廣州旅游需要注意的安全事項(xiàng)
廣州旅游需要注意的安全事項(xiàng)
得天獨(dú)厚的旖旎風(fēng)光，別具特色的南國風(fēng)情，中西交融的嶺南文化，街頭巷尾的廣式美食，這就是“羊城”廣州。下面就讓學(xué)習(xí)啦小編為大家?guī)韽V州旅游需要注意的安全事項(xiàng)以及旅游攻略的內(nèi)容，希望對你有用。
廣州景點(diǎn)介紹
1.廣州塔
廣州塔，建于廣州市海珠區(qū)雙塔路，距離珠江南岸125米，與海心沙島及珠江新城隔江相望。廣州塔是一座以觀光旅游為主，具有廣播電視發(fā)射、文化娛樂和城市窗口功能的大型城市基礎(chǔ)設(shè)施。 廣州塔總高度600米，取代加拿大的CN電視塔成為當(dāng)時(shí)世界第一高自立式電視塔，現(xiàn)僅次于日本東京天空樹塔為世界第二高自立式電視塔，也成為廣州的新地標(biāo)。 廣州塔擁有幾個(gè)世界之最：最長的空中云梯、最高的旋轉(zhuǎn)餐廳、最高的4D影院、最高的商品店、最高的橫向摩天輪、最高的空中郵局。 最長的空中云梯：設(shè)于160多米高處，旋轉(zhuǎn)上升，由1000多個(gè)臺(tái)階組成的蜘蛛俠棧道; 最高的旋轉(zhuǎn)餐廳：424米高的旋轉(zhuǎn)餐廳可容納400人就餐，享受中外美食; 最高的4D影院：身處百米高空看有香味的電影; 最高的商品店：432米高的廣州塔紀(jì)念品零售商店，可以把廣州塔精美的模型帶回家。 最高的橫向摩天輪：在450米露天觀景平臺(tái)外圍，增設(shè)一個(gè)橫向的摩天輪，可以乘坐摩天輪一覽廣州美景。 最高的空中郵局：在高空郵寄出親朋好友的祝福。 蜘蛛俠棧道位于廣州塔168米至334.4米處，1024級(jí)階梯圍繞塔身核心筒螺旋向上蜿蜒，全長約1000米，跨越總高度166.4米。據(jù)介紹，棧道起點(diǎn)在33層， 終點(diǎn)在62層，一般完成項(xiàng)目全程(走完1024級(jí)階梯)需45~60分鐘。 置身塔身纖纖細(xì)腰處，行走在棧道之上，除了可隨蜿蜒向上的階梯，在不同角度全方位遠(yuǎn)眺羊城美景，還可通過行走1024級(jí)階梯挑戰(zhàn)自身體能極限。棧道上特別設(shè)了90塊全透明鏤空玻璃地板，分布在不同樓層，為游客帶來蜘蛛人漫步高空般的神奇體驗(yàn)。 廣州塔的游樂項(xiàng)目速降座椅相比之前世界最高的拉斯維加斯游樂場300多米高的跳樓機(jī)，還要高出150米，是真正的超級(jí)勇者挑戰(zhàn)高空極限，體驗(yàn)刺激游樂的心跳之選。于484米高空自由落體運(yùn)動(dòng)30米，帶來終極瘋狂玩樂體驗(yàn)。
景點(diǎn)類型 現(xiàn)代建筑
最佳季節(jié) 四季皆宜。
建議游玩 1-2小時(shí)
門票 150.00元 Tips：取票后需兩小時(shí)內(nèi)登塔，否則門票將自動(dòng)失效。
開放時(shí)間 營業(yè)時(shí)間：9:00-23:00，售票時(shí)間：9:00-22:30
地址 廣州市中心
2.沙面
珠江夜游是南國羊城的一大旅游特色，珠江美景可艷美于香港維多利亞港，從白鵝潭東至廣州大橋，南至白鶴洞，是珠江夜景游覽河段。珠江景色迷人，碧水滟，華燈閃爍，猶如七彩明珠嵌鑲十里珠江，匯成一條異彩紛呈的珠江彩虹。沿江可觀賞到海珠橋、解放大橋、西堤酒吧街、愛群大廈、南方大廈、白天鵝賓館、芳村音樂廣場等羊城夜景，更兼有廣播詳細(xì)介紹珠江兩岸三十多個(gè)文化歷史景點(diǎn)，使您盡情領(lǐng)略南國風(fēng)土人情。
