記憶，是學(xué)習(xí)的重要環(huán)節(jié)，是鞏固知識(shí)的重要手段。科學(xué)記憶，有利于提高學(xué)習(xí)效率，有利于加速知識(shí)積累。因此，要提高學(xué)習(xí)效率，加速知識(shí)積累，就要學(xué)會(huì)科學(xué)地記憶。下面學(xué)習(xí)啦小編就為大家介紹一下關(guān)于擁有出色記憶力的兩大前提，供大家參考和學(xué)習(xí)。

　　一.堅(jiān)定信念，增強(qiáng)記憶

　　日本著名的心理學(xué)家多湖輝先生和南博先生一致認(rèn)為，記憶的關(guān)鍵是要有“我能記住”這種自信心。自信狀態(tài)影響著一個(gè)人記憶力的發(fā)揮。自信心是增強(qiáng)記憶的內(nèi)在動(dòng)力，信心越強(qiáng)，記憶力效果越好。科學(xué)研究表明，當(dāng)人的自信心增強(qiáng)的時(shí)候，精神旺盛，情緒樂(lè)觀，大腦細(xì)胞的活動(dòng)能力大大加強(qiáng)，從而產(chǎn)生興奮和激發(fā)狀態(tài)，我們把它稱為大腦的新能量。新能量增進(jìn)腦細(xì)胞的活躍狀態(tài)，產(chǎn)生良好的記憶效果。反之，如果老認(rèn)為自己記憶力不好，在學(xué)習(xí)或者工作時(shí)，精神不振，情緒不高，則會(huì)造成記憶力的下降。

　　二.興趣越高，記得越牢

　　心理學(xué)認(rèn)為，學(xué)習(xí)興趣是一個(gè)人力求認(rèn)識(shí)世界、渴望獲得文化科學(xué)知識(shí)和不斷探求真理而帶有請(qǐng)尋色彩的意向。它是學(xué)生學(xué)習(xí)自覺(jué)性和積極性的核心因素，是學(xué)習(xí)強(qiáng)化劑，是學(xué)習(xí)獲得成功的十分重要的條件。古代教育家孔子也曾說(shuō)過(guò)：“知之者不如好知者，好知者不如樂(lè)知者。”偉大的科學(xué)家愛(ài)因斯坦也說(shuō)：“興趣是最好的老師。許多科學(xué)家獲得成功的經(jīng)驗(yàn)中就有一條，他們都有廣博而濃厚的興趣和愛(ài)好。因此，興趣是學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)，積極思維，勇于探索的內(nèi)在動(dòng)力。學(xué)生一旦對(duì)學(xué)習(xí)內(nèi)容產(chǎn)生了濃厚的興趣，就會(huì)愉快地學(xué)習(xí)，調(diào)動(dòng)內(nèi)在潛能，主動(dòng)地克服學(xué)習(xí)上的種種困難，從而獲得學(xué)習(xí)上的成功。

　　例如球迷可以毫不費(fèi)力地說(shuō)出他所喜歡球員在任何場(chǎng)次的進(jìn)球、得分、踢球特點(diǎn)，整個(gè)賽季的賽程安排等等資料，這個(gè)球迷在學(xué)習(xí)上可能不是聰慧的好學(xué)生，但由于他對(duì)球的熱愛(ài)，使他的記憶力超常發(fā)揮了。

　　除了上述的記憶力訓(xùn)練方法外，平時(shí)我們也可以吃點(diǎn)有益的食物去增強(qiáng)我們的記憶力哦。下面就是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的可以增強(qiáng)記憶力的食物，讓大家可以“吃出”記憶力來(lái)。

　　增強(qiáng)記憶力的食物：

　　橘子

　　橘子含有大量維生素A、B1和C，屬典型的堿性食物，可以消除大量酸性食物對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害?？荚嚻陂g適量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效，可代替橘子。

　　玉米

　　玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護(hù)腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高，能幫助促進(jìn)腦細(xì)胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。

　　花生

　　花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì)，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，常食花生可改善血液循環(huán)、增強(qiáng)記憶、延緩衰老，是名符其實(shí)的“長(zhǎng)生果”。

　　魚類

　　它們可以向大腦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣，淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會(huì)引起血管硬化，對(duì)腦動(dòng)脈血管無(wú)危害，相反，還能保護(hù)腦血管、對(duì)大腦細(xì)胞活動(dòng)有促進(jìn)作用。

　　菠蘿

　　菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。菠蘿常是一些音樂(lè)家、歌星和演員最喜歡的水果，因?yàn)樗麄円痴b大量的樂(lè)譜、歌詞和臺(tái)詞。

　　雞蛋

　　大腦活動(dòng)功能，記憶力強(qiáng)弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關(guān)。實(shí)驗(yàn)證明，吃雞蛋的妙處在于：當(dāng)?shù)包S中所含豐富的卵磷脂被酶分解后，能產(chǎn)生出豐富的乙酰膽堿，進(jìn)入血液又會(huì)很快到達(dá)腦組織中，可增強(qiáng)記憶力。國(guó)外研究證實(shí)，每天吃1、2只雞蛋就可以向機(jī)體供給足夠的膽堿，也是人體所需的八種必需氨基酸。對(duì)保護(hù)大腦，提高記憶力大有好處。

