2023市場(chǎng)榴蓮種類都有哪些-榴蓮種類

2023市場(chǎng)榴蓮種類都有哪些推薦給大家采納。榴梿是熱帶著名水果之一，原產(chǎn)馬來(lái)西亞，東南亞一些國(guó)家種植較多， 其中以泰國(guó)種植最多，氣味濃烈、愛(ài)之者贊其香，厭之者怨其臭。下面是小編精心整理的2023市場(chǎng)榴蓮種類都有哪些，歡迎查閱。

2023市場(chǎng)榴蓮種類都有哪些

一、甲侖榴蓮-初代榴蓮?fù)?/p>

泰國(guó)的初代榴蓮品種之一，沒(méi)有經(jīng)過(guò)太多現(xiàn)代化的改良，因此口感濃郁，是很純粹的榴蓮味，榴蓮味比金枕、干堯濃一倍，是一種狂野派榴蓮，非常適合榴蓮重度愛(ài)好者。

甲侖從外形就能看出明顯的瓣，果型豐滿肥碩，從外觀上看肉包一般分有為五瓣，輪廓分明，果肉的分布一覽無(wú)余，每一瓣下面都是鼓鼓囊馕的榴蓮肉，金黃綿軟，入口軟勝乳酪，滑過(guò)奶糕，對(duì)于榴蓮愛(ài)好者來(lái)說(shuō)，真是極品的享受。

對(duì)于甲侖而言，二月太早，四月太晚，而三月正好。甲侖榴蓮的成熟期極為短暫，只在一年的三月能夠吃到。

多年經(jīng)驗(yàn)，甲侖榴蓮輕輕按能裂開(kāi)即為成熟，剛剛成熟口感最好，不要等黃了再吃，過(guò)于成熟會(huì)帶有苦味。

甲侖主要特點(diǎn)為味道濃郁、果肉飽滿，但果核較大，甲侖的每一塊肉里面有3-4個(gè)核

二、貓山王-最霸氣的王者

最好吃的貓山王，當(dāng)屬馬來(lái)西亞!

馬來(lái)西亞政府為了保證貓山王質(zhì)量，規(guī)定貓山王的出口只能冷凍出口，確保品質(zhì)。且同時(shí)，貓山王屬于馬來(lái)西亞特有品種，甜中帶澀，果肉細(xì)膩，后味濃烈(最苦的一種,榴蓮味超濃，不是人人受得了，卻是當(dāng)?shù)刈類?ài)的極品)。

“貓山”是馬來(lái)文musang的音譯，果肉是黃色的，顏色金燦燦、黃澄澄，貓山王的香味比一般的金枕要濃很多，吃起來(lái)的香味更加是不是一個(gè)等級(jí)的，口感干爽而飽滿，味微苦，但又相當(dāng)甘甜。

貓山王外殼一定有海星，每一顆刺也一定是金字塔型。

三、蘇丹王-僅次于貓山王的品種

曾經(jīng)榴蓮界通殺的老大!至今還排在榜單前三，肉厚實(shí)口感密實(shí)綿干，在所有榴蓮中味道最濃厚的。

產(chǎn)量多，很受歡迎，至今在蛋糕甜品中使用最多的還屬它。入口先苦后甜，顏色金黃，果核很大。有些不良商販用來(lái)充貓山王來(lái)賣(mài)。因?yàn)楹吮容^大，所以價(jià)格相對(duì)較為親民。

四、干堯榴蓮-小貓山王

產(chǎn)自越南，是馬來(lái)西亞極品貓山王榴蓮嫁接過(guò)去的，雖然不如貓山王，但是也比較有特點(diǎn)：在不同的成熟階段有不同的口感體驗(yàn)。

干堯檔案：核大，出肉率不穩(wěn)定;保質(zhì)期一般只有3天，口感香糯，味重甜重，柄長(zhǎng)果小，核大無(wú)尾尖。

五、托曼尼榴蓮-又名泰國(guó)長(zhǎng)柄貓山王

是最接近馬來(lái)西亞貓山王的品種，它是榴蓮中的愛(ài)馬仕!

托曼尼榴蓮又名玲瓏榴蓮，特點(diǎn)：個(gè)頭小，圓，皮厚，籽大，無(wú)需開(kāi)裂即可食用，甜苦香醇各種豐富的滋味融于一體，吃完再不想吃金枕和干堯了。

因?yàn)楫a(chǎn)量有限，每年僅有少量出口，所以在市場(chǎng)上比較少見(jiàn)，個(gè)頭比普通泰國(guó)金枕要小得多，但是成熟之后榴蓮香味更濃郁，纖維少，特別香甜軟糯，金黃色果肉盡顯極品榴蓮的誘惑。

六、Chanee(青尼)榴蓮-香氣濃郁

榴蓮是泰國(guó)的名種榴蓮之一，其榴蓮?fù)庑纬蕡A錐形。泰國(guó)青尼個(gè)頭呈蒸籠型，即果實(shí)中間肥大、頭細(xì)底平，瓣槽較深、果蒂大而短，肉質(zhì)細(xì)膩、呈深黃近杏黃色，產(chǎn)量豐富，口感甜潤(rùn)，核小且少。

以個(gè)頭小、肉多、核小而受到歡迎，價(jià)格上比金枕頭要便宜，果肉以深黃色為佳。與金枕榴蓮相比，氣味和口感更加濃郁厚重，有非常濃厚的榴蓮香，吃榴蓮偏愛(ài)味道重的人，會(huì)更加喜歡青尼。