3.石室圣心大教堂
石室圣心大教堂坐落于廣州市區(qū)中心的一德路，是天主教廣州教區(qū)最宏偉、最具有特色的一間大教堂。 大教堂建筑由地面到塔尖高58.5米，為國內(nèi)現(xiàn)存最宏偉的雙尖塔哥特式建筑之一，東南亞最大的石結(jié)構(gòu)天主教建筑，也是全球四座全石結(jié)構(gòu)哥特式教堂建筑之一，當(dāng)時(shí)耗資40萬法郎，可與聞名世界的法國巴黎圣母院相媲美。 該教堂建于1863年，落成于1888年，歷時(shí)25年建成，至今有130多年的歷史。 石室圣心大教堂是由法國設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)，中國工匠建造而成，有“遠(yuǎn)東巴黎圣母院”之譽(yù)。 圣心大教堂幾乎具有哥特式教堂的所有構(gòu)圖元素，既有早期建筑風(fēng)格的彩色玫瑰窗、透視門等，又具中、晚期建筑風(fēng)格的雙鐘樓尖塔等。 該教堂正面是一對高聳的尖頂石塔，象征升向天堂，皈依天主;石塔中間西側(cè)是一座大時(shí)鐘，石塔中間東側(cè)是一座大鐘樓，裝有四具從法國運(yùn)來的大銅鐘;正立面的鐘樓上聳立尖塔，是哥特式教堂建筑風(fēng)格的特征;所有門窗都以法國制造的較深的紅、黃、藍(lán)、綠等七彩玻璃鑲嵌。尖塔為空心的八角形錐體，用石塊砌成，其下是三層樓房，尖塔越往上越陡峭，最后像錐尖刺向蒼穹。 走進(jìn)教堂，左右各有10根巨型石柱支撐交叉、急劇上升的尖拱，使整個(gè)教堂內(nèi)部保留著和外觀一致的向上的升騰感覺。堂頂中間最高，兩側(cè)稍低，呈現(xiàn)起伏的態(tài)勢。從大門向祭壇方向，由于石柱的排列和堂頂?shù)募夤敖Y(jié)構(gòu)，整個(gè)大堂有一種向上和向前延伸的感覺，渲染出莊重的宗教氣氛。 石室中巨大的彩色玻璃窗最引人注目，正面、東面、西面各有直徑7米的圓形玫瑰花窗，用深紅、深藍(lán)、紫黃等玻璃鑲嵌。這些彩色玻璃窗歷經(jīng)百年，多有損壞，多用國產(chǎn)的藍(lán)綠色玻璃修補(bǔ)。而在當(dāng)時(shí)，這些玻璃窗上所繪的是圣經(jīng)故事。
景點(diǎn)類型 宗教場所
最佳季節(jié) 10月-12月適宜游覽。 氣溫剛降下來的廣州，最適合游玩。
建議游玩 1小時(shí)
門票 免費(fèi)
開放時(shí)間 08:00~17:30
地址 廣東省廣州市一德路
4.長隆歡樂世界
長隆歡樂世界地處廣州番禺迎賓路，游樂設(shè)施有近70項(xiàng)。 歡樂世界引進(jìn)了瑞士、荷蘭、德國、意大利、美國等全球領(lǐng)先的游樂設(shè)備公司的設(shè)備，其中包括：垂直過山車， 十環(huán)過山車、摩托過山車、U型摩天滑板和超級(jí)水車大戰(zhàn)等。 長隆歡樂世界采用了歐陸風(fēng)格設(shè)計(jì)，開創(chuàng)了國內(nèi)歐陸式游樂園模式之先河，國內(nèi)游樂園大多重主題包裝輕游樂設(shè)備，而長隆歡樂世界重游樂設(shè)備和自然生態(tài)環(huán)境，采用國際一流的、最先進(jìn)的游樂設(shè)備，科技含量非常高，結(jié)合長隆版塊原有自然、生態(tài)特色，長隆歡樂世界讓游客在優(yōu)美的自然生態(tài)環(huán)境中體驗(yàn)刺激、享受愉悅，放松身心。 長隆歡樂世界分為兒童游樂項(xiàng)目為主的適合全家游玩的哈比王國、以大型驚險(xiǎn)刺激設(shè)備為主的尖叫地帶、以中古歐洲風(fēng)格為主的旋風(fēng)島、以水為主題的歡樂水世界、以表演為主的中心演藝廣場、以休閑為主的白虎大街六大主題園區(qū)。同時(shí)，為滿足小朋友全天候游樂的需求，還建立了大規(guī)模的室內(nèi)恒溫兒童游樂城開心兒童樂園。
