古今中外，大凡在社會(huì)各個(gè)領(lǐng)域中有所建樹(shù)的人，大都具有很強(qiáng)的記憶力?？梢哉f(shuō)要想成就一番事業(yè)，如果沒(méi)有良好的記憶力做保證是很難的。尤其處于現(xiàn)今信息大爆炸的年代，要想不被社會(huì)淘汰，就得不斷學(xué)習(xí)，正如有人倡導(dǎo)的終身學(xué)習(xí)一樣。而面對(duì)那么多需要記憶的東西，若采用古老枯燥、死記硬背的笨方法，很難想象何時(shí)才能達(dá)到既定的目標(biāo)!除非有堅(jiān)強(qiáng)的毅力做保證，否則大多會(huì)半途而廢!不掌握科學(xué)、快速的記憶方法，費(fèi)時(shí)費(fèi)力的老牛拉破車(chē)的學(xué)習(xí)速度又怎能跟上信息時(shí)代的步伐?

　　21世紀(jì)，人類(lèi)進(jìn)入一個(gè)嶄新的時(shí)代，以知識(shí)經(jīng)濟(jì)為主的社會(huì)經(jīng)濟(jì)模式展現(xiàn)在人們面前，人們需要更快、更多、更牢固的學(xué)習(xí)、掌握各類(lèi)知識(shí)。人們對(duì)時(shí)間、對(duì)知識(shí)的渴望從來(lái)沒(méi)有象今天這樣迫切過(guò)。時(shí)間就是金錢(qián)!知識(shí)就是金錢(qián)!在今天更是淋漓盡致地表現(xiàn)出來(lái)!誰(shuí)能在最短時(shí)間內(nèi)掌握一門(mén)知識(shí)或技能，誰(shuí)就會(huì)成為新世紀(jì)社會(huì)的排頭兵!而縮短學(xué)習(xí)時(shí)間最快捷的方式，就是要掌握快速記憶的方法!縮短記憶時(shí)間，在短時(shí)間內(nèi)記憶、掌握大量?jī)?nèi)容。

　　隨著參加各類(lèi)成人考試、各類(lèi)職稱(chēng)考試的人的增多，現(xiàn)代人幾乎一夜間扎進(jìn)了書(shū)山題海里，需要記憶的東西沒(méi)完沒(méi)了。在校學(xué)生感到學(xué)習(xí)緊張壓力大;已參加工作的要靜下心來(lái)學(xué)習(xí)更是難上加難：他們既要工作，又要照顧家庭、子女、老人，等到能抽出時(shí)間看書(shū)的時(shí)候卻不是犯困，就是感到腰酸腿疼，剩下的就是想躺下直直腰，睡一會(huì)兒。所以要拿下個(gè)職稱(chēng)、學(xué)歷得付出多大的代價(jià)啊!

　　很多人已意識(shí)到了要學(xué)習(xí)、要“沖電”，但能意識(shí)到應(yīng)先掌握一套快速記憶方法的人卻并不多。這一方面與沒(méi)有好的相關(guān)教材有關(guān)，另一方面也與人的意識(shí)有關(guān)。要知道“工欲善其事，必先利其器”、“磨刀不誤砍材工”，掌握了快速記憶的方法，記憶任何東西都會(huì)事半功倍!超級(jí)記憶法能使使大家在輕松愉悅的心態(tài)下快速掌握學(xué)習(xí)的內(nèi)容，徹底消除對(duì)學(xué)習(xí)中令人畏懼的“背”功的恐懼感，制服這個(gè)學(xué)習(xí)、記憶中的攔路虎!記憶力經(jīng)過(guò)短期培訓(xùn)后是可以大幅度提升的，不僅記憶力，人體中孕藏的其他潛力也是無(wú)窮的!

　　除了上述的記憶力訓(xùn)練方法外，平時(shí)我們也可以吃點(diǎn)有益的食物去增強(qiáng)我們的記憶力哦。下面就是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的可以增強(qiáng)記憶力的食物，讓大家可以“吃出”記憶力來(lái)。

　　增強(qiáng)記憶力的食物：

　　橘子

　　橘子含有大量維生素A、B1和C，屬典型的堿性食物，可以消除大量酸性食物對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害。考試期間適量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，檸檬、廣柑、柚子等也有類(lèi)似功效，可代替橘子。

　　玉米

　　玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護(hù)腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高，能幫助促進(jìn)腦細(xì)胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。

　　花生

　　花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì)，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，常食花生可改善血液循環(huán)、增強(qiáng)記憶、延緩衰老，是名符其實(shí)的“長(zhǎng)生果”。

　　魚(yú)類(lèi)

　　它們可以向大腦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣，淡水魚(yú)所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會(huì)引起血管硬化，對(duì)腦動(dòng)脈血管無(wú)危害，相反，還能保護(hù)腦血管、對(duì)大腦細(xì)胞活動(dòng)有促進(jìn)作用。

　　菠蘿

　　菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱(chēng)它是能夠提高人記憶力的水果。菠蘿常是一些音樂(lè)家、歌星和演員最喜歡的水果，因?yàn)樗麄円痴b大量的樂(lè)譜、歌詞和臺(tái)詞。

