增強記憶力不能過度依賴保健品
增強記憶力不能過度依賴保健品
家長想要孩子有好的學習成績,增強記憶力、提高學習效率,大多數(shù)都貪多求快地選擇各種營養(yǎng)品盲目為孩子進補。據(jù)介紹,目前市場上熱銷的各類補腦保健品大致可以分為不飽和脂肪酸類(即深海魚油)、補充大腦營養(yǎng)類(卵磷脂、腦磷脂)、提高大腦皮層興奮度類、促進腦部血液循環(huán)類等。
盲目補充效果適得其反
目前市場上補腦類的保健品名目繁多,不少含有藥物成分,進補一定切忌盲從,含有藥物成分的保健品不適合學生服用。有些保健品中含有銀杏葉的藥物成分,銀杏葉有擴張血管的作用,有的老年人吃了還會有局部出血的現(xiàn)象,青少年吃了難免也會出現(xiàn)這種現(xiàn)象。再比如,有些保健品中含有紅景天、五味子等藥物成分,也不適合青少年服用。還有,有些保健品中含有深海魚油的成分,而深海魚油有降膽固醇、降血脂的作用,也不適合青少年吃。
食療比保健品效果更佳
青少年學習壓力大,容易出現(xiàn)焦慮、抑郁等心理問題,這很容易引起記憶力下降,因此,調(diào)整心態(tài)很重要。對于補腦來說,食補更加安全有效,通過正常的飯食保證大腦能源的供給。應(yīng)為大腦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),如貝類、蝦類、魚、雞等。此外,核桃、花生、木耳、黑芝麻、大棗等,都能為大腦提供所需的營養(yǎng)。
提高記憶力:牛奶
牛奶中富含蛋白質(zhì)與礦物質(zhì)鈣,都是大腦的重要營養(yǎng)來源。蛋白質(zhì)是人體構(gòu)成的原料,也是制造腦細胞和神經(jīng)傳遞物質(zhì)的重要元素之一,能幫助腦部發(fā)展;鈣質(zhì)可抑制腦細胞異常放電、穩(wěn)定情緒促進良好睡眠、減輕身體疲勞、增強抵抗力。睡前一杯牛奶,可幫助大腦獲得更充分的休息。
提高記憶力:燕麥
燕麥向來被營養(yǎng)學界稱為“大腦的糧食”,除了是低GI(升糖指數(shù))食物,食用后血糖不易升高,燕麥還含有豐富的維生素B、E及礦物質(zhì)鋅等有益大腦的營養(yǎng)素。維生素E可以抑制腦細胞中的紫褐質(zhì)堆積,能減輕疲勞、防止大腦衰退老化。鋅是多種西每的成分,能增強記憶力,缺鋅時則會精神不濟。早餐來一碗燕麥片,可提供大腦一天的活力。
提高記憶力:香蕉
腦細胞的熱量來源與其他細胞不同,只能依賴葡萄糖,無法從其他營養(yǎng)形式獲得,而碳水化合物則是糖類最主要的來源。香蕉中不只含有豐富的碳水化合物,還有大量果膠、維生素B。果膠能讓葡萄糖釋放的速度減慢,避免血糖起伏過大;維生素B能促進糖類被充分轉(zhuǎn)化成能量,協(xié)助蛋白質(zhì)代謝,維持腦細胞正常功能運作。想維持大腦的顛峰狀態(tài),就隨時補充一根香蕉吧。
提高記憶力:蕃薯
蕃薯中含有豐富的維生素B、E,以及β-胡蘿卜素。其中,維生素E的含量,更是糙米的2倍,有非常好的抗氧化與消除疲勞效果。哈佛大學的研究指出,β-胡蘿卜素可以延緩因年齡造成的腦力退化,可讓上班族維持更敏銳的思考能力。
提高記憶力:魚
腦細胞有60%由不飽和脂肪酸構(gòu)成,其中最重要的是DHA。 DHA是大腦神經(jīng)細胞的重要成分,對大腦神經(jīng)元件的傳導(dǎo)、突觸的生長十分重要,可增強大腦智力、記憶力與專注力。
DHA在陸產(chǎn)肉類與蔬菜的含量幾乎為零,只存在于海產(chǎn)肉類中,其中又以深海魚類最豐富,尤其是眼窩脂肪與魚皮部位。但大型深海魚類位居食物鏈上層,體內(nèi)累積過多重金屬,不宜食用過量,反而是DHA含量比鮭魚還高的秋刀魚,更為適合。
提高記憶力:瘦肉
瘦肉與肥肉相比,脂肪少、蛋白質(zhì)含量高,因此營養(yǎng)價值更高。除了豐富的蛋白質(zhì),瘦肉還富含維生素B、E,以及礦物質(zhì)鐵與磷。鐵是紅血球中血紅蛋白的重要成分,血紅蛋白是人體負責運送和交換氧氣的工具,可讓大腦保持活力,缺鐵會引起貧血、精神渙散和記憶力減退。磷則是參與神經(jīng)纖維傳導(dǎo)、能量生成及儲存的關(guān)鍵物質(zhì),是大腦運作不可缺少的元素。