景點(diǎn)類型 公園
最佳季節(jié) 四季皆宜
建議游玩 4-5小時(shí)
門票 200.00元
開放時(shí)間 09:30~18:00
地址 廣東省廣州市番禺區(qū)迎賓路
5.陳家祠
中國清代宗祠建筑，原稱陳氏書院，在廣東省廣州市中山七路，是廣東地區(qū)保存較完整的富有代表性的清末民間建筑。 陳家祠始建于清光緒十四年(1888)，建成于光緒二十年(1894)，占地面積1.5萬平方米。陳家祠主體建筑為五座三進(jìn)、九堂六院，建筑面積6400平方米。陳家祠以大門、聚賢堂和后座為中軸線，通過青云巷、廊、廡、庭院，由大小19座建筑組成建筑群體，各個(gè)單體建筑之間既獨(dú)立又互相聯(lián)系。 在陳家祠各廳堂、廊、院、門、窗、欄桿、屋脊、磚墻、梁架、神龕等處，隨處可見木雕、石雕、磚雕、陶塑、灰塑等傳統(tǒng)建筑裝飾以及鐵鑄工藝，琳瑯滿目。陶塑工藝集中在19座廳堂屋頂上的瓦脊;磚雕以東、西倒座外墻的最具規(guī)模;灰塑集中在瓦脊及院廊上，是南?；宜芩嚾怂?木雕除梁架與大門及聚賢堂的屏風(fēng)外，后座的11座雙層透雕神龕，體型高大，有“光緒十六年”、“回瀾橋劉德昌造”、“源昌街時(shí)泰造”等題款。祠堂中的各種裝飾，豐富多彩，題材廣泛。
景點(diǎn)類型 宗教場所
最佳季節(jié) 四季皆宜。 尤其是春季、秋季和冬季，廣州氣溫更舒適，更適合游玩。
建議游玩 2-3小時(shí)
門票 10元
開放時(shí)間 8:30-17:30
地址 中山七路恩龍里34號(hào)
6.白云山
白云山位于廣東廣州市的東北部，為南粵名山之一，自古就有“羊城第一秀”之稱。 每當(dāng)雨后天晴或暮春時(shí)節(jié)，山間白云繚繞，蔚為奇觀，白云山之名由此得來。白云山景色秀麗，峰巒重疊，溪澗縱橫，登高可俯覽全市，遙望珠江。“蒲澗濂泉”、“白云晚望"、"景泰僧歸"等，均被列入古代"羊城八景"。如今”白云松濤“和"云山錦秀"入選"羊城新八景"。每逢九九重陽佳節(jié)，羊城人民更以登白云山為樂事，屆時(shí)，扶老攜幼，人流熙熙攘攘的熱鬧場景便構(gòu)成羊城一幅獨(dú)特的風(fēng)情畫。 千百年來，白云山名勝古跡雖多，但屢經(jīng)興廢遺存很少，尤以近百年來歷經(jīng)滄桑，頻遭破壞，到解放時(shí)，只剩下“天南第一峰”牌坊和部分寺院的斷壁殘?jiān)?。解放后的重修，使得白云山獲得新生，重現(xiàn)了白云山萬木蔥蘢、生機(jī)勃勃的園林景觀。 新世紀(jì)羊城八景分別是：云山疊翠、珠水夜韻、越秀新暉、天河飄絹、古祠留芳、五環(huán)晨曦、黃花皓月、蓮峰觀海。
景點(diǎn)類型 山峰
最佳季節(jié) 四季皆宜。廣州地處亞熱帶，四季氣候宜人。4-6月為雨季，8-9月多臺(tái)風(fēng)，出行時(shí)需要注意安全。重陽節(jié)的時(shí)候不妨登上白云山，體驗(yàn)別樣的羊城風(fēng)情。
建議游玩 1天
