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吃什么對大腦的記憶力好

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吃什么對大腦的記憶力好

  吃對食物可以養(yǎng)腦,改善記憶力,而且要有針對性的食補才能事半功倍。到底哪些食物可以提高記憶力呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的對大腦記憶力好的食物,希望對你有幫助!

  對大腦記憶力好的食物

  1、全麥制品和糙米

  增強肌體營養(yǎng)吸收能力的最佳途徑是食用糙米。糙米中含有各種維生素,對于保持認(rèn)知能力至關(guān)重要。全麥制品和糙米含有豐富維生素B,纖維素等,對于保持認(rèn)知能力至關(guān)重要,所以在選擇面包的時候最好選擇全麥面包。

  2、牛奶

  牛奶是一種近乎完美的營養(yǎng)品。它富含蛋白質(zhì)、鈣,及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收,是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。此外,它還含對神經(jīng)細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時,睡前一杯熱牛奶有助入睡。

  3、肉類

  瘦豬肉有滋陰潤燥的作用。牛肉具有健脾益胃,健腦的功效。雞肉可以溫中益氣、健腦補腦。鴨肉具有滋陰養(yǎng)胃,利水消腫,補腦的作用。骨髓可以補腎壯骨,補益腦髓。雞肉能給我們提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),還有增強記憶力的作用。

  4、其他食物

  動物內(nèi)臟

  動物內(nèi)臟不但營養(yǎng)豐富,其健腦作用也大大優(yōu)于動物肉質(zhì)本身。因為動物內(nèi)臟比肉質(zhì)含有更多的不飽和脂肪酸。

  燕麥

  燕麥對于孩子來說是很熟悉的食品了,特別是在早餐的食譜中。燕麥中富含豐富的維他命,纖維素,鉀,鋅等,為孩子一天提供足夠的能量,同時也是很好的健腦食品。

  雞蛋

  雞蛋中所含的蛋白質(zhì)是天然食物中最優(yōu)良的蛋白質(zhì)之一,它富含人體所需要的氨基酸,而蛋黃除富含卵磷脂外,還含有豐富的鈣、磷、鐵以及維生素A、D、B等,適于腦力工作者食用。

  核桃和芝麻

  現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),這兩種物質(zhì)營養(yǎng)非常豐富,特別是不飽和脂肪酸含量很高。因此,常吃它們,可為大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸,以排除血管中的雜質(zhì),提高腦的功能。另外,核桃中含有大量的維生素,對于治療神經(jīng)衰弱、失眠癥,松弛腦神經(jīng)的緊張狀態(tài),消除大腦疲勞效果很好。

  魚

  魚頭可以讓小孩更聰明,是大家都知道的。這是因為魚頭含有蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和大量微量元素,對補五臟,健腦益智有很好的效果。魚肉脂肪中含有對神經(jīng)系統(tǒng)具備保護作用的歐米伽—3脂肪酸,有助于健腦。研究表明,每周至少吃一頓魚,特別是三文魚、沙丁魚和青魚的人,與很少吃魚的人相比較,老年癡呆癥的發(fā)病率要低很多。吃魚還有助于加強神經(jīng)細胞的活動,從而提高學(xué)習(xí)和記憶能力。

  菠菜

  菠菜雖廉價而不起眼,但它屬健腦蔬菜。由于菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2,是腦細胞代謝的“最佳供給者”之一。此外,它還含有大量葉綠素,也具有健腦益智作用。

  大蒜

  大腦活動的能量來源主要依靠葡萄糖,要想使葡萄糖發(fā)揮應(yīng)有的作用,就需要有足夠量的維生素B1的存在。大蒜本身并不含大量的維生素B1,但它能增強維生素B1的作用,因為大蒜可以和維生素B1產(chǎn)生一種叫“蒜胺”的物質(zhì),而蒜胺的作用要遠比維生素B1強得多。因此,適當(dāng)吃些大蒜,可促進葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)榇竽X能量。

  水果

  菠蘿中富含維生素C和重要的微量元素錳,對提高人的記憶力有幫助;檸檬可提高人的接受能力;香蕉可向大腦提供重要的物質(zhì)酪氨酸,而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中,并能提高人創(chuàng)造能力。

  黃花菜

  黃花菜被人們稱為“健腦菜”,它具有安神作用。含有的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵是菠菜的15倍。所以常吃黃花菜對健腦非常有益。

  改善記憶力的方法

  1、補充營養(yǎng)

  補充營養(yǎng)并不意味著盲目進補,平時可以多吃一些健腦,改善記憶力的食物,如菠蘿、橘子、雞蛋、魚類等。另外每天要養(yǎng)成吃早餐的好習(xí)慣,這樣可以保持大腦活力。

  2、經(jīng)常聊天

  據(jù)研究表明,堅持每天與他人聊天10分鐘以上,能起到鍛煉大腦的功效,對提高人的智商,增強記憶力非常有利。經(jīng)常聊天還可以鍛煉我們的口才,讓心情變得開朗愉悅,何樂而不為?

  3、理解記憶

  如果說你想要快速去記住一些東西,在你理解的情況下你會更容易記得住,記得久。所以在記憶的時候,我們先將所需要記的東西進行轉(zhuǎn)換再接收,可以在腦海中想象成一個畫面,

  4、重復(fù)記憶

  很多成功人士說過,重復(fù)是記憶之母。重復(fù)次數(shù)與記憶長久是成正比的... 重復(fù)的次數(shù)越多,記憶的時間越長。當(dāng)大腦記憶時長超過生命值,即實現(xiàn)終生不忘的效果了。

  5、興趣記憶

  愛因斯坦說過,興趣是最好的老師。在學(xué)習(xí)當(dāng)中,我們對于感興趣的東西往往會掌握的快記憶的牢。顯而易見,大腦在記憶時偏愛感興趣的東西。在每天的空閑時間,我們可以閉上眼睛仔細思考我們到底喜歡什么東西,并將答案寫在紙上,盡可能的多,這樣可以會引導(dǎo)大腦思考,挖掘信息,對我們提升記憶有幫助。

  6、記錄回想

  如果說你的記憶力不太好,你可以動手做一個表格,將一天的時間劃分成小段。比如一天12個小時,將其分為12段。每個段一小時,然后在每一個小時里面,我們做了什么事都可以記錄下來,然后再回想一下我們一天是怎么過的。這不僅可以讓我們鍛煉大腦記憶,更能幫助我們合理分配時間,記錄生活。

  7、充足睡眠

  只有睡的好,人才會有精神,在大腦工作狀態(tài)良好的情況下,我們的記憶力才會更好。然而長期睡眠不好的人,會造成記憶力衰退。因而保證質(zhì)量,充足的睡眠是對于我們增強記憶很重要。


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