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元宵保存的時(shí)間有多長(zhǎng)

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  有些時(shí)候做的新鮮的元宵吃不完了應(yīng)該怎么保存不會(huì)壞?常溫下的元宵可以保存多久的時(shí)間?下面是小編為大家整理的元宵保存的時(shí)間,希望大家喜歡!

  元宵保存的時(shí)間

  如果是自己做的湯圓,至多保存一個(gè)星期左右.

  如果是在市場(chǎng)上買的袋裝湯圓,包裝袋上都有保質(zhì)期的,如果是冷藏,且在保質(zhì)期內(nèi),那就還可以食用.如果已經(jīng)過了保質(zhì)期,或是味道有異,建議就不要吃了.

  吃元宵的由來

  正月十五吃元宵,“元宵”作為食品,在我國(guó)也由來已久。宋代,民間即流行一種元宵節(jié)吃 的新奇食品。這種食品,最早叫“ 浮元子”后稱“元宵” ,生意人還美其名曰“元寶” 。元宵即"湯圓"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡,用糯米粉包成圓形,可葷可素,風(fēng)味各異??蓽蟆⒂驼?、蒸食,有團(tuán)圓美滿之意。陜西的湯圓不是包的,而是在糯米粉中"滾"成的,或煮司或油炸,熱熱火火,團(tuán)團(tuán)圓圓。

  元宵節(jié)的主要吃食是元宵。元宵也叫“湯圓”、“圓子”。據(jù)說元宵象征合家團(tuán)圓,吃元宵意味新的一年合家幸福、萬事如意。

  吃元宵的習(xí)俗源于何時(shí)何地,民間說法不一。一說春秋未楚昭王復(fù)國(guó)歸途中經(jīng)過長(zhǎng)江,見有物浮在江面,色白而微黃,內(nèi)中有紅如胭脂的瓤,味道甜美。眾人不知此為何物,昭王便派人去問孔子??鬃诱f:“此浮萍果也,得之者主復(fù)興之兆。”因?yàn)檫@一大正是正月十五日,以后每逢此日,昭王就命手下人用面仿制此果,并用山楂做成紅色的餡煮而食之。還有一種說法,元宵原來叫湯元,到了漢武帝時(shí),宮中有個(gè)宮女叫元宵,做湯元十分拿手,從此以后,世人就以這個(gè)宮女的名字來命名。這兩個(gè)傳說不見史料記載,不足為信。

  關(guān)于元宵節(jié)吃元宵的最早記載見于宋代。當(dāng)時(shí)稱元宵為“浮圓子”、“圓子”、“乳糖元子”和“糖元”。從《平園續(xù)稿》、《歲時(shí)廣記》、《大明一統(tǒng)賦》等史料的記載看,元宵作為歡度元宵節(jié)的應(yīng)時(shí)食品是從宋朝開始的。因元宵節(jié)必食“圓子”,所以人們使用元宵命名之。

  元宵在宋朝很珍貴,姜白石有詩(shī)“貴客鉤簾看御街,市中珍品一時(shí)來,簾前花架無行路,不得金錢不肯回。”詩(shī)中的“珍品”即指元宵。

  元宵和湯圓的區(qū)別

  口感上不同

  元宵吃口是硬的;湯圓吃口是軟的

  口味上不同

  元宵獨(dú)有口味是玫瑰、巧克力。湯圓獨(dú)有口味:肉的。兩者都有的是豆沙、芝麻、水果。

  煮的時(shí)間不同

  元宵煮的時(shí)間長(zhǎng),要10分鐘;湯圓煮的時(shí)間短,3——5分鐘就好了,浮起來了

  制作工藝不同

  搖元宵,工藝是”搖“:把餡心沾水,用水沾上干糯米粉,再重復(fù)N次這個(gè)過程直到它很大。包湯圓,工藝是”包“:和包餃子差不多。用的是糯米粉面團(tuán)+軟餡。


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元宵保存的時(shí)間有多長(zhǎng)

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