱讀能力和記憶力就越好,發(fā)生行為問題的幾率也更低。歐米伽3脂肪酸的主要食物來源包括:沙丁魚、鯖魚、三文魚和金槍魚等深海多脂魚。

  五、西蘭花

  “蔬菜皇冠”西蘭花,不僅營養(yǎng)成分含量高,而且還十分全面,主要包括蛋白質、碳水化合物、礦物質、維生素和胡蘿卜素等,其中的維生素K有助于增強大腦活力。而大腦中有一種叫做乙酰膽堿的化學物質負責腦細胞的興奮度。它常見于卷心菜、西蘭花和菜花中。由于合成乙酰膽堿需要膽堿的參與,所以雞蛋、肝臟和豆類食品也該多吃。

  六、扁豆

  扁豆中含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、磷、鈣、鐵、鋅、維生素B1、B2和煙酸、泛酸、豆甾醇、磷脂、氰甙、血球凝結素等成分。

  扁豆含有能激化大腦的葡萄糖,其中的食物纖維可以緩解消化作用,穩(wěn)定能力狀態(tài),保持注意力和集中力。

  改善記憶力的方法

  一、注重飲食和睡眠

  經(jīng)常吃雞蛋、魚類、菠蘿等可以提高大腦機能。不僅需要保證足夠的營養(yǎng)物質攝入,而且要保證足夠是睡眠時間和良好的睡眠質量。

  二、注重體育鍛煉

  在白天,大腦最好的休息調節(jié)方式是體育運動,強健的體魄保證了大腦養(yǎng)分的供給。研究表面,跑步可以降低記憶力的下降。

  三、記憶曲線的利用

  記憶曲線也叫遺忘曲線,由艾賓浩斯發(fā)現(xiàn),人類在學習過程中的遺忘是存在一定的規(guī)律。簡單來說:5分鐘,30分鐘,12小時,1天,2天,4天,7天,15天,進行重復記憶可以保持記憶的長久性,在日常生活中,我們在5,30分鐘后分別進行再次記憶,可以大幅度提高記憶效率。

  四、回憶的技巧

  某一個時刻,當你想回憶一件事的時候,怎么也想不起來,但是你可以通過聯(lián)想回憶這件事發(fā)生之前和之后的事情,或者通過自己代入當時的情景,以此來回憶這件事。

  五、對于記憶力不要過分在意

  現(xiàn)在有很多年輕人都會說自己的記憶力很差,自己的記憶力下降很快。但是一般來說,只有人到老年后,才可能出現(xiàn)大腦機能上的下降,記憶力才會下降很快。所以說,人們對于自身記憶力的評價或許并不是非常準確的。你工作后的記憶力也無法和上學時專心記憶的知識點做比較。當你長時間認為自己的記憶力不行的話,你就會心安理得的覺得自己的記憶力很差了。

  六、合理利用現(xiàn)代科技

  現(xiàn)在手機基本是隨身攜帶,一些需要記憶重要的信息可以通過手機進行記錄。但同時也不能過分依賴手機,給大腦也分配一定的記憶內容。而手機上的記錄內容,可以進行一定的‘編譯’,用自己能看懂的話來寫,聯(lián)想或是其他方式,既讓信息存儲安全,又鍛煉自己記憶力。

  七、明確目標

  明確自己要達到的目標,將自己的注意力集中,時刻提醒和鞭策自己去完成任務。

  八、經(jīng)常聊天

  據(jù)研究表明,堅持每天與他人聊天10分鐘以上,能起到鍛煉大腦的功效,對提高人的智商,增強記憶力非常有利。經(jīng)常聊天還可以鍛煉我們的口才,讓心情變得開朗愉悅,何樂而不為?

  九、重復記憶

  很多成功人士說過,重復是記憶之母。重復次數(shù)與記憶長久是成正比的。重復的次數(shù)越多,記憶的時間越長。當大腦記憶時長超過生命值,即實現(xiàn)終生不忘的效果了。


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