中國茶圣陸羽的生平簡介
陸羽,字鴻漸,一名疾,字季疵,號竟陵子、桑苧翁、東岡子,又號“茶山御史”。是唐代著名的茶學(xué)家,被譽(yù)為“茶仙”,尊為“茶圣”,祀為“茶神”。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的中國茶圣陸羽的生平簡介,希望大家喜歡!
陸羽的生平簡介
陸羽是唐代著名的茶學(xué)家和詩人,因?yàn)樵诓璧郎嫌泻茏吭降呢暙I(xiàn),被世人美譽(yù)為“茶圣”。陸羽歷時(shí)二十六年完成了巨著《茶經(jīng)》,為中國乃至世界茶業(yè)做出了深遠(yuǎn)而悠久的影響。
陸羽一生淡泊名利,喜歡游歷四方,熱愛大自然和生活。陸羽著作《茶經(jīng)》一面世,引起了社會各界很大的反響。
陸羽之前的時(shí)代,人們將“茶”字寫作“荼”字,認(rèn)為茶是一味藥材。陸羽寫成《茶經(jīng)》之后,世人對茶有了多方位的認(rèn)識。陸羽詳細(xì)考察了茶的起源和茶的作用,便于世人選對茶來飲用。陸羽先后探訪了淮南、浙西等地域,和當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)探討此處茶葉的生長方式。風(fēng)餐露宿、饑寒交迫是常有的狀況,陸羽為了收集更多的茶葉標(biāo)本,將生活窘迫拋至九霄云外。功夫不負(fù)有心人,陸羽共花費(fèi)二十六年著稱《茶經(jīng)》一書,后人稱它為“茶葉百科全書”。書中講述了茶葉諸多價(jià)值,有的茶葉毫不起眼,但是它卻有很高的醫(yī)藥價(jià)值。當(dāng)時(shí)的人拜讀《茶經(jīng)》時(shí),有一種從未有過的新鮮感,里面涉及的很多觀點(diǎn)都是第一次聽說,引起了讀者很多興趣。
正是因?yàn)殛懹鹚摹恫杞?jīng)》一書,豐富可人們對茶的認(rèn)知,后來有了“以茶入詩”、“以茶起舞”等活動,足以見之茶對人們生產(chǎn)生活的重要性。
陸羽對茶有很高的興趣,源于小時(shí)候跟隨智積大師學(xué)習(xí)喝茶之道,對茶藝有了基礎(chǔ)了解。因?yàn)?a href='http://www.yishupeixun.net/aihao/' target='_blank'>愛好茶藝,陸羽一生漂泊四方,介紹和總結(jié)了各地的茶葉,最終花費(fèi)26年時(shí)間著成《茶經(jīng)》一書,具有里程碑式意義。
陸羽茶經(jīng)
《茶經(jīng)》是陸羽畢生的心血,也是世界現(xiàn)存最完整的第一部關(guān)于茶的作品?!恫杞?jīng)》在中國乃至全世界都享有很高的聲譽(yù),被譽(yù)為茶葉百科全書。至今,《茶經(jīng)》依然深受各國人士的追捧。中國是茶文化的故鄉(xiāng),據(jù)說,飲茶開始于神農(nóng)時(shí)期,至今已有四千多年的歷史。
《茶經(jīng)》一書體現(xiàn)了陸羽對“茶文化”的認(rèn)知。茶不僅可以飲用,還可以作為藥材,不同的茶葉有不同的療效。如何選擇水源來泡茶?經(jīng)過多次實(shí)驗(yàn),陸羽給出了較為確切的說法。陸羽認(rèn)為茶水有“三沸”,第一次煮開的水最好不要泡茶,第二次煮開的水為泡茶最佳選擇;第三次沸騰的水也不可采用。喝茶有有如此多的學(xué)問,讓世人大跌眼鏡。
陸羽因考察各地茶葉,游走在四方。陸羽曾經(jīng)在紫陽洞一帶考察,被此處的美景所吸引,一住就是多年。紫陽洞盛產(chǎn)泉甘茶,陸羽十分喜愛泉甘茶的茶香味,所以經(jīng)常飲用此茶。陸羽居住期間,一邊完成《茶經(jīng)》的寫作,一邊和崇佛寺、太陽廟等僧人往來。經(jīng)常和大師們談論文學(xué)詩歌,增長了茶葉見識,也提高了文學(xué)建樹。
陸羽一年四季到各地游歷考察,潛心研究各地的茶葉。每到一個(gè)地方就要和當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)溝通了解本地茶葉歷史。他收集了很多茶葉作為標(biāo)本,為寫作《茶經(jīng)》打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。在陸羽四十七歲的時(shí)候,終于完成《茶經(jīng)》,前后歷時(shí)二十六年。
茶經(jīng)中陸羽設(shè)計(jì)了多少種茶器
在《茶經(jīng)》中陸羽共設(shè)計(jì)了二十四種茶器?!恫杞?jīng)》第四章節(jié)講述了茶器,有碗、風(fēng)爐、火夾等。陸羽認(rèn)為碗作為喝茶用具,越州出產(chǎn)的碗最好,鼎州和婺州的碗差一些。喝茶的器具對于專業(yè)喝茶人來說有著重要的意義。
不同的茶具泡制出來的茶味會有不同,有時(shí)候質(zhì)地高檔的茶具不一定會泡制出美味、香氣怡人的茶水。所謂,茶葉和茶具有著密切相關(guān)的聯(lián)系,兩個(gè)物器相輔相成,互相襯托。陸羽認(rèn)為,茶具不外乎有二十四種,如風(fēng)爐、茶釜、紙囊、木碾、茶碗等都是日常生活中常見的烹茶器具。為什么有的人家中有上好的茶葉卻泡制不出美味誘人的茶水,其中一個(gè)原因在于茶具使用不當(dāng)。除此之外,陸羽還介紹了這二十四種器具在烹茶方面的使用方法。以鍑為例,陸羽在《茶經(jīng)》第四章中寫到:鍑以生鐵為之,今人有業(yè)冶者所謂急鐵。其鐵以耕刀之趄煉而鑄之,內(nèi)摸土而外摸沙土。他說鍑是用生鐵鍛造而成,有人在制造鍑時(shí),用急鐵鍛造。鍑的打造方法不同,所以在手感上也有不同,用鍑來泡茶根據(jù)它的質(zhì)地來選擇容器。
在《茶經(jīng)》第四章節(jié)中,陸羽用了大量筆墨來介紹二十四種茶器,豐富了世人眼界。古人泡茶和喝茶不僅僅局限于碗,日常生活當(dāng)中,常見的生活用具不失為泡茶的好用具。世人將《茶經(jīng)》奉為經(jīng)典作品,里面所提到的茶具,后人也都做了相關(guān)嘗試。
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