假日出游安全手冊(cè)

　　第一篇：飲食

　　一、旅游飲食安排

　　旅途中的飲食安排非常重要。由于旅游期間氣候、水土、作息時(shí)間和飲食習(xí)慣的改變，加之旅途勞累，容易影響食欲，甚至?xí)旧霞膊　Ｒ虼吮仨毢侠戆才棚嬍?，做到營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生和省錢(qián)。

　　旅途中能量消耗大，應(yīng)進(jìn)食高熱量的食品，并適量吃點(diǎn)糖，但要盡量少吃油膩食品。在進(jìn)餐的時(shí)間上，早餐應(yīng)安排在旅游前2小時(shí)，晚餐宜安排在旅游后1小時(shí)，過(guò)早和過(guò)晚都不利于身體健康。晚上休息前如有條件，最好喝杯熱奶，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還能起到促進(jìn)睡眠的作用。旅途中不要過(guò)度飲酒抽煙，否則會(huì)對(duì)血液循環(huán)和心臟功能造成傷害。

　　品嘗當(dāng)?shù)靥厣称肥锹糜螛?lè)趣之一，但注意盡量不要在旅游景點(diǎn)購(gòu)買(mǎi)。多走幾步路，同樣的食品就會(huì)便宜很多?；疖?chē)上和景點(diǎn)處的食品質(zhì)次價(jià)高，可提前準(zhǔn)備一些經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的食品、飲料和水果。

　　二、安全飲食的原則

　　1、衛(wèi)生可口、有益健康。切忌飲食不衛(wèi)生而引發(fā)疾病，那樣既不利于自身健康，又影響正常行程。因此飲食首先要注意的就是衛(wèi)生。

　　2、價(jià)格適中、保證營(yíng)養(yǎng)。要注意旅途中的飯菜營(yíng)養(yǎng)，切不可因節(jié)約而忽視營(yíng)養(yǎng)和健康;當(dāng)然也不宜在旅途中鋪張浪費(fèi)、大吃大喝，這樣也很可能帶來(lái)身體方面的不適。

　　3、早餐宜在飯店里用，這樣既可安穩(wěn)用餐，保證營(yíng)養(yǎng)和衛(wèi)生，也可避免因四處尋找而浪費(fèi)時(shí)間。切忌不用早餐而匆忙出行。

　　4、選擇一些具有地方特色的飯菜，這樣可以更多地了解當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土民情，豐富旅游生活，增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)。因此可以說(shuō)它是旅游生活中的一個(gè)重要組成部分。

　　5、注意飲水衛(wèi)生。一般來(lái)說(shuō)，正確的飲水順序是：蒸餾水、開(kāi)水和消毒凈化過(guò)的自來(lái)水、山泉和深井水。江、河、塘、湖水千萬(wàn)不能生飲。必要時(shí)可用瓜果代水。

　　6、在車(chē)船或飛機(jī)上要節(jié)制飲食。乘行時(shí)，由于沒(méi)有運(yùn)動(dòng)條件，食物的消化過(guò)程延長(zhǎng)、速度減慢，如果不節(jié)制飲食，必然增加胃腸的負(fù)擔(dān)，引起腸胃不適。

　　7、慎重對(duì)待每一餐。高中檔的飲食店一般可放心去吃，大排擋的可有選擇地吃，攤位或沿街?jǐn)[賣(mài)盡量避免。