門票 5元(不包含其他景點(diǎn)門票)
開放時(shí)間 白云山全天開放，索道9:00-18:00開放
地址 廣園中路白云山南路
7.上下九步行街
上下九步行街地處廣州市荔灣區(qū)(俗稱西關(guān))的上九路、下九路、第十甫路，是廣州市三大傳統(tǒng)繁榮商業(yè)中心之一，薈萃了嶺南文化中的嶺南建筑文化、嶺南飲食文化和嶺南民俗風(fēng)情。 步行街內(nèi)大小食肆數(shù)十家，既有百年老店陶陶居，亦有"國家特級(jí)酒家"廣州酒家，還聚集了一批經(jīng)營"西關(guān)名小食"的特色小食店。 從第十甫到上九路，騎樓連綿千米，這些目前廣州規(guī)模最大、仍在維持著商業(yè)繁華功能的建筑群，始建于清代，是南歐建筑特色與西關(guān)傳統(tǒng)建筑風(fēng)格結(jié)合的產(chǎn)物，裝飾上還融入了北方滿洲式裝飾。 近年港、澳、臺(tái)以及國內(nèi)外的飲食亦進(jìn)軍步行街，成為了傳統(tǒng)與現(xiàn)代、民族與國際飲食文化交流的區(qū)域，充分體現(xiàn)出"食在廣州，味在西關(guān)"的飲食文化風(fēng)情。 歷數(shù)上下九的美食，有“銀記”腸粉;“歐成記”上湯鮮蝦云吞面;“伍湛記”的及第粥、魚皮粥;“廣州酒家”的灌湯餃、蝦餃、燒賣、蘿卜糕;“蓮香樓”的蓮蓉月餅、雞仔餅、老婆餅和龍鳳結(jié)婚禮餅;陶陶居的姜蔥雞、奶黃包;“南信”的雙皮奶、姜撞奶和牛三星;“林林”的牛雜和豬紅湯…… 在數(shù)以百計(jì)的西關(guān)小食中，公認(rèn)是名牌的有20多種，其中有10種還被評(píng)為“中華名小吃”，如：南信甜品專家的“南信雙皮奶”和“南信姜撞奶”，歐成記面食的“上湯鮮蝦云吞”，伍湛記粥品的“伍湛記及第粥”，蓮香樓的“老婆餅”，銀記的豉油牛肉腸等。 人們在步行街購物之余，可以此為中心，領(lǐng)略具西關(guān)風(fēng)情特色的華林禪寺、五眼井、文塔、西關(guān)大屋保護(hù)區(qū)、陳家祠、仁威廟以及沙面歐陸風(fēng)情區(qū)。下九路至今仍有"文瀾巷"，印證著昔日十三行富商組建的"文瀾書院"的歷史。第十甫路的湛露直街至今仍有嶺南畫派大師昔日開辦的"嶺南藝苑"故屋。陶陶居歷史上是粵劇藝人的聚所，曾以"西關(guān)古(故事)壇"、霜華小苑書畫展馳名，這里群眾的自娛自樂粵曲演唱"私伙局"，也頗有名氣。十甫書店的荔灣雅苑書畫展銷廳、上演粵劇的平安戲院，更是這條步行街上的文化小綠洲。
景點(diǎn)類型 其他
最佳季節(jié) 9-11月。 春季的廣州潮濕多雨;夏季炎熱，時(shí)常會(huì)有臺(tái)風(fēng);秋季溫度適宜，涼爽多風(fēng)，好天氣可持續(xù)到11、12月份，最適宜于旅游;冬季稍寒但時(shí)間短暫。
建議游玩 2-3小時(shí)
門票 免費(fèi)
開放時(shí)間 全天開放
地址 廣州市荔灣區(qū)上九路、下九路、第十甫路
8.越秀公園
