傳統(tǒng)印度服飾文化特點(diǎn)解析
說(shuō)到印度傳統(tǒng)服飾，人們腦海中首先浮現(xiàn)的肯定是寶萊塢電影里印度美女身上五顏六色的沙麗吧。還有就是大胡子印度男性的白大褂了。下面是學(xué)習(xí)啦小編分享的傳統(tǒng)印度服飾文化特點(diǎn)解析，一起來(lái)看看吧。
傳統(tǒng)印度服飾文化特點(diǎn)介紹
傳統(tǒng)服飾：在印度，可以由不同的服飾和裝扮，看出當(dāng)?shù)厝说淖诮绦叛觥⒎N族、階級(jí)、區(qū)域等。
1) 印度男性多半包有頭巾，這種頭巾稱為(Turban)。頭巾有各式各樣的包裹方法，多半穿著一襲寬松的立領(lǐng)長(zhǎng)衫(Tunic)，搭配窄腳的長(zhǎng)褲(Dhoti)，拉賈斯坦地區(qū)男性，褲子是以一條白色布?jí)K裹成的，頭上的布巾，花樣變化極多，色澤鮮明。
2) 印度婦女傳統(tǒng)服飾，是用一塊長(zhǎng)達(dá)3公尺的布包裹出來(lái)的，這塊布稱為紗麗(Sari)。紗麗是印度婦女最愛(ài)穿的一種服裝，它在印度女性心目中的地位，有點(diǎn)像過(guò)去中國(guó)婦女穿的旗袍。它莊重、雅致、大方、美麗，常被穿著出現(xiàn)在正規(guī)場(chǎng)合，實(shí)際上是印度的一種國(guó)服。泰戈?duì)栍幸痪湫稳菁嘂惖脑?shī)：“長(zhǎng)發(fā)飄柔的婦人,把紗麗從屋頂欄桿上掛下來(lái)……”令人對(duì)這種濃郁的民族服飾充滿向往。印度紗麗的穿著方式變化繁多，不同的種族、區(qū)域、信仰，會(huì)有許多不同的色彩、質(zhì)感和穿裹方式。印度婦女穿著紗麗時(shí)，上衣是一件短袖、露出肚臍的緊身衣(Choli)，下身是一條及地的直筒襯裙(Ghagra)。
3) 回教徒服飾：印度的回教徒不分男女、都穿著寬大的袍服，顏色較為單純?；亟棠行灶^上戴著小圓帽，女性則以頭巾包住頭發(fā)。比較保守的伊斯蘭教地區(qū)，女性仍以薄紗蒙面。耆那教女性，全身上下都是白色，有的還戴著白色口罩，是為了避免殺害空氣中的生物。耆那教男性僧侶，身上則是不穿任何衣物。
印度素食文化解析
在印度餐館中，每三位食客中就有一位素食者。素食者不僅有健康上的考慮，還有著深刻的宗教思考。在印度教的世界觀中，大千世界萬(wàn)物萬(wàn)形，其生命本質(zhì)都一樣。若一個(gè)人有宰殺烹吃動(dòng)物的行為，他在另一個(gè)世界里有可能被這些動(dòng)物吃掉。這一理論延續(xù)了兩千多年后不但沒(méi)有消亡，反而在當(dāng)代科學(xué)的滋潤(rùn)下“枝繁葉茂”起來(lái)。素食者認(rèn)為，當(dāng)代生態(tài)學(xué)、環(huán)境保護(hù)學(xué)和自然科學(xué)都論證了“不殺生”的合理性。其中有一種叫做“化學(xué)反應(yīng)”的觀點(diǎn)十分有趣。這一觀點(diǎn)相信所有動(dòng)物都有情感。當(dāng)它知道自己被殺時(shí)，會(huì)把氣憤、嫉妒、焦慮、懷疑以及對(duì)死亡的恐懼通過(guò)神經(jīng)傳遍全身。人們吃了這些動(dòng)物肉后，肉食在腸胃里進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)時(shí)會(huì)釋放出動(dòng)物的這些情感，人在攝取營(yíng)養(yǎng)的時(shí)候也會(huì)把這些復(fù)雜情感吸收進(jìn)意識(shí)中，讓人變得多疑和恐懼。聽(tīng)著素食者的虔誠(chéng)講述時(shí)，我的心里有一種感動(dòng)。
