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海南的春節(jié)習俗有哪些

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  不同地方的人過春節(jié)的習俗也各不相同,海南是一個島嶼,由于地理環(huán)境的不同,生活習俗也因此有異。下面是小編為大家整理的海南的春節(jié)習俗,希望大家喜歡!

  海南春節(jié)習俗

  貼春聯(lián):除舊迎新

  春聯(lián)是一種形式活潑的文化小品,是一門精簡的藝術,老百姓一般都通過春聯(lián)來表達他們對未來的企盼和祈求。而“福、祿、壽、財、喜”就是人們最普遍追求與表達的夢想。細心的人只要稍稍注意一下,也不難發(fā)現(xiàn),在海南普通百姓家,他們貼的春聯(lián)都無不飽含著對來年的祈禱與企求:窮人希望來年能發(fā)財;當官的人希望來年能升遷;富人希望能平安健康;而更多的人都希望年年有福,有喜……因此,海南人在春聯(lián)的挑選上,一般都比較傳統(tǒng),仍保持有中華民族的千年傳統(tǒng)文化。

  春聯(lián)是一個家庭的一面鏡子,它反映了人們對生活的追求與態(tài)度,因此,在挑選春聯(lián)時,海南人都很注重勤勞、節(jié)儉之類內(nèi)容,特別是正堂室大門的春聯(lián),最能反映一個家庭對未來生活的企求。在海南,貼春聯(lián)一般都在除夕之夜降臨之前完成,并且一般由小孩子或年輕人來完成。

  最獨特的是貼春聯(lián)的同時還貼“利是錢”,一種紅紙制成的、滿是小圓洞的紙。只要到鄉(xiāng)下走一走,便可看到,家家戶戶的大門框上都貼著四張隨風飄揚的“利是錢”,而在其他小門上也貼著,甚至連家里的與“柴米油鹽醬醋”之類的物品及水缸、爐、灶和犁、耙等農(nóng)具等,都貼上了“利是錢”,這不僅是一種美好的祝愿,還是一種企盼。

  做年糕:一年比一年高

  年糕,年糕,即意為一年比一年高。迎新春,吃年糕,表示新一年的日子會過得一天更比一天好。而海南人做年糕,除了供奉祭祀,自己用吃外,還贈送親友,并祝福親友在來年的日子過得一天更比一天好。

  在海南,由于各地生活習慣不同,做年糕的習俗也不同,一是在除夕之夜制作,一般是在吃年夜飯后就開始制作年糕,并用年糕來供奉祖先,表達迎新春之情,祝愿新一年的日子會更好;一種是在小年即元宵之日制作,并用來祭祖,告訴祖先,新的一年已經(jīng)開始,我們的生活過得甜甜蜜蜜,美美滿滿。

  在文昌,幾乎家家戶都有做“糖糕”的習慣。大年還沒有到,他們就已經(jīng)備好了制作糖糕的料,如花生、芝麻、爆米花、沙紅等。有的在年夜飯前已經(jīng)做好,有的在年夜飯開始忙碌著做,并將密封好。大年初一,鄰居互相拜年時,都拿出糖糕招待,并互相祝福新的一年日子會過得比糖還甜蜜。

  文昌人還有一個獨特的習慣,那就是去給親戚朋友拜年時,一定得帶上自己家做的糖糕贈送給親朋們,或是親友來他們家拜年時,一定得給親友捎上他們自己制作的糖糕,并祝愿親友在新的一年里會有更好的收成,生活會更加甜蜜。文昌人的這種習俗后來還演變成為平常節(jié)日里也制作糖糕,并用于饋贈親友,溝通與親友間的感情。

  如今在商店里時時刻刻都有各式各樣的糖果、糕點出售,食用也非常方便,但海南人還是喜歡自己動手制作“糖糕”,也稱“糖恭”。

  放爆竹:對生活充滿成就感

  海南人喜熱鬧,更喜追求一種好的熱烈的氛圍,而燃放爆竹是營造這種熱鬧氛圍的最好方式。海南人過年燃放爆竹,不僅是為了熱鬧與慶祝好收成,還是一種宣告,肯定過去的成績,反映人們對生活充滿了信心與成就感。

  燃放爆竹的風俗由來已久,人們不論是祭拜眾天神還是敬拜先祖,都要燃放爆竹,其目的是祈望得天保佑,同時也告訴自己的先祖?zhèn)?,子孫們?nèi)缃襁^上好日子了,不僅有肥雞吃,而且還年年有“魚”。

  燃放爆竹還是一種對未來美好生活的祈禱,也反映了人們對豐收的喜慶之情,如果今年哪家燃放的爆竹最多,這一家的收成一定很好,來年的收成也會更好。尤其是正月初一零時到來之際,人們總爭先恐后地燃放爆竹。海南人燃放爆竹最喜燃放“萬三三”響的。“萬三三”在海南話中之意是“多多”或是“很多”。誰家燃放了“萬三三”,而且燃放的最多,誰家的收成也一定會很多,盈利也會最多。因此,海南人燃放爆竹不僅是肯定過去一年的成績,表達了自己對生活充滿了信心,而且還表達了對未來美好生活的祈禱與祝福。

