中考生的飲食大全_中考學(xué)子食譜大全
中考生的一年里，父母極其關(guān)注的時(shí)刻，父母對于孩子們的飲食不可謂不用心。下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的中考生飲食做法，供大家參閱!
中考生的飲食：全麥面包配火腿煎蛋（早餐）
全麥面包配火腿煎蛋
主料：全麥面包、火腿三文治、黃油、鮮牛奶、雞蛋、番茄片、鹽、胡椒粉、油。
制作：在雞蛋液中加鮮牛奶、鹽攪拌均勻，火腿三文治切成條狀，西紅柿切片備用，鍋中倒油燒熱，將雞蛋牛奶液與火腿條一同放入鍋中，撒上適量的胡椒粉，煎至金黃色取出，面包上涂抹些黃油或沙拉醬，鋪上西紅柿片，將煎好的蛋餅放在二片面包中，就是個(gè)美味可口的雞蛋火腿漢堡了。
配：香蕉、鮮果汁軟飲。
家長在給考生準(zhǔn)備中考早餐時(shí)要注意以下幾點(diǎn)問題：
1。如果考生平時(shí)不喝牛奶或豆?jié){，那么最好不要喝，因?yàn)槟菢佑锌赡軙?huì)引起腸胃不適，影響考試。
2。豆?jié){和牛奶要喝溫?zé)岬?，且不要往里面加糖等甜的調(diào)味劑，否則容易引起脹肚等不適癥狀。
3。有的考生喜歡早上起來喝一杯咖啡，這是不可取的，因?yàn)榭Х纫滓鹉蝾l。
4。考生也可以在早餐的時(shí)候喝一杯鮮榨的果汁，但也不宜放糖，建議早上不要吃生的水果。
5。不要吃油炸的和奶油蛋糕一類的食品。
6。早餐不能吃得過咸，如果就著粥吃一點(diǎn)榨菜、醬豆腐是可以的，但也要適度。
7。有些考生喜歡早上吃肉類的食物，比如火腿腸、醬肉等，這也是不利于考試的，建議以清淡食物為主。
中考生的飲食：蜜汁鴨胸飯（午餐）
蜜汁鴨胸飯
中餐：蜜汁鴨胸飯
主料：鴨胸肉一塊，白菜心、米飯。
配料：雞湯、鮮橙汁、醬油、姜塊、料酒、蜂蜜。
制作：鍋內(nèi)倒雞湯，加醬油、姜塊、蜂蜜、料酒與橙汁，攪拌均勻后大火燒開，加入鴨胸肉，改小火燜鹵約半小時(shí)，使鴨胸肉入味熟透;青菜心氽燙斷生，米飯盛入盤中，將青菜心放在米飯上，再將鹵好的鴨胸肉撈出切成薄片放在米飯上，鹵汁澆在米飯上即可。
配：紫菜蛋花湯、醬黃瓜、蘋果。
提醒：午餐要吃得比平時(shí)少一些，大概七八分飽就可以了，否則容易肚子脹。如果考生食欲不好，可在飯前喝一小碗鮮雞湯、鮮魚湯或去油的骨頭湯等，可以刺激胃液分泌，增加食欲。用餐一小時(shí)后可以喝一瓶酸奶，幫助促進(jìn)消化。
中考生的飲食：燒茄子與醒腦魚頭（晚餐）
燒茄子
醒腦魚頭
晚餐：燒茄子
主料：茄子、三層五花肉一小塊。
配料：蒜瓣、甜面醬、油、醬油、鹽、糖、料酒、味精。
制作：茄子去皮切成稍大的丁、五花肉切成薄片;鍋置爐上，倒入油(可供炸物)燒熱，茄丁入油中炸成金黃色撈出瀝干油;鍋內(nèi)留少許油，蒜瓣入鍋中煸出香味，下入肉片繼續(xù)煸炒至肉的表面枯黃，加入甜面醬翻炒一下烹入料酒、生抽醬油翻炒均勻，點(diǎn)清水、加白糖煮沸后，將炸好的茄丁入鍋中，用鹽、味精調(diào)味，待湯汁燒開后，蓋上鍋蓋燜至茄丁充分吸收湯汁后，淋上香油，以水淀粉勾薄芡盛盤。
醒腦魚頭
主料：川芎、遠(yuǎn)志、黃芪、參須、腰果、紅棗、花鰱魚頭。
調(diào)味料：醬油、砂糖、鹽、雞精。
制作：鍋中加清水、醬油、砂糖煮沸，將魚頭放入鍋中，將川芎、遠(yuǎn)志、黃芪、參須四味藥材裝入布袋中，以小火煨煮20分鐘后盛盤備用，另將腰果用油炸熟，和紅棗一同放入魚頭中，稍煮調(diào)味即成。
點(diǎn)評：離中考[微博]沒剩幾天了，這時(shí)人最易疲勞的，晚餐的營養(yǎng)搭配應(yīng)以有營養(yǎng)、能提高學(xué)習(xí)能力的食療方為主。茄子含有豐富的維生素，有補(bǔ)血虛的功效;魚頭對復(fù)習(xí)緊張，大腦疲倦時(shí)，食用這醒腦魚頭菜可事半功倍。
配：米飯、炒青菜或涼拌菜均可。
提醒：晚餐吃多少與休息時(shí)間有關(guān)，即使是睡眠較遲，也不該吃過多的食物，尤其是不應(yīng)該吃油膩不易消化的食物，以免導(dǎo)致消化不良，影響考試。以半葷半素為宜，晚餐別吃太多富含纖維素的蔬菜，例如大白菜葉、芥蘭、芹菜等，因?yàn)檫@些食物易引起胃腸紊亂。
晚餐還不宜吃得過飽，睡前一小時(shí)內(nèi)就不要再吃任何東西了。如果餓了，可以吃幾塊餅干充饑，但絕對不能多吃。睡前最好洗個(gè)澡，喝一杯牛奶或一小碗稠小米粥。這樣有利于睡眠，能提高睡眠質(zhì)量。
有的家長[微博]喜歡在中考前夕為孩子準(zhǔn)備特別的飯菜。專家指出，考前大換食譜是考生飲食的大忌。其原因在于：食譜大變臉，腸胃需要一定的適應(yīng)期，反而容易影響身體狀態(tài)。
此外，一些本身就容易出現(xiàn)腸胃問題的考生，要特別注意腹部保暖，避免腹部受涼。于大夫提醒考生和家長，在中考期間，切記不要迷戀冷飲，最好的解暑辦法就是吃西瓜，可在午餐后吃一兩塊西瓜或其他水果，但要適量。家長還可以熬些清熱祛暑的綠豆湯、山楂水或銀耳蓮子湯等。
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