　　雞蛋

　　大腦活動(dòng)功能，記憶力強(qiáng)弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關(guān)。實(shí)驗(yàn)證明，吃雞蛋的妙處在于：當(dāng)?shù)包S中所含豐富的卵磷脂被酶分解后，能產(chǎn)生出豐富的乙酰膽堿，進(jìn)入血液又會(huì)很快到達(dá)腦組織中，可增強(qiáng)記憶力。國(guó)外研究證實(shí)，每天吃1、2只雞蛋就可以向機(jī)體供給足夠的膽堿，也是人體所需的八種必需氨基酸。對(duì)保護(hù)大腦，提高記憶力大有好處。

　　牛奶

　　牛奶是一種近乎完美的營(yíng)養(yǎng)品。它富含蛋白質(zhì)、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。此外，它還含對(duì)神經(jīng)細(xì)胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過(guò)度而失眠時(shí)，睡前一杯熱牛奶有助入睡。

　　味精

　　味精的主要成分是谷氨酸鈉，它在胃酸的作用下可轉(zhuǎn)化為谷氨酸。谷氨酸是參加人體腦代謝的唯一氨基酸，能促進(jìn)智力發(fā)育，維持和改進(jìn)大腦機(jī)能。常攝入些味精，對(duì)改善智力不足及記憶力障礙有幫助。由于味精會(huì)使腦內(nèi)乙酰膽堿增加，因而對(duì)神經(jīng)衰弱癥也有一定療效。

　　小米

　　小米中所含的維生素B1和B2分別高于大米1.5倍和1倍，其蛋白質(zhì)中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀(guān)察發(fā)現(xiàn)，吃小米有防止衰老的作用。如果平時(shí)常吃點(diǎn)小米粥、小米飯，將益于腦的保健。

　　菠菜

　　含豐富的維A、C、B1和B2、氨康源氨基酸，是腦細(xì)胞代謝的最佳供給者之一。它還含有大量葉綠素具有健腦益智作用，氨康源氨基酸中的苯丙氨酸可以改善記憶力及提高思維的敏捷度。

　　脂肪類(lèi)食物

　　脂肪可促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育和神經(jīng)纖維髓鞘的形成，在發(fā)揮腦的復(fù)雜、精巧功能方面有很重要的作用。所以，想要增強(qiáng)記憶力，就應(yīng)該給大腦提供優(yōu)良豐富的脂肪。最佳食物有芝麻、自然狀態(tài)下飼養(yǎng)的動(dòng)物、堅(jiān)果類(lèi)(如核桃)等。

　　蛋白質(zhì)類(lèi)食物

　　蛋白質(zhì)是控制腦細(xì)胞的興奮與抑制過(guò)程的主要物質(zhì)，在記憶、語(yǔ)言、思考、運(yùn)動(dòng)、神經(jīng)傳導(dǎo)等方面都有重要作用，是智力活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)。最佳食物有瘦肉、雞蛋、豆制品、魚(yú)、貝類(lèi)等。

　　碳水化合物類(lèi)食物

　　葡萄糖是腦的重要能源物質(zhì)，而它主要通過(guò)碳水化合物獲得。最佳碳水化合物食物有雜糧、糙米、紅糖、糕點(diǎn)等。注意，碳水化合物不可或缺，但也不能吃得太多，否則會(huì)使大腦進(jìn)入多度疲勞狀態(tài)，容易誘發(fā)神經(jīng)衰弱或抑郁癥等。

　　含膽堿豐富的食物

　　乙酰膽堿是神經(jīng)傳導(dǎo)的遞質(zhì)，對(duì)記憶力十分重要。往往記憶力減退的人，大腦中乙酰膽堿的含量明顯下降，老年人更甚。所以補(bǔ)充乙酰膽堿是增強(qiáng)記憶力的有效方法之一。最佳食物有魚(yú)、瘦肉、雞蛋(特別是蛋黃)等。

　　含卵磷脂豐富的食物

　　卵磷脂能延續(xù)腦細(xì)胞生命，增強(qiáng)腦部活力，還具有護(hù)肝、降血脂、預(yù)防腦中風(fēng)等功效。最佳食物有腦類(lèi)、蛋黃、芝麻、花生等。

　　含鎂含鈣食物

　　核糖核酸是維護(hù)大腦記憶的主要物質(zhì)，而鎂能幫助核糖核酸進(jìn)入腦細(xì)胞。含鎂豐富的食物有豆類(lèi)、蕎麥、堅(jiān)果類(lèi)、麥芽等。鈣是保證腦持續(xù)工作的物質(zhì)，充足的鈣還可抑制神經(jīng)的異常興奮。最佳補(bǔ)鈣食物有牛奶、海帶、骨湯、小魚(yú)類(lèi)、紫菜、野菜、豆制品、蝦皮、果類(lèi)等。

　　多食堿性和富含維生素的食物

　　大腦在酸性條件下容易疲憊、老化，所以平時(shí)應(yīng)該多吃一些堿性食物。常見(jiàn)的堿性食物有豆腐、豌豆、油菜、芹菜、蓮藕、牛奶、白菜、卷心菜、蘿卜、土豆、葡萄等。維生素類(lèi)對(duì)維護(hù)腦體功能也有很大的作用，富含維生素的食物有新鮮蔬菜、水果，如青椒、金針菜(黃花)、薺菜、草莓、金橘、獼猴桃等。

　　含有苯丙氨酸和精氨酸

　　苯丙氨酸可以改善記憶力及提高思維的敏捷度，精氨酸被稱(chēng)為“大腦食糧”因?yàn)樗茉鰪?qiáng)記憶能力，提高記憶商數(shù)。