印度人習(xí)慣把新鮮蔬菜加工成糊狀，類似于嬰兒食品。無(wú)論什么菜都要切碎，還要在鍋里熬爛。這種烹調(diào)方式肯定讓中國(guó)飲食專家難以認(rèn)同。可是印度男女老幼靠這種菜糊糊也活了好幾千年，而且人口茁壯茂盛。熬爛的蔬菜失去了形狀，無(wú)法用瓷盤盛，只能盛入碗中。中國(guó)瓷盤在印度人的廚房里很少見(jiàn)。他們喜歡使用不銹鋼的容器，容量不大，但是比較深。
在吃飯時(shí)，右手的高貴又一次得到了體現(xiàn)。在印度習(xí)俗中，一個(gè)人的兩只手有著不同待遇，基本是右尊左卑。左手不登大雅之堂，多用在上廁所后的清洗之事。飯前用水沖洗一下右手，右手就成了萬(wàn)能食具。朋友講了用手抓飯的好處。他認(rèn)為吃飯中的很多快感來(lái)自觸覺(jué)。刀叉和筷子卻阻止了觸覺(jué)的快感。用手抓飯可以避免燙著舌頭或口腔。吃飯時(shí)主要活動(dòng)手指的前兩個(gè)關(guān)節(jié)，撕開(kāi)面餅，沾一下菜糊，放進(jìn)嘴里。米飯是另一種吃法，把菜糊澆在米上，用右手反復(fù)揉搓幾下再吃。朋友堅(jiān)持讓我用手抓著飯吃。無(wú)奈我是個(gè)左撇子，左手總是不自覺(jué)地承擔(dān)起大部分任務(wù)。朋友于是沖我皺眉，趕緊把勺子遞給了我。我習(xí)慣用嘴來(lái)試探溫度，用小勺把食物送到嘴邊，吹一下過(guò)燙的食物，再品嘗。我懷疑我的“愛(ài)吹”毛病就是這樣養(yǎng)成的。吃完飯后，還要捏一撮小茴香，外加幾粒冰糖，放在嘴里咀嚼，清除口腔里的飯菜味道。
印度有兩億多素食者。大部分食素者長(zhǎng)得虎背熊腰、大腹便便，讓人懷疑他們屬于“酒肉穿腸過(guò)，佛祖心中留”之類。印度畢竟是一個(gè)真誠(chéng)的社會(huì)，他們?cè)谛拍钌蠌膩?lái)不“演戲”。況且一個(gè)人食素就是在為自己的來(lái)世“積德”，實(shí)在沒(méi)有必要欺騙自己。我在新德里的辦公處雇有一位保安員，他的家庭生活十分拮據(jù)。到了過(guò)年時(shí)候，我都要挑幾件衣物送給他，就連辦公室里的舊報(bào)紙也交給他去換錢，每次他都會(huì)充滿感激地接納。有一個(gè)冬夜，我回家時(shí)看到他一邊站崗一邊烤火，身體瑟縮成一團(tuán)。我便從廚房里拿出了一打雞蛋，讓他補(bǔ)充些營(yíng)養(yǎng)，增加點(diǎn)熱量，沒(méi)想到竟然被他拒絕了。他說(shuō)自己是一個(gè)純素食者，連雞蛋也不吃。他說(shuō)這些話時(shí)，凍得發(fā)青的臉上始終露著知足的微笑。
印度歷史上曾經(jīng)就食素還是食肉問(wèn)題進(jìn)行過(guò)激烈爭(zhēng)論。西元11世紀(jì)以后，兩次外國(guó)軍隊(duì)入侵影響了印度人的生活。第一次是西元11世紀(jì)的伊斯蘭教軍隊(duì)入侵，第二次是西元18世紀(jì)的英國(guó)人入侵。不吃肉的民族被食肉的民族征服了，特別是征服者把印度教徒視為圣物的牛肉當(dāng)成了盤中餐，深深刺痛了印度教徒的心。當(dāng)時(shí)最有影響的觀點(diǎn)認(rèn)為，印度之所以被擊敗，主要是印度人體質(zhì)衰弱的緣故，衰弱的根本原因是不食肉造成的。一些知識(shí)份子抨擊素食主義是一種陳規(guī)陋習(xí)。為了民族能有一個(gè)強(qiáng)健的體魄，就連自幼食素的圣雄甘地也嘗試著吃起肉來(lái)，但是還是放棄了，因?yàn)槭バ鄹实卣业搅艘环N比肉體更堅(jiān)強(qiáng)的精神，這就是非暴力思想。
