旅游安全是指旅游活動中各相關主體的一切安全現(xiàn)象的總稱。它包括旅游活動各環(huán)節(jié)的相關現(xiàn)象，也包括旅游活動中涉及的人、設備、環(huán)境等相關主體的安全現(xiàn)象，既包括旅游活動中的安全觀念、意識培育、思想建設與安全理論等“上層建筑”，也包括旅游活動中安全的防控、保障與管理等“物質基礎”。沒有安全，便沒有旅游。旅游安全是旅游業(yè)的生命線，是旅游業(yè)發(fā)展的基礎和保障。旅游業(yè)發(fā)展的事實證明，旅游安全事故的出現(xiàn)，不僅影響旅游活動的順利進行，而且可能帶來巨額經濟損失;旅游安全事故危及旅游者生命和財產，直接影響社會的安定團結;旅游安全事故還會損害國家的旅游聲譽，阻礙旅游業(yè)發(fā)展。因此，加強旅游安全管理具有重要意義。飲食須知

　　自駕游安全“五防”

　　防事故：

　　保持車況良好，嚴格遵守交通法規(guī)，隨時注意天氣狀況，避免在雨、霧等惡劣天氣下行車，尤其夜間行車要注意安全，新手切忌遠行。

　　防盜竊：

　　要將車輛存放在正規(guī)的停車場，并且索要看管車輛的憑證，以使發(fā)生車輛損壞、被盜事件時有證據通過法律途徑解決。另外，車內不要存放現(xiàn)金或值錢的物品，以防小偷毀車盜物。

　　防火災：

　　車上要備好滅火器，服從景區(qū)禁火規(guī)定。舉行篝火晚會，特別是使用帳篷的地點，一定要注意用火安全。住旅館時要查看旅館的消防設施是否齊備、安全疏散通道是否暢通，以備發(fā)生不測時能緊急逃生。

　　防中毒：

　　不要在一些不衛(wèi)生的小攤點就餐，對一些地方風味小吃要謹慎食用，防止水土不服。也不要輕易食用野菜，以防中毒。

　　防危險：不要選擇在靠近溪流(易發(fā)生泥石流)的地點搭建宿營地，要做好野獸侵入、蚊蟲叮咬的防范措施，要掌握躲避雷雨、穿山越水、過沙漠無人區(qū)的基本知識，一定要攜帶定位儀器，并保持通訊工具的暢通完好，最好結伴而行。