　　牛奶

　　牛奶是一種近乎完美的營(yíng)養(yǎng)品。它富含蛋白質(zhì)、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。此外，它還含對(duì)神經(jīng)細(xì)胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過(guò)度而失眠時(shí)，睡前一杯熱牛奶有助入睡。

　　味精

　　味精的主要成分是谷氨酸鈉，它在胃酸的作用下可轉(zhuǎn)化為谷氨酸。谷氨酸是參加人體腦代謝的唯一氨基酸，能促進(jìn)智力發(fā)育，維持和改進(jìn)大腦機(jī)能。常攝入些味精，對(duì)改善智力不足及記憶力障礙有幫助。由于味精會(huì)使腦內(nèi)乙酰膽堿增加，因而對(duì)神經(jīng)衰弱癥也有一定療效。

　　小米

　　小米中所含的維生素B1和B2分別高于大米1.5倍和1倍，其蛋白質(zhì)中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發(fā)現(xiàn)，吃小米有防止衰老的作用。如果平時(shí)常吃點(diǎn)小米粥、小米飯，將益于腦的保健。

　　菠菜

　　含豐富的維A、C、B1和B2、氨康源氨基酸，是腦細(xì)胞代謝的最佳供給者之一。它還含有大量葉綠素具有健腦益智作用，氨康源氨基酸中的苯丙氨酸可以改善記憶力及提高思維的敏捷度。

　　脂肪類食物

　　脂肪可促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育和神經(jīng)纖維髓鞘的形成，在發(fā)揮腦的復(fù)雜、精巧功能方面有很重要的作用。所以，想要增強(qiáng)記憶力，就應(yīng)該給大腦提供優(yōu)良豐富的脂肪。最佳食物有芝麻、自然狀態(tài)下飼養(yǎng)的動(dòng)物、堅(jiān)果類(如核桃)等。

　　蛋白質(zhì)類食物

　　蛋白質(zhì)是控制腦細(xì)胞的興奮與抑制過(guò)程的主要物質(zhì)，在記憶、語(yǔ)言、思考、運(yùn)動(dòng)、神經(jīng)傳導(dǎo)等方面都有重要作用，是智力活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)。最佳食物有瘦肉、雞蛋、豆制品、魚、貝類等。

　　碳水化合物類食物

　　葡萄糖是腦的重要能源物質(zhì)，而它主要通過(guò)碳水化合物獲得。最佳碳水化合物食物有雜糧、糙米、紅糖、糕點(diǎn)等。注意，碳水化合物不可或缺，但也不能吃得太多，否則會(huì)使大腦進(jìn)入多度疲勞狀態(tài)，容易誘發(fā)神經(jīng)衰弱或抑郁癥等。

　　含膽堿豐富的食物

　　乙酰膽堿是神經(jīng)傳導(dǎo)的遞質(zhì)，對(duì)記憶力十分重要。往往記憶力減退的人，大腦中乙酰膽堿的含量明顯下降，老年人更甚。所以補(bǔ)充乙酰膽堿是增強(qiáng)記憶力的有效方法之一。最佳食物有魚、瘦肉、雞蛋(特別是蛋黃)等。

　　含卵磷脂豐富的食物

　　卵磷脂能延續(xù)腦細(xì)胞生命，增強(qiáng)腦部活力，還具有護(hù)肝、降血脂、預(yù)防腦中風(fēng)等功效。最佳食物有腦類、蛋黃、芝麻、花生等。

　　含鎂含鈣食物

　　核糖核酸是維護(hù)大腦記憶的主要物質(zhì)，而鎂能幫助核糖核酸進(jìn)入腦細(xì)胞。含鎂豐富的食物有豆類、蕎麥、堅(jiān)果類、麥芽等。鈣是保證腦持續(xù)工作的物質(zhì)，充足的鈣還可抑制神經(jīng)的異常興奮。最佳補(bǔ)鈣食物有牛奶、海帶、骨湯、小魚類、紫菜、野菜、豆制品、蝦皮、果類等。

　　多食堿性和富含維生素的食物

　　大腦在酸性條件下容易疲憊、老化，所以平時(shí)應(yīng)該多吃一些堿性食物。常見(jiàn)的堿性食物有豆腐、豌豆、油菜、芹菜、蓮藕、牛奶、白菜、卷心菜、蘿卜、土豆、葡萄等。維生素類對(duì)維護(hù)腦體功能也有很大的作用，富含維生素的食物有新鮮蔬菜、水果，如青椒、金針菜(黃花)、薺菜、草莓、金橘、獼猴桃等。

　　含有苯丙氨酸和精氨酸

　　苯丙氨酸可以改善記憶力及提高思維的敏捷度，精氨酸被稱為“大腦食糧”因?yàn)樗茉鰪?qiáng)記憶能力，提高記憶商數(shù)。