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湖南岳陽的春節(jié)習(xí)俗有哪些

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  國人過春節(jié),各地的習(xí)俗都不一樣,湖南岳陽人認(rèn)為春節(jié)是傳統(tǒng)節(jié)日中最重要的一個節(jié)日,俗稱過年,它持續(xù)的時間最長。下面是小編為大家整理的湖南岳陽的春節(jié)習(xí)俗,希望大家喜歡!

  湖南岳陽春節(jié)習(xí)俗

  “百里魚、團(tuán)年飯”,岳陽過年風(fēng)俗除殺雞、鴨、放鞭炮、貼春聯(lián)外,在臘月三十日還吃“團(tuán)年飯”,十分豐富。十二大碗中必有魚這個菜,顯示吉祥有余之意。解放前,一些地區(qū)魚較少,為了有“百里魚”這個菜,會用木頭雕刻一個“百里魚”,放在盆中,撒上蔥花,象真魚一般。

  岳陽人極重視團(tuán)年飯,外出的人在千里迢迢往家里趕,家里人等了又等。吃團(tuán)年飯,要關(guān)著門,意在不讓財寶跑了。飯后放上一掛鞭炮,表示已吃過了年飯,人們可以走動往來了。

  湖南春節(jié)習(xí)俗

  湖南大部分地區(qū)都有在12月23日祭灶神的風(fēng)俗。據(jù)說,灶王爺23日這天要上天言人善惡,因而祭灶這一天,家家要將灶臺、幾案、鍋碗瓢盤打掃干干凈凈,在灶神像旁貼上對聯(lián):“上天言好事,下界保平安”,并在灶前供上糖果,全家大小要揖邦行禮許愿,希望灶神吃了以后,不說人們的壞話。這叫“送灶”,整個祭祀活動才算完成,所以說這也是湖南的春節(jié)習(xí)俗中一大特色呢!

  在湖南的春節(jié)習(xí)俗中,大年初一早起,人們先拜天地、家神、尊長,然后出門拜年。稱為“拜年無大小”。湖南人除夕會吃雞、肉、魚三樣。將其燉好后再在上面撒滿紅紅的辣椒粉,象征年年有余、五谷豐登。大年初一會由一家之主準(zhǔn)備早茶,將雞蛋,爆米花、紅棗、白糖同煮。雞蛋以圓為佳,象征全家團(tuán)圓;爆米花象征魚米豐收、五谷豐登;紅棗、白糖象征生活甜蜜、幸福。

  除夕之夜12點(diǎn)的時候,各家要把一個做好的金元寶模型送到門外,代表在新的一年里會招財進(jìn)寶大年初一、初二這兩天人們不掃地、不汲水甚至不動火,飯菜都預(yù)先弄熟,稱為“壓歲”。農(nóng)歷正月初一為春節(jié),長沙俗稱過年。長沙人過年須過大半個月,即從先年臘月二十四開始過。常年在外的朋友都會回家和家人團(tuán)聚、吃節(jié)。團(tuán)圓飯。那天,晚輩向長輩拜年,送上新年的祝福,長輩們給小孩子發(fā)紅包,祝愿新的一年新氣象,紅紅火火。所有人凌晨12點(diǎn)燃炮來迎接新的一年的到來。在湖南洞頭,島上至今還保留了一種叫拜茶的習(xí)俗。拜茶即以紅棗、桂圓、年糕等煮成甜茶謂"紅棗茶",取其吉利之意:紅棗--日子越過越紅火,桂圓--合家團(tuán)圓、平安順利,年糕--步步登高。"拜茶"分兩部分:一是拜祖宗,盛小碗,供于灶神像前;二是拜灶神,都要焚香燃燭、燒金紙、放鞭炮。拜茶之后,全家每人各盛一碗喝。因新年第一餐是喝湯的,所以,在以后的日子里,或出門在外,或在家干活兒,若遇雨受阻,人們便會以"正月初一喝湯的"這話自嘲。喝過茶后,還要再燒線面吃,俗謂"長壽面",既是圖吉利,祝愿全家老小長命百歲,又因喝茶不夠飽,作為添食,可收一舉兩得之效。湖南長沙春節(jié)習(xí)俗是有客前來拜年,要放鞭炮迎接。入座后,送上兩枚檳榔,稱為元寶,祝其發(fā)財之意。

  湖南其他地方春節(jié)習(xí)俗

  株洲:打開門炮

  開門炮:初一凌晨,家家戶戶第一件事是爭先恐后打“開門炮”,全城一片爆竹聲,象征送舊迎新和接福,俗謂“接年”。

  打“開門炮”也有慣例,一般是先放小鞭炮一串,稱“百子炮”;再放雙聲大爆竹,大爆竹只放三發(fā),意謂可解除一年的疫癘災(zāi)晦,并表示接新年。要求三發(fā)都響,聲音宏亮清脆,最為吉祥。

  俗信打“開門炮”越早越好,象征今年隨便做什么事都會順利,如意發(fā)財,種田人會五谷豐登。有些地方在打開門炮時,還口中念念有辭:“開大門,放大炮;財亦到,喜亦到。”

  新化

  新化必定準(zhǔn)備極豐盛的早餐,俗信新年的第一餐愈豐盛表示這一年愈豐收。

  湘西永順

  初一有“過早年”的習(xí)俗,凌晨0點(diǎn)左右起床吃早飯,菜品有多有少,一般4-8個菜,邊吃邊亮,象征著日子越過越光明。吃完飯了,還可以接著睡覺。


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