銀耳被人們譽(yù)為“菌中之冠”，既是名貴的營養(yǎng)滋補(bǔ)佳品，又是扶正強(qiáng)壯之補(bǔ)藥。那么，銀耳美容養(yǎng)顏的做法有哪些呢?你知道銀耳怎么吃美容養(yǎng)顏嗎?現(xiàn)在就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你銀耳怎么吃美容養(yǎng)顏，歡迎閱讀。

　　銀耳美容養(yǎng)顏的吃法

　　銀耳紅棗枸杞養(yǎng)顏湯的做法一

　　原料：銀耳兩朵、放在清水里發(fā)半個小時枸杞幾粒、紅棗幾顆、葡萄干幾粒以及百合5-8片。

　　制作步驟：把以上食材放到砂鍋里，然后加清水，再中火燉開。燉的過程中要經(jīng)常拿勺子翻動一下，以免粘鍋。燉開以后小火慢燉20分鐘關(guān)火。然后蓋上蓋子，讓它再燜5-10分鐘。

　　銀耳紅棗枸杞養(yǎng)顏湯的做法二

　　原料：銀耳、紅棗與冰糖;

　　制作步驟：

　　1、將銀耳放入溫水，然后浸泡30分鐘。待銀耳充分完全發(fā)開之后，換清水清洗干凈去根，再將銀耳撕成小片;

　　2、放入鍋內(nèi)加水，然后用大火煮開;

　　3、加入洗凈的紅棗、冰糖一同沸煮10分鐘左右，再改為小火(煲湯模式)，煲上一兩個小時即可。

　　紅棗桂圓銀耳美容養(yǎng)顏湯做法三

　　原料：適量的銀耳、紅棗、桂圓、枸杞、蓮子。

　　制作步驟：先用溫水把銀耳浸泡一小時，然后洗凈備用。把泡好的銀耳和其他原材料一同放入鍋里，加上足量的水后，放到電鍋上用大火煮。煮熟后不能立即打開，燜一會兒直到鍋內(nèi)的銀耳燜化，湯成漿狀即可。紅棗、桂圓、枸杞、蓮子都具有潤肺健脾與補(bǔ)五臟的作用，能夠滋補(bǔ)強(qiáng)身。

　　梨銀耳美容養(yǎng)顏湯做法四

　　原料：梨、銀耳、冰糖、蓮子、百合、紅棗、枸杞。

　　制作步驟：先將梨洗凈去皮切塊，再將蓮子、銀耳在清水中泡一會兒，把紅棗、枸杞、百合洗凈待用。將涼水放入鍋里燒開，加入蓮子、梨大火煮開，再加入紅棗、枸杞、百合及銀耳用文火燉半個小時，最后加入適量的冰糖再煮5--10分鐘，一鍋營養(yǎng)豐富與香儒可口的美容湯就這樣做好了，而且老少咸宜哦。

　　淮山銀耳雞腳湯做法五

　　原料：雪耳半朵、新鮮雞腳6只、瘦肉150克、淮山250克、胡蘿卜半個。

　　制作步驟：雞腳剁去指甲斬成兩段，瘦肉切件，放進(jìn)冷水鍋中，加入姜片和幾滴白酒，煮開后撈出沖洗干凈血沫。雪耳泡發(fā)至軟，然后去蒂后撕成小朵，淮山與胡蘿卜分別削皮后切厚片;全部材料放進(jìn)湯鍋，大火煲至水開后轉(zhuǎn)小火煲2個小時;放鹽調(diào)味即可。

　　銀耳美容養(yǎng)顏的作用

　　1、銀耳中含有蛋白質(zhì)、脂肪和多種氨基酸、礦物質(zhì)及肝糖。而且銀耳蛋白質(zhì)中含有17種氨基酸，人體所必需的氨基酸中的3/4銀耳都能夠提供。銀耳還含有多種礦物質(zhì)如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等，其中鈣、鐵的含量很高，在每百克銀耳中含鈣643毫克與鐵30.4毫克。此外銀耳中還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖，其營養(yǎng)價值很高，具有扶正強(qiáng)壯的作用，還是一種高級滋養(yǎng)補(bǔ)品。