又稱越秀山，位于廣州市市區(qū)解放北路，建于1952年是廣州最大的綜合性文化觀賞公園，最早由孫中山先生提議創(chuàng)建。 越秀山以西漢時(shí)南越王趙佗曾在山上建“朝漢臺(tái)”而得名。建過觀音閣，又名觀音山。著名古跡鎮(zhèn)海樓，又名五層樓，樓分五層，高28米，登樓遠(yuǎn)眺，羊城美景盡收眼底。 園內(nèi)還有古城墻、四方炮臺(tái)、中山紀(jì)念碑等景點(diǎn)。越秀公園自元代以來被稱為羊城八景之一，元代為粵臺(tái)秋月，明代為粵秀松濤，清代為粵秀連峰、鎮(zhèn)海層樓，現(xiàn)代有越秀遠(yuǎn)眺、越秀層樓、越秀新暉。 現(xiàn)在，公園由主峰越井崗及周圍的桂花崗、木殼崗、鯉魚崗等七個(gè)山崗和北秀、南秀、東秀三個(gè)人工湖組成，一向以山水秀麗、文物古跡眾多、風(fēng)景優(yōu)美別致而著稱。每年的春、秋兩季公園還會(huì)舉辦盛大的花卉展，吸引大量游客。 此外，園內(nèi)建有能容納3萬余人的越秀山體育場和適應(yīng)國際比賽要求的越秀游泳場，以及金印游樂場、廣州美術(shù)館等文化娛樂場所。 經(jīng)過了多年滄桑變幻，越秀公園儼然已成為廣州的代名詞。
到達(dá)與離開 交通便利，地鐵、公交均可直達(dá)。
景點(diǎn)類型 公園
最佳季節(jié) 3月-10月最佳。 春季氣候適宜，且公園往往在此時(shí)舉辦廣州園林博覽會(huì)。秋季亦有花展，夏季可納涼，均是不錯(cuò)出游時(shí)間。
建議游玩 2-3小時(shí)
門票 免費(fèi)
開放時(shí)間 全年開放 每日06:00~21:00
地址 廣東省 廣州市 越秀區(qū)解放北路960號(hào)
9.嶺南印象園
嶺南印象園位于廣州大學(xué)城(小谷圍島)南部，原練溪村的區(qū)域內(nèi)，總占地面積 16.5 公頃 ，是集觀光、休閑、娛樂、住宿、餐飲、購物，體驗(yàn)嶺南鄉(xiāng)土風(fēng)情和嶺南民俗文化的旅游景區(qū)。 嶺南印象園中富有特色的街巷、宗祠、民居和店鋪等，充分展現(xiàn)了嶺南傳統(tǒng)文化的精華。 景區(qū)突出原生的嶺南文化和鄉(xiāng)土景觀，復(fù)原嶺南民間繁榮生活場景，適應(yīng)蓬勃發(fā)展的大城市周邊旅游日益生活化的趨勢，滿足現(xiàn)代都市居民不斷增長的文化溯源、訪古尋幽、復(fù)歸田園的旅游需求。 將成為以嶺南建筑完整、民間文化深厚、田園鄉(xiāng)村風(fēng)情濃郁，融文化溯源、旅游觀光、鄉(xiāng)村度假、休閑娛樂等功能為一體的文化旅游大觀園。
景點(diǎn)類型 其他
最佳季節(jié) 9月-12月是去嶺南印象園游覽的最佳時(shí)間。溫度適宜、涼爽多風(fēng)，最適宜于旅游。
建議游玩 2-3小時(shí)
門票 60.00元
開放時(shí)間 09:00~17:00
地址 廣州大學(xué)城外環(huán)西路嶺南印象園
10.中山大學(xué)
中山大學(xué)位于改革開放前沿的廣東省。坐落在珠江之畔、南海之濱。校區(qū)內(nèi)樹木蔥蘢，綠草如茵，景色秀麗，各具風(fēng)格，是陶冶情操、讀書治學(xué)的勝境,是國家“211計(jì)劃”和“珠峰計(jì)劃”重點(diǎn)建設(shè)的名牌大學(xué)。 中山大學(xué)，原名廣東大學(xué)，是偉大的民主主義革命家孫中山先生于1924年創(chuàng)辦的，1926年為紀(jì)念孫中山先生，改名為中山大學(xué)。 有四個(gè)校區(qū)，校園內(nèi)有小禮堂、孫中山紀(jì)念銅像、黑石屋、惺亭等景點(diǎn)。
景點(diǎn)類型 學(xué)校
最佳季節(jié) 四季皆宜。
建議游玩 1-2小時(shí)
門票 免費(fèi)
開放時(shí)間 全天
地址 廣州市新港西路135號(hào)
廣州美食
