吃好的吃營養(yǎng)的，這樣的飲食安排在高考前要適可而止。下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的高考前飲食安排，供大家參閱!

　　高考前飲食安排1

　　茄汁蒜苗燒豆腐

　　材料：西紅柿、鹵水豆腐、蒜苗、番茄醬、大蒜

　　做法：家常菜做法大全

　　1、豆腐切薄片，入油鍋中煎至雙面金黃，取出改刀;

　　2、油鍋爆香蒜末，下入熟透的西紅柿煸炒出紅油出湯;

　　3、加入油煎豆腐，加入兩勺番茄醬，添加少許熱水，用鹽和生抽調(diào)味;

　　4、小火煨一下，使其入味;

　　5、起鍋前撒上蒜苗(蔥花)即可。

　　溫馨提示：若是不用番茄醬，調(diào)味的時(shí)候要加入適量的糖。

　　高考前飲食安排2

　　蘑菇油菜面

　　原料：榆黃菇、外脊豬肉、土雞蛋、油菜、手搟雞蛋面

　　做法：

　　1、榆黃菇撕開，入開水中焯至變色，撈出沖涼，擠干水分，切段;

　　2、豬肉切片，入油鍋煸炒出香;

　　3、下入姜末和洋蔥碎炒香;

　　4、下入油菜莖和榆黃菇煸炒;

　　5、烹入一點(diǎn)紅燒醬油，加入充足的熱水煮開;

　　6、雞蛋面抖開，下入滾水中，中火煮開;

　　7、用鹽調(diào)味，淋入攪勻的雞蛋液，馬上用勺子抄底推勻;

　　8、放入油菜葉子，攪勻燒開，即可。

　　高考前飲食安排3

　　什錦菠蘿飯

　　菠蘿里富含的大量維C和微量元素錳，對(duì)提高記憶力很有幫助。而它富含的豐富維生素B還能促進(jìn)新陣代謝，消除身體的緊張感和疲勞感，并增強(qiáng)肌體免疫力的作用。另外，菠蘿還有清熱解暑，生津止渴的功效。新鮮菠蘿里蘊(yùn)含的蛋白酶，可以有效分解蛋白質(zhì)，有開胃順氣，解油膩，促消化，預(yù)防體內(nèi)脂肪沉積的作用。菠蘿里豐富的膳食纖維，也能幫助腸道蠕動(dòng)更順暢。。。

　　另外，做菠蘿飯時(shí)，可以隨心搭配各種食材，盡量保證營養(yǎng)均衡。除此之外，我還特意花了點(diǎn)小心思，用菠蘿外殼來當(dāng)盛器，多一個(gè)小步驟而矣，但是出品卻驚艷很多。讓人一看就有個(gè)好心情～～～

　　什錦菠蘿飯 家常菜做法大全

　　材料：菠蘿，米飯，豌豆，甜椒，雞蛋，葡萄干，杏仁，鹽，胡椒粉

　　做法：

　　1.把菠蘿順著葉片的邊緣剖開。

　　2.用小刀挖出里面的菠蘿果肉。

　　3.把菠蘿殼和菠蘿果肉分別用淡鹽水浸泡10分鐘左右后，控干。

　　4.豌豆焯水備用，甜椒和泡好的菠蘿肉分別切丁，再準(zhǔn)備一小把葡萄干和杏仁。

　　5.雞蛋加少許鹽和兩滴清水打散成蛋液。

　　6.熱鍋上油，油熱后下打好的雞蛋炒散成蛋花。

　　7.加入一碗米飯，炒散。

　　8.加入焯好的青豌豆和甜椒翻炒均勻。

　　9.倒入菠蘿丁和葡萄干，調(diào)入鹽和白胡椒粉調(diào)味。

　　10.撒入杏仁。

　　11.翻炒均勻后，盛入菠蘿碗里即可。

　　PS：菠蘿里蘊(yùn)含的一種“菠蘿酶”，會(huì)對(duì)人們口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，所以食用前記得用淡鹽水浸泡

　　高考前飲食安排4

　　粉蒸牛肉

　　具體制作如下：

　　1 炒制過的米粉加入牛肉片中(牛肉選用牛肋條略帶肥肉的部分，米粉不 能太細(xì))

　　2 加入姜粒(用老黃姜)

　　3 加入自制五香粉(超市賣的十三香也行)

　　4 加入二荊條辣椒面(這種辣椒面主要是用于提香，不是很辣的)

　　5 加入漢源花椒面

　　6 加入白酒(不要舍不得你家的好酒哦，加一點(diǎn)就行)

　　7 加入郫縣豆瓣醬(我這道菜用的是鵑城牌的原紅豆瓣)

　　8 加一點(diǎn)鹽

　　9 加一點(diǎn)白糖(一定要少，增加菜品回味厚重感)

　　10 加入辣椒油

　　11 加入自制糖色(糖色的具體制作下周教給大家)

　　12 加水

　　13 蒸制過程的調(diào)料加完以后攪勻

　　14 裝入蒸碗中準(zhǔn)備上籠蒸制

　　15 加蓋用中火蒸一個(gè)半小時(shí)(不建議用高壓鍋)

　　16 一個(gè)半小時(shí)以后可以出籠了

　　17 粉蒸牛肉反扣入餐具中(這個(gè)時(shí)候可以吃了，不過要想正宗就繼續(xù)以下 的成菜調(diào)味!)

　　18 淋入紅油明油

　　19 撒上花椒面

　　20 淋上蒜水

　　21 最后加上香菜就可以上菜了

　　高考前飲食安排5

　　海參瘦肉湯

　　原料：高壓鮮參(水發(fā)海參也可)、梅花肉(里脊肉也可)、雞蛋、油菜、蔥姜、高湯

　　做法：

　　1、梅花肉切片;

　　2、處理好的高壓參縱切兩三刀;

　　3、雞蛋攪勻后，在平鍋里攤成薄薄的雞蛋皮，然后切條或切絲;

　　4、鍋內(nèi)加蔥姜加水燒開，把海參和瘦肉入鍋焯燙片刻，淋入料酒，用漏勺在鍋里打兩個(gè)旋，馬上撈出，瀝干水分;

　　5、油菜心焯燙至變色撈出;

　　6、另起鍋，把原味雞湯或是骨湯(沒有也可用清水)燒開，放入處理好的海參和瘦肉燒開;

　　7、用鹽和白花椒粉(不喜可省略)調(diào)好味;

　　8、把切好的蛋條和油菜心放入湯中即可。

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