提高記憶的六種食物

　　良好的記憶力可提高人們的工作和學(xué)習(xí)效率，達(dá)到事半功倍的效果，所以每個(gè)人都希望自己擁有很強(qiáng)的記憶力，“過(guò)目不忘”成為許多人追求的夢(mèng)想。然而現(xiàn)代人緊張的生活、繁忙的工作及失衡的飲食，再加上年齡的增長(zhǎng)，這些都會(huì)極大地影響記憶能力，導(dǎo)致記憶力下降。 所以生活中可以調(diào)解自己的飲食來(lái)提高自己的記憶力。下面小編介紹幾種提高記憶力的食物。

　　1、雞蛋蛋黃和黃豆中含有豐富的卵磷脂，能在人體內(nèi)釋放乙酸膽堿，是腦神經(jīng)細(xì)胞間傳遞信息的橋梁，對(duì)增強(qiáng)記憶力大有裨益。

　　2、小麥胚芽、植物油、大豆中含有豐富的維生素E，在人體中可起到抗氧化的作用，有助于增加記憶力和反應(yīng)力。

　　3、 杏子富含維生素A和C，香蕉含大量礦物質(zhì)，葡萄含維生素A、C及 B族維生素，橙、柑、桔富含維生 素C，菠蘿也含有大量維生素C和微量元素，卷心菜含有大量B族維生素，這類水果蔬菜均可改善腦部血液循環(huán)，促進(jìn)大腦功能，有助于提高記憶力;常吃胡蘿卜則有助于加強(qiáng)大腦的新陳代謝。

　　4、核桃含有較多的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和脂肪酸，對(duì)腦細(xì)胞生長(zhǎng)有益。栗子含有豐富的卵磷脂、蛋白質(zhì)和鋅，有助于提高思維的靈敏性?；ㄉ腥梭w所必須的氨基酸，可防止過(guò)早衰老和提高智力，促進(jìn)腦細(xì)胞的新陳代謝，保護(hù)血管，防止腦功能衰退。

　　5、深海魚(yú)類富含奧米加3脂肪酸，有助于提高記憶力。DHA(二十二碳六烯酸)大量存在于大腦的磷脂中，適量補(bǔ)充可健腦補(bǔ)腦，具有提高記憶力及思維能力的功效。

　　6、銀杏和人參具有加速人的反應(yīng)能力、提高記憶力和集中精力的功效，銀杏可以改善腦部血液循環(huán)，還可用來(lái)治療阿茲海默病(阿茲海默病包括早老性癡呆和老年性癡呆，臨床表現(xiàn)為智力減退、記憶力衰退、易激動(dòng)、大腦體積下降等)。