  海南春節(jié)美食

  【文昌雞】

  不要問海南人過年必吃什么?過年過節(jié)有雞吃,是所有海南人的根深蒂固的情結。雞與 “吉”同音,吃雞,代表著一種隆重,一種祝愿。和北方人不同,海南人過年不一定要吃餃子,但一定要吃雞。無論多窮的人家,也要養(yǎng)幾只雞過年。在過去的那些年月里,雞是海南人生活幸福的一項重要指標,也是海南人待人誠意的一塊試金石。過春節(jié)時,海南人見面問候的話語是“雞肥否?”誰家養(yǎng)的雞肥,就意味著這家過的年很富足。在農(nóng)村,年過得好不好往往是以雞殺得多少來評價的。前些年人們的生活水平普遍較低,但逢過年,一般村人還是舍得殺雞吃的。鄉(xiāng)親們同情那些貧寒人家,又怕直接上門打聽讓對方?jīng)]面子,只好悄聲問這家的子女,你家過年殺幾只雞?回答說沒有,就有人交頭接耳了,消息不脛而走,人們心目中就多了一個無用的家長和一群不幸的孩子。如果哪家的兒子雙手抓著一個大雞腿弄得滿臉是油,是一件叫人舒服的事,全村人都會對這個吃雞的孩子的家庭刮目相看。

  【香煎馬鮫魚】

  作為“年年有余”的預兆與吉祥物,魚,不僅是除夕晚宴(年夜飯)的首道菜,也是親朋好友之間饋贈的吉祥禮品,且大大增添了傳統(tǒng)節(jié)日的喜慶氣氛。馬鮫魚是我國南部沿海地區(qū)最貴的魚類品種之一,其肉質(zhì)結實,味道鮮美,營養(yǎng)價值極高。在海南,馬鮫魚俗稱黑魚,在民眾生活中有著悠久的歷史,有“山上鷓鴣獐,海里馬鮫魚”的贊譽。

  【齋菜煲】

  每逢農(nóng)歷大年初一、初九,??谌思壹覒魬舯爻札S菜。初一吃“齋”,意思來年不殺生,干干凈凈;初九吃“齋”,圖日子平安吉利。

  【菜包飯】

  在一些鄉(xiāng)村,吃“菜包飯”也是重要的習俗之一。東山鎮(zhèn)紫羅村村民陳海說,他們家鄉(xiāng)除夕都要吃“菜包飯”,這個習俗傳承已久。所謂菜包飯,就是把肉、菜、飯混在一起,用菜葉包著用手捧著吃。據(jù)陳海介紹,菜包飯的制作還是很麻煩的,首先是要煮好干飯;其次把包飯用的油菜洗干凈晾干;再備些蒜、韭菜、瘦肉、雞肉、蝦米或者臘腸。這些原料備好后,先把菜、肉炒好,再用蒜頭、蝦仁等起鍋炒飯,把菜、肉倒進飯里拌勻。最后,趁熱把飯打進菜葉里,用手攏成團捧著吃。吃菜包飯,寓意團團圓圓。

  【紅糖年糕】

  按海南風俗,每逢農(nóng)歷臘月,許多農(nóng)戶都為歡度新春佳節(jié)而趕制年糕,一般家庭都是一次制作十幾斤年糕。在海南很多地區(qū),紅糖年糕是過年必備的節(jié)日甜品。在海南,從大年初二至正月十五,陸陸續(xù)續(xù)走訪拜年的親戚朋友都會送上一個個香甜的紅糖年糕作為拜年禮。

  海南春節(jié)旅游最佳去處

  蜈支洲島

  蜈支洲島享有“中國第一潛水基地”美譽。好美麗的風光,清新的空氣,海的顏色真的很漂亮,沙灘潔白而細軟,而且島上還有好玩的水上娛樂項目,特別適合拍照,但是島上的商業(yè)化太濃,人總是很多,消費也有點高。

  蜈支洲島交通:蜈支洲島位于海南三亞市的海棠灣內(nèi),從蜈支洲島碼頭乘坐輪船上島是進島的唯一途徑。 游客從三亞出發(fā)可選擇公交車、出租車等多種交通方式到達蜈支洲島碼頭。 海南省內(nèi)的短途游客可選擇自駕前往景區(qū)。 蜈支洲島內(nèi)有電瓶車等交通工具可以乘坐。

  亞龍灣

  亞龍灣位于中國最南端的熱帶濱海旅游城市——三亞市東南28公里處,是海南最南端的一個半月形海灣。享有“天下第一灣”美譽。這里的海水清澈見底,可以清晰地看見10米以下的海底景觀。這里8公里長的海灘寬闊平緩,沙粒潔白細膩,自然資源國內(nèi)絕無僅有,可與國際上任何著名的熱帶濱海旅游度假勝地相媲美。


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