　　2、銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用;銀耳對老年慢性支氣管炎和肺原性心臟病有一定療效。

　　3、銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發(fā)育十分地有益;因富含硒等微量元素，它能夠增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力。

　　4、銀耳還能增強(qiáng)腫瘤患者對放療、化療的耐受力。

　　5、銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，對皮膚有良好保護(hù)作用。

　　6、銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收從而達(dá)到減肥的效果。

　　7、銀耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì)。

　　8、銀耳具有強(qiáng)精、補(bǔ)腎、潤腸、益胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、壯身、補(bǔ)腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。

　　9、由于銀耳含有大量水分，吸水后體積膨大十倍，具有很好的通便作用。

　　銀耳嫩膚美白小技巧

　　1、銀耳拌黃瓜

　　做法：銀耳提前泡發(fā)，洗干凈撕小朵備用。然后水燒開，略焯一下銀耳，時間不宜太長，否則容易軟爛。

　　2、銀耳紅棗湯

　　做法：銀耳二兩、紅棗五、六粒、冰糖適量，銀耳在冷水中浸泡約六小時以上，放入水中，小火燉四小時。加紅棗、冰糖，中火煮滾三五分鐘，冰糖化了即熄火。

　　3、銀耳南瓜粥

　　做法：南瓜去皮去瓤，切塊。銀耳，用水發(fā)好，洗凈。大米先入鍋煮，差不多大米煮熟的時候，加入南瓜銀耳一起煮，南瓜大米都煮軟的時候，出鍋。

　　4、銀耳山楂粥

　　做法：把山楂洗凈，去籽，切片，銀耳發(fā)透去蒂根，撕成瓣狀;大米淘洗干凈。把大米、山楂、銀耳放入電飯煲內(nèi)，加入冰糖和清水，如常規(guī)將其煮熟即成。

　　5、銀杞明目湯

　　制法：將雞肝洗凈，切成薄片，放入碗內(nèi)，加料酒、姜汁、食鹽拌勻待用。銀耳洗凈，撕成小片，用清水浸泡待用;茉莉花擇去花蒂，洗凈，放入盤中;枸杞洗凈待用。將鍋置火上，加入清湯、料酒、姜汁、食鹽和味精，隨即下入銀耳、雞肝、枸杞燒沸，撇去浮沫，待雞肝剛熟，裝入碗內(nèi)，將茉莉花撒入碗內(nèi)即成。

　　6、雞蛋燉銀耳

　　做法：雞蛋3個、銀耳2朵、南瓜1個。鍋內(nèi)加適量水，倒入銀耳用小火煮熟。南瓜切去1/3，裝入煮好的銀耳。再倒入雞蛋液，蓋上切去的南瓜，上鍋大火蒸30分鐘即可。

　　7、銀耳枇杷百合湯

　　做法：枇杷果去皮將果肉切小粒，銀耳泡發(fā)撕小塊。鍋內(nèi)做開水放入銀耳、冰糖、干百合小火煨40分鐘，放入枇杷果再煨15分鐘即可。

　　8、銀耳枸杞羹

　　做法：銀耳15克，枸杞子25克。將銀耳、枸杞子同入鍋內(nèi)，加適量水，用文火煎成濃汁后，加入蜂蜜，再煎5分鐘即可服用。隔日1次，溫開水對服。此方有滋陰補(bǔ)腎、益氣和血、潤肌膚、好顏色之功效。

　　飲食銀耳時，先把銀耳放入涼水中浸泡1到1.5小時(冬季可用溫水)，然后整理洗凈污物。個別銀耳泡發(fā)后會變很多，故請根據(jù)食量泡發(fā)，銀耳煮完后當(dāng)天食用最好。

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