廣州以小吃著稱，就連大文豪魯迅也折服在廣州的美食下。廣州菜注重色、香、味、形，口味上以清、鮮、嫩、脆為主，講究清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩。時(shí)令性強(qiáng)，夏秋力求清淡，冬春偏重濃郁。較為常見的廣州菜色有白切雞、白灼海蝦、明爐乳豬、掛爐燒鴨、蛇羹、油泡蝦仁、紅燒大裙翅、清蒸海鮮、蝦籽扒婆參等。小吃有蝦餃、腸粉、艇仔粥、豬腸露、云吞面、奶黃包、馬蹄糕等。
廣州美食推薦： 叉燒
叉燒是廣東特色肉制品，多呈紅色，瘦肉做成，略甜。是把腌漬后的瘦豬肉掛在特制的叉子上，放入爐內(nèi)燒烤。好的叉燒應(yīng)該肉質(zhì)軟嫩多汁、色澤鮮明、香味四溢。叉燒當(dāng)中又以肥、瘦肉均衡為上佳，稱之為“半肥瘦”。以叉燒做的其他菜色包括有：叉燒飯、叉燒包、叉燒酥等等。蜜汁叉燒為傳統(tǒng)菜肴。肉質(zhì)內(nèi)咸外甜，略有蜜味，瘦肉焦香，肥肉甘化。
廣州美食推薦：燒鵝
燒鵝是廣州傳統(tǒng)的燒烤肉食。燒鵝源于燒鴨，燒鵝色澤金紅，味美可口。廣州市面上燒鵝店鋪眾多，最為有名的是長堤的裕記燒鵝飯店的燒鵝和黃埔區(qū)長洲島上的深井燒鵝。
廣州美食推薦：叉燒包
叉燒包是廣州人歷來喜愛的大眾化點(diǎn)心。叉燒包的包皮現(xiàn)在采用酵母發(fā)酵法，可使包皮更加松軟可口。叉燒包的餡料制作是把叉燒切成絲，再調(diào)上糊狀的芡，蒸熟，便成為“玉液叉燒包”。其特點(diǎn)是：包皮松軟，餡香有汁。
廣州美食推薦：豬手
廣州傳統(tǒng)名菜。肥而不膩，皮質(zhì)爽脆，食而不厭。在廣州一般的飯館里都能吃到，在白云山頂?shù)牟蛷d可以吃到味道很好的白云豬手。
廣州美食推薦：牛河
牛河是廣東人的叫法，牛指牛肉，河指河粉。河粉，又稱沙河粉，源自廣州沙河鎮(zhèn)。干炒牛河其實(shí)還有一段來歷：1938年，本有堪稱「食在廣州」之譽(yù)的廣州，卻被日寇侵華打破而變得百業(yè)凋零，有一個(gè)叫許彬的商人只好結(jié)束了酒樓的生意，在楊巷路經(jīng)營「粥粉面」檔。因?yàn)橐郧俺捶鄱际怯谩笣癯础勾蜍偷姆椒ㄌ幚恚幸惶?，生粉剛好用完，許彬要去日偽區(qū)購買，誰知日偽設(shè)卡不許通行，買不成。此時(shí)，有一名漢奸卻在店內(nèi)要吃炒粉，許彬的父親許伯疇說沒有生粉炒不成，但那漢奸卻以為許伯疇耍他，競撥出手槍威脅，執(zhí)意要吃，許彬正好回來，見此，沒有辦法，只好進(jìn)廚房燒紅鐵鑊，加芽菜將河粉炒好，再扒上拉嫩油至熟的牛肉應(yīng)付了那漢奸。誰知那漢奸卻大快朵頤，以后每晚都來光顧。
廣州美食推薦：煲仔飯
煲仔飯是廣東的傳統(tǒng)美食。 廣式煲仔飯的風(fēng)味多達(dá)20余種，如臘味、冬菇滑雞、豆豉排骨、豬肝、燒鴨、白切雞等等。其實(shí)，瓦煲除了指一種盛器，還指一種烹飪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加蓋，把米飯煲至七成熟時(shí)加入配料，再轉(zhuǎn)用慢火煲熟。區(qū)別于“砂鍋”，用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比較靈活，煲出來的飯也較為香口。
廣州美食推薦：荷葉飯
早年荷葉飯以東莞太平鎮(zhèn)制作的最為著名，因這一代盛產(chǎn)荷葉和優(yōu)制的絲苗白米。鮮蝦荷葉飯清淡爽口，有荷葉的清香味，向來為廣州各茶樓酒家著名的點(diǎn)心食譜之一。現(xiàn)在的荷葉飯，餡料越來越講究，除鮮蝦外，還有雞肉、瑤柱、蟹肉、雞蛋、麻油、味粉等，品種不斷出新。
