孩子學習用腦過度，工作勞累用腦過度，人們往往在不知不覺中消耗著自己大腦的腦細胞。越來越多的腦保健品也琳瑯滿目，所謂“補腦”就是要“補”，下面由學習啦小編給大家介紹補腦健腦中藥方吧，僅供大家參考。

　　補腦健腦的中藥方

　　提高腦力者，可服用“通用類”的中藥補劑：大棗、山藥、枸杞子、百合各15克，黃芪10克，水煎服或煮食;靈芝5克，益智仁15克，水煎服;核桃8枚，桂圓10枚，蜂蜜適量。

　　氣虛者：癥見呼吸氣短、語音低微、疲乏無力、自汗、食欲不振、尿頻失禁、舌淡苔少、脈虛無力，可加用西洋參3克，太子參、白術各15克，甘草5克，水煎服。

　　血虛者：癥見面色蒼白或萎黃、口唇淡白、頭暈眼花、心悸失眠、手足發(fā)麻、舌質淡、脈細無力，可加用熟地30克，首烏15克，桂圓肉10克，水煎服;阿膠10克，開水化開后兌服。

　　陰虛者：癥見午后潮熱、手足心熱、心煩不眠、顴紅盜汗、口干咽燥、尿少色黃、大便秘結、舌紅少苔、脈細數(shù)，可加用北沙參、石斛、玉竹、黃精各15克，麥冬12克，水煎服。

　　陽虛者：癥見胃寒肢冷、口不渴、面白自汗、食欲不振、虛喘、五更泄或溏泄、尿清長、遺精遺尿、腰腿酸軟、舌淡苔白、脈細無力，可加用杜仲、菟絲子、補骨脂各10克，水煎服。

　　精神抑郁者：可加用石菖蒲10克，木香、郁金各6克，水煎服。

　　失眠者：可加用柏子仁、酸棗仁、遠志、合歡皮各10克，水煎服。

　　健腦補腦還需自己調節(jié)，保持輕松愉快的工作學習環(huán)境，加強鍛煉，避免過度用腦。

　　補腦健腦吃什么食物

　　1、海帶

　　海帶不但容易取得、購買，營養(yǎng)成分更是豐富，除了有廣為人知的礦物質碘外，當中的有助于抑制發(fā)炎反應、預防記憶力衰退的不飽和脂肪酸，以及DHA、EPA含量更是豐富，適量食用對人體好處多多。

　　2、香蕉

　　營養(yǎng)價值豐富的香蕉，除了富含蔗糖、果糖、葡萄糖等3種天然糖分，能迅速補充人體所需的能量、提升體力，預防精神疲倦引起的記憶力不佳現(xiàn)象外，香蕉中所含有的豐富礦物質—鉀，不僅能平衡身體的鈉離子過高問題，更有促進人體細胞及組織生長的作用。

　　3、魚

　　是促進智力發(fā)育的首選食物之一。在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經遞質的重要來源，可增強人的記憶、思維和分析能力，并能控制腦細胞的退化，延緩衰老。魚肉還是優(yōu)質蛋白質和鈣質的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸——-3脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要。

　　4、核桃

　　核桃因其富含不飽和脂肪酸，被公認為是中國傳統(tǒng)的健腦益智食品，希望孩子們一定食用。每日2～3個核桃為宜，持之以恒，方可起到營養(yǎng)大腦、增強記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食，過食會出現(xiàn)大便干燥、鼻出血等情況。

　　5、牛奶

　　是優(yōu)質蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素補腦健腦12、維生素D的極佳來源，這些營養(yǎng)素可為大腦提供所需的多種營養(yǎng)。

　　6、雞蛋

　　雞蛋中含有豐富的卵磷脂及優(yōu)良蛋白質成份，是維持人體及大腦細胞運作不可或缺的營養(yǎng)素，而蛋白質更是制造細胞和神經傳遞物質的重要元素;至于卵磷脂成分則有補腦、增強記憶的效用。

　　另外，存在于蛋黃卵磷脂中的獨特膽鹼成分，更是合成腦部神經傳導物質乙酰膽鹼的重要原料，而乙酰膽鹼成分是活化腦細胞、促進腦部發(fā)育、增強學習力的重要關鍵。因此，適度食用雞蛋，有助提升腦部神經傳導速率，讓人體訊息接收更快速、增加反應力，使思緒更清晰，降低失智發(fā)生風險。

　　7、南瓜

　　南瓜是β-胡蘿卜素的極佳來源，南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫(yī)認為：南瓜性味甘平，有清心醒腦的功能，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥。因此，神經衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日1次，療程不限，有較好的治療效果。

　　補腦健腦的食療法

　　一、枸杞核桃豆?jié){

　　材料

　　黃豆50克，核桃25克，枸杞5克，純凈水1000毫升。

　　做法

　　1、把黃豆、核桃、枸杞沖洗干凈，一起放入豆?jié){機的杯體(黃豆、核桃用清水浸泡6小時以上效果更好);

　　2、倒入純凈水至水位線，接通電源，選擇“富纖豆?jié){”，按下啟動開關;

　　3、10幾分鐘后豆?jié){機鳴響，枸杞核桃豆?jié){即制作完畢;

　　4、喜甜的食用時可加入蜂蜜拌勻即可。

　　5、如果沒有豆?jié){機可以把浸泡后的黃豆、核桃和枸杞混合，加適量水用粉碎機打碎成漿狀(黃豆、核桃一定要事先浸泡6小時以上);

　　6、然后加純凈水一起倒入鍋里，大火煮開后轉小火煮10分鐘即可。

　　二、益智健腦海參煲

　　材料

　　水發(fā)海參，香菇，海米，肉片，香蔥段，姜絲，上湯，魚露，胡椒粉。

　　做法

　　1、海米洗凈、海參，香菇切塊、蔥切小段。

　　2、分別將香菇、海米煸香(關鍵步驟)、肉片炒5成熟撈出待用。

　　3、姜絲煸香后倒入海參猛炒。

　　4、把煸香后的香菇、海米匯入炒鍋，撒入蔥段翻炒3～4分鐘后注入上湯。

　　5、開鍋后加鹽轉入砂鍋改慢火煲。

　　6、40分鐘左右再撒入蔥花、胡椒粉即可上桌

　　三、參芪補腦湯

　　材料

　　豬腦1個，天麻，黃芪，沙參，枸杞，杜仲，當歸適量，姜酒，油，醬油，冰糖

　　做法

　　1.豬腦泡在水里，小心地把表面的血絲挑出來，用細細的流動水沖洗干凈，放入燉盅內。

　　2.天麻、黃芪、沙參、枸杞、杜仲、當歸等藥材分別用水洗干凈表面的灰塵，也放入燉盅內。倒入一碗礦泉水，蓋上盅蓋，放入蒸鍋中，隔水小火蒸一個半小時。

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