印度人口調(diào)查表明，印度素食者的平均壽命明顯高于食肉者。這意味著古老的飲食習(xí)慣完全符合現(xiàn)代的長(zhǎng)壽觀念。印度醫(yī)學(xué)專家指出，素菜類食物容易消化，提供更廣泛的營(yíng)養(yǎng)，不會(huì)給身體帶來(lái)很多負(fù)擔(dān)。素食者較少感染各類疾病，身體免疫力更強(qiáng)一些。他們的行為更敏捷，皮膚更光潤(rùn)，思想更有活力。在一個(gè)充滿誘惑的社會(huì)里，堅(jiān)持一種信念本身就是對(duì)意志的考驗(yàn)。素食也就成了一種境界。
印度的風(fēng)俗與禁忌
1) 印度有“牛的王國(guó)”之稱,牛是當(dāng)?shù)刈钌袷ゲ豢汕址傅膭?dòng)物。在路上駕車時(shí),千萬(wàn)注意不要撞到牛,更不要配戴牛制品進(jìn)入廟宇,同時(shí)最好也盡量避免以牛為攝影對(duì)象。印度還有一項(xiàng)特別不同的習(xí)慣,回答對(duì)方問(wèn)題時(shí)若將頭歪一邊或搖頭,那是肯定的表示,可千萬(wàn)別會(huì)錯(cuò)了意,造成不應(yīng)有的麻煩。信仰印度教的印度人實(shí)行種姓制度,打聽(tīng)當(dāng)?shù)厝说姆N姓、階級(jí)也是一件極不禮貌的事。
2) 不要摸小孩的頭印度等地的人們不希望別人摸自己頭上的任何一部分,他們也不喜歡去摸別人。他們認(rèn)為,頭部是人體最高的部分,也是人體中最神圣無(wú)比的部分,尤其是孩子的頭,被視為神明停留之處,所以,在任何情況之下絕不允許觸摸。
3) 被邀去吃飯不必客氣在印度人的觀念中,吃東西時(shí)要大家一起分享,獨(dú)食是小氣而不禮貌的行為,所以印度人邀請(qǐng)人共餐,絕不是礙于情面假惺惺,而是誠(chéng)心誠(chéng)意的邀請(qǐng),拒人于千里之外的回絕當(dāng)然令人不高興。
4) 不跟身份懸殊的人進(jìn)餐。在印度若身份不同或所屬階級(jí)有異,就不能同席共桌,一起吃飯;
5) 買酒有時(shí)間限制在泰國(guó)有個(gè)規(guī)定,凌晨2時(shí)以后不準(zhǔn)再買酒,否則會(huì)被警察處以罰款。在印度新德里,星期二、星期五、公休日以及每月第一天為禁酒日,在這些天就是神通廣大的人也休想買到酒。
6) 不可騎在佛像上拍照在東南亞的佛教國(guó)家,旅客如果對(duì)寺廟、佛像、和尚等做出輕率的行動(dòng),被視為“罪惡滔天”。有些不明利害的游客,曾經(jīng)由于跨坐在佛像上大拍紀(jì)念照而被刑罰。對(duì)想帶回去的佛像紀(jì)念品,也不可放置地上,因?yàn)樵谛欧罘鸾痰膰?guó)家購(gòu)買的佛像雖然歸自己所有,但必須對(duì)它有一份敬意,如當(dāng)它是一玩物,隨意放置或粗手粗腳地動(dòng)它,這種行為,會(huì)引起該國(guó)人的不快。
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