廣州美食推薦：冬瓜盅
八寶冬瓜盅是夏令一種湯食。以冬瓜作為容器燉湯，故得此名。食時(shí)用勺子將瓜肉慢慢地刮出，同其他湯料混食，忌放醬油。此菜式美觀悅目，清淡味鮮，為夏令之消暑佳品
廣州美食推薦：豬肚包雞
豬肚煲雞，又名豬肚包雞火鍋、鳳凰投胎。廣東客家地區(qū)酒席必備的餐前用湯，湯里濃中帶清，有濃郁的藥材味和胡椒香氣。顧名思義，豬肚包雞火鍋就是用生豬肚把生雞包住，用水草(或用牙簽)扎好二頭后放到特配的湯料中煲熟，食前再將豬肚刮開，取出熟雞一起砍件后，放回原煲湯料中滾熱再食，這一食法是使生滾食法的火鍋多了一種老火食法，節(jié)約時(shí)間的同時(shí)又可品嘗到香濃撲鼻，美味可口的雞肉，不用擔(dān)心火候難以控制而雞肉過火變韌。
廣州旅游注意事項(xiàng)
1、廣州人的禮貌用語極富地方特色，外地人初來乍到聽到這些話，常會(huì)一頭霧水。廣州話中使用頻率最高的可能就是“唔該”，意指“謝謝”，有時(shí)也作“勞駕”、“麻煩您”使用。在廣州，請人幫忙或者讓條路之前，都要先道聲“唔該”。“打擾曬”是到某人處請求他幫忙代辦某種事情時(shí)所用的口語，它包括了感謝和抱歉二層意思。“請俾下面”意為“請您給點(diǎn)面子”。“你俾面”即“是您給面子”。以上均為在交際場合中常用的客氣詞語，游客不妨學(xué)會(huì)幾個(gè)，到時(shí)一定能派上用場。
2、廣州氣候炎熱潮濕，易于上火，必要時(shí)可飲用當(dāng)?shù)氐?rdquo;涼茶”去火。
3、廣州治安總體還算可以，但游客外出仍需注意。特別是在人口聚集的地方(尤其是火車站附近，人多而雜)，盡量把包放在身前，照顧好自已的錢物。接聽手機(jī)時(shí)一定注意身邊的人，盡量在安全的地方使用。還有晚上最好不要一個(gè)人走黑暗的街道。
4、在人口聚集的地方(尤其是火車站附近，人多而雜) ，盡量把包放在身前，照顧好自已的錢物。接聽手機(jī)時(shí)一定注意身邊的人，盡量在安全的地方使用，還有晚上最好不要一個(gè)人走黑暗的街道。城中村、外來人口密集的地方要多加注意。
5、火車站建議不要過多停留。
6、面對各種廣州的著名小吃美食，要量力而行，切勿暴飲暴食，要小心水土不服。
7、數(shù)碼產(chǎn)品是便宜，但最好先看好型號(hào)，過去砍價(jià)，能便宜一半以上。
8、廣州的水貨不少，如果不是行家的話，那還是多多注意吧。
9、廣州出租的士貴，再加上城市大，建議多備點(diǎn)零錢乘坐公交、地鐵。
10、不要與陌生人說話，接受陌生人的食物，不要打摩的，不要一個(gè)人走進(jìn)不足一輛汽車駛?cè)氲男∠铩?/p>
11、廣州各大涉外酒店、大型購物中心、超市等均接受國際信用卡進(jìn)行支付。幾種常見的信用卡，如：運(yùn)通卡、大萊卡、JCB、VISA卡、萬事達(dá)卡等都可以在上述地方直接劃卡付帳。此外，大型酒店、涉外酒店均有自己的酒店銀行，在酒店內(nèi)就能夠進(jìn)行外幣兌換。
12、廣州交通、飲食、住宿都很便宜，景區(qū)大多門票不貴，主要花費(fèi)可能是購物。如果行程在一周之內(nèi)，不管是飛機(jī)還是火車出行，在當(dāng)?shù)氐挠瓮尜M(fèi)用一周內(nèi)一般不會(huì)超過3000元。
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