高考生怎么吃才能增強記憶力

　　高考生考前復(fù)習(xí)沖刺階段，考生需要付出相當(dāng)繁重的腦力勞動，因而需要更多新陳代謝，對于營養(yǎng)物質(zhì)的需求量也大大增大。營養(yǎng)專家建議家長，高考沖刺期，尤其是考前20天要重點增加鐵和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入，給考生多吃瘦肉、動物內(nèi)臟、魚、蝦、奶、蛋等食物。

　　充足的鐵含量可以提高記憶力。為保證鐵的攝入量，考生應(yīng)適當(dāng)多吃蛤蜊、田螺、蝦米等含鐵豐富、易吸收的食品。其中海參富含高蛋白、低膽固醇、低脂肪，是相當(dāng)溫和的食補材料。其體內(nèi)富含的賴氨酸對恢復(fù)大腦疲勞、增強記憶力有重要功效，所含的活性成分中獨有的“海參素”海參皂苷，對抗疲勞有顯著作用，是適合高考沖刺的絕佳食補材料。

　　在提高記憶力的同時，也要保護好自己的視力，適當(dāng)休息和吃一些保護視力的食物也是十分重要的。

　　小編推薦高考前必吃食物

　　1、菠菜+堅果：保護視力

　　美國俄亥俄州立大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，吃萵苣、菠菜和胡蘿卜等涼拌菜時，加入鱷梨可以使人體對α胡蘿卜素、β胡蘿卜素及葉黃素的吸收率分別增加8.3倍、13.6倍和4.3倍。而這3種營養(yǎng)素均有益眼睛健康。鱷梨也可用堅果替代。

　　2、咖喱+黑胡椒：增強記憶力

　　咖喱(姜黃根粉)有助于抗擊癌癥、糖尿病和認知障礙癥等多種疾病。研究發(fā)現(xiàn)，黑胡椒可使人體對咖喱中的活性物質(zhì)姜黃素的吸收效率提高20倍。因此建議兩者搭配食用。

　　3、海參+魚蝦：提高記憶力

　　鐵富足，能有效幫助提高記憶力，補充身體所需的的營養(yǎng)物質(zhì)。

　　小編推薦高考前應(yīng)該怎樣吃

　　1、吃好早餐

　　復(fù)習(xí)、考試期間，血糖是大腦直接應(yīng)用的能量。假如不吃早餐或早餐吃得不好，上午第三、四節(jié)課時血糖水平就會下降，發(fā)生饑餓感，反應(yīng)遲鈍，從而影響考試發(fā)揮。

　　2、攝進充分的食品

　　高考前后由于氣候熱，加上考前復(fù)習(xí)緊張會下降考生的食欲，此時主食應(yīng)以富含維生素和礦物資的雜糧、豆類為主，可以增進食欲。

　　3、保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝進

　　可選魚、雞肉、豬瘦肉、雞蛋、牛奶、豆腐、豆?jié){等，尤其是魚肉，含有豐盛的DHA，可以提高大腦功效，增進記憶。

　　4、天天要保證蔬菜和水果的攝進量

　　這類食品可以幫助消化，增進食欲，并起到補充水分和防暑的作用。

　　5、有些食品不可以吃

　　第一是油炸類，這類食品會克制大腦神經(jīng)的愉快;

　　第二刺激性類，如韭菜、辣椒、芹菜等也不利于考生食用;

　　第三類甜食，會引起胃管反流、反酸;

　　第四類飲料，考試期間氣候熱，補充水分至關(guān)主要，但是飲料不能替換水，這點請切記。

　　6、女生要多吃含鐵食品

　　女性較男性而言身體更需要補充礦物資，尤其是鐵。女性體內(nèi)的鐵含量稍微不足時，思考力和記憶力會有所降落，所以，備考的女生應(yīng)及時補充鐵等礦物資，以堅持大腦思維的活潑。含鐵較多的食品有豬肝、海帶、黑木魚、雞、紫菜、菠菜、芝麻、紅棗、豆類等，女生不妨多吃一點。在吃含鐵食品的同時，也要吃一些維生素C的水果及蔬菜，以幫助吸收鐵質(zhì)。

　　小編寄語：

　　在孩子考前一定要注意飲食，記得多給孩子吃以下這8種最受青睞的食物，補腦、提升記憶力、緩解精神緊張等均有效果。祝所有高考生取得好成績。