中世紀以前，法國的春節(jié)是四月一日，直到1564年，查理九世才把它改成一月一日。法國人認為除夕時家中的酒如沒有喝盡，來年必有厄運。所以豪飲是法國春節(jié)的特色之一。下面是小編為大家整理的法國的春節(jié)習俗，希望大家喜歡!

　　法國的春節(jié)習俗

　　新年對法國人來說，是從圣誕節(jié)到元旦長達兩個星期的假期。在品嘗了鵝肝醬、烤火雞等傳統(tǒng)美味之后，一家老少圍坐在圣誕樹下，分享撕開禮品包裝那一刻的驚喜。與圣誕節(jié)不同的是，新年的“不眠夜”是留給友情的。這一晚，全巴黎最熱鬧的地方當數(shù)著名的香榭麗舍大街。從裝飾一新的凱旋門到燈火輝煌的協(xié)和廣場，整條大道奇燈異彩，令人目不暇接。來自整個大巴黎地區(qū)、整個法國、甚至是世界各地的人們，特別是年輕人，成群結(jié)伙地從四面八方匯集到一起，在音樂、舞蹈、歡樂中等待新年鐘聲的敲響。所有相識或陌生的人都會相互道一聲新年快樂。

　　路邊還有平時絕難一見的小商小販，做些烤肉串、三明治的應景生意。仔細觀察，攤主大多是阿拉伯裔和非洲裔。新年對這些收入普遍不高的族群來說，倒也是個生財?shù)牧紮C。初到彼境的外國人一定會驚奇地發(fā)現(xiàn)，在每個地鐵站的出口都有大量的軍警，全副武裝、如臨大敵，隨時準備應付異常事件的發(fā)生。有些重要地段的地鐵站干脆只許進，不許出，以緩解安全部門的壓力。去年的新年夜就曾發(fā)生多起騷亂，數(shù)十輛警車被付之一炬。還有些人是抱著另一種心態(tài)去湊熱鬧的。他們的眼睛既不是用來欣賞絢麗的美景，也不是用來尋覓可人的女郎，而是盯著地上是否有丟失的錢包或鈔票。當然，在大多數(shù)情況下，能看到的只是滿地的紙屑和碎酒瓶。

　　除了香榭麗舍、埃菲爾鐵塔等公共場所，各種類型的大小舞會也是深受年輕人歡迎的娛樂活動。千禧年的新年夜，在巴黎的“中國城”大商場曾舉辦過堪稱有史以來規(guī)模最大的舞會。舞會開始前的一個小時，入口處就已經(jīng)排起了長龍。最后，上下五層的商場里，到處都擠滿了人，隨著煽情的音樂癡迷熱舞。依照慣例，這樣的舞會對女孩子一律是免費的。

　　地道的巴黎人，也就是說居住在巴黎市區(qū)的人，大多不屑冒著法國冬夜的寒氣，同“郊區(qū)人”或是外國人“同流合污”。除了安全方面的考慮，也是因為他們更傾向于在家中，或是在街頭巷尾熟絡的酒吧餐館里，與三五知交好友推杯換盞，不需檀板共金樽。情到濃處，騰出場地，一樣也能翩然起舞。

　　在人口稠密的大中城市，可供選擇的娛興節(jié)目的確不少。然而在法國的鄉(xiāng)村地區(qū)，人們的新年慶?；顒訁s豐富多采。據(jù)一位來自阿爾卑斯山區(qū)的法國朋友介紹，他所居住的小城僅有兩三千人口，新年夜所有人都會集中到市中心數(shù)十家餐館、酒吧共度良宵。而在以著名旅游城市圣馬羅為代表的布列塔尼地區(qū)，不僅飯店、酒吧高朋滿座，各種大小商鋪也一樣通宵營業(yè)。同一到晚上八點，所有店鋪一律關(guān)門打佯的巴黎相比，那里的民風更顯豪放熱情。

　　法國春節(jié)美食

　　法國人過節(jié)跟中國人意思差不多，幾乎一個“吃”字。關(guān)愛留學法國部咨詢老師介紹，在對待飲食的態(tài)度上，法國人自稱歐洲第一，全球第二(公認中國當屬第一)。在圣誕與新年之際，法國各地都有些什么飲食風俗呢?

　　法國中北部的奧爾良、西部的昂熱、還有南部的阿韋龍等地，晚餐的豐盛教人垂涎。晚餐的主角是肥豬、豬血腸和豬肉醬，還有家庭自制的火腿等。西南部的普瓦圖夏朗德，晚餐則以野味為主，野豬、雉雞、竹雞、鷺等，主食是干餅之類。南部的普羅旺斯則以海鮮為主，鮮魚、生蠔、龍蝦、蝸牛等，蔬菜、干果為輔。其他大部分地區(qū)主理為鵝肝醬、香腸、包心菜湯等。有意思的是，法國西部有個叫布列塔尼的地方，圣誕節(jié)當日卻禁食，直至日落時才能吃上一點干面包，既無油、也無肉，這種清教徒似的圣餐在法國獨具一格。

　　全法各地雖然晚餐習俗不同，但晚餐或前或后都要舉行一些與宗教有關(guān)的家庭儀式。關(guān)愛留學法國部咨詢老師介紹，法國中部的奧弗涅，晚餐前需要由家中最長者點亮燭臺，在胸前劃出十字，再將蠟燭熄滅、隨后全家人按年齡大小，依此重復這些動作，最后再將蠟燭重新點亮，正式用餐。還有的地區(qū)，風俗是將晚餐的四分之一贈給家門前第一個路過的窮人。全法大部分地區(qū)的人們，晚餐后都會到教堂做子夜彌撒。

　　圣誕與新年，吃是一種形式，團圓是內(nèi)容。法國至今還有一個傳統(tǒng)，長輩會預備禮物給晚輩，就連現(xiàn)代氣息濃郁、傳統(tǒng)風情越來越淡漠的巴黎人也不例外。

　　中國春節(jié)食俗

　　餛飩

　　新年吃餛飩?cè)∑溟_初之意。傳說盤古氏開天辟地，使“氣之輕清上浮者為天，氣之重濁下凝者為地”，結(jié)束了混沌狀態(tài)，才有了宇宙四方。再則取“餛飩”與“渾囤”的諧音，意思是糧食滿囤。

　　生蘿卜

　　北方一些人家吃年夜飯還專門購買生蘿卜，每人咬一口，謂之“咬春”。因蘿卜俗稱菜頭，取“有好彩頭”之意。

　　長面

　　當南方人吃湯圓的時候，中國北方一些地區(qū)的飯桌上，面條也開始熱氣蒸騰了。年夜飯桌上的面條，也叫長壽面，新年吃它，意味著健康長久的愿望。中國人吃面的習慣由來已久，唐朝開始面條成了祝福新生男兒長命百歲的象征，沿襲到今天，中國人過生日就必吃面條了。而年夜飯桌上的則寓意長長久久。

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