七、金枕頭-大眾情人

產(chǎn)自泰國(guó)，目前大家在市面吃到最多的榴蓮品種，毫不夸張的說(shuō)，是金枕頭撐起了泰國(guó)榴蓮，也是金枕頭滿足了國(guó)內(nèi)80%以上的需求量。

經(jīng)常其中有一瓣比較大，稱為“主肉”，因?yàn)闅馕恫惶珴猓苓m合初嘗者“入門(mén)”吃這種又臭又香的水果。現(xiàn)在金枕頭一年四季都可吃到，可是隨季節(jié)價(jià)格不一，旺季時(shí)價(jià)格最便宜，也是最好吃的時(shí)候。

泰國(guó)金枕的形態(tài)特征為：果體大，果殼黃，核小，有尾尖，刺較尖。肉多且甜，初嘗有異味，續(xù)食清涼甜蜜，回味甚佳。其中口感最佳的是5-6月份的泰國(guó)東部產(chǎn)區(qū)的金枕頭，產(chǎn)量大同時(shí)價(jià)格低、口感好

八、紅肉榴蓮-奇葩的存在

榴蓮肉個(gè)頭小，是馬來(lái)西亞主流的榴蓮品種。紅肉榴蓮口味與蘇丹王和貓山王有明顯不同，有草藥的味道。

紅肉榴蓮甜度高，核小肉厚;純紅肉的榴蓮，草藥味更重。

榴蓮的吃法技巧有哪些？

榴蓮的肉可以直接食用。 在吃榴蓮之前，應(yīng)該用刀切斷榴蓮底部的凸起部分，然后用刀沿其紋理切割，并且可以用手去除榴蓮殼。 在花瓣肉的內(nèi)部，這些肉可以在取出后直接食用，但它具有非常強(qiáng)烈的特殊香氣，有些人在第一次開(kāi)始進(jìn)食時(shí)可能會(huì)覺(jué)得不舒服。

1、榴蓮的果實(shí)可以直接食用，但它是一種熱的水果。 如果你只是吃榴蓮，它很容易生氣，所以吃榴蓮最正確的方法是將它與水果山竹混合。 這不僅可以讓身體吸收豐富的營(yíng)養(yǎng)，還可以防止火災(zāi)癥狀的發(fā)生。

2、如果你在吃榴蓮時(shí)不喜歡榴蓮的味道，你可以將榴蓮的肉切成小丁，或者壓成蛋糕，然后用小勺加入你最喜歡的冰淇淋并調(diào)勻，然后加入榴蓮的味道 這將是生活中吃榴蓮最常見(jiàn)的方式。

3、人們可以吃榴蓮也可以一起吃它的果肉和果皮，脫掉外殼后，用水洗凈，放入鍋中加少量鹽，煮沸半小時(shí)。 將得到的湯取出并與榴蓮漿一起食用。 味道也非常好，可以減輕榴蓮漿的熱量而不會(huì)給人體帶來(lái)負(fù)擔(dān)。

榴蓮相關(guān)的食譜有哪些？

1、榴蓮加冰吃

榴蓮是一種特殊的味道。 那些第一次吃它的人會(huì)非常不舒服。 這時(shí)，他們可以將榴蓮的肉從適當(dāng)?shù)谋苛苤腥〕?，將肉粉碎成泥，然后直接食用，這樣可以制作榴蓮味道很小，味道會(huì)變得特別誘人。 這種進(jìn)食方式也有利于人體對(duì)榴蓮的營(yíng)養(yǎng)吸收和利用。

2、榴蓮燉雞

榴蓮是一種具有極佳滋養(yǎng)效果的水果。 煮熟后可以和雞一起吃。 它可以滋養(yǎng)身體，緩解身體虛弱。 當(dāng)你用榴蓮煮雞肉時(shí)，你可以吃適量的榴蓮和雞肉。 清洗雞肉后，將其塊狀，在沸水中煮沸，將榴蓮肉和洋蔥姜和水加入鍋中，直接燉至雞肉軟，炒，加鹽調(diào)味，調(diào)勻。

3、榴蓮手抓餅

榴蓮也可以用作手抓餅。 制作時(shí)，可以在水中加入適量的面粉，制成面團(tuán)。 將其放在溫暖的地方半小時(shí)，然后取出面包切成薄片，然后取出煮熟的榴蓮漿并直接按壓。 將面團(tuán)撒在面團(tuán)上，然后卷起面團(tuán)，將其壓成薄餅，在平底鍋中煎炸，并在兩面煎至金黃色。 然后可以直接吃到香脆可口的榴蓮手抓餅。。

吃榴蓮的好處有哪些

吃榴蓮能滋補(bǔ)身體

滋養(yǎng)身體是人們吃榴蓮的最大好處。 它含有人體必需的蛋白質(zhì)和糖以及各種礦物質(zhì)。 人們可以在進(jìn)食后滋養(yǎng)脾氣。 它還可以滋養(yǎng)腎臟，強(qiáng)化身體。 它特別適合這種疾病。 身體虛弱后，產(chǎn)后婦女進(jìn)食。

吃榴蓮能散寒止痛

消除寒冷和緩解疼痛也是吃榴蓮的重要益處之一。 它可以促進(jìn)血液循環(huán)，消除體內(nèi)寒冷，對(duì)人體腹痛和腰痛有很好的緩解作用。 此外，女性在來(lái)到朋友時(shí)可以吃適量的榴蓮。 月經(jīng)期間月經(jīng)疼痛的癥狀明顯減輕，也可以讓人們提高體溫，避免腹部感冒。 它是最適合冷體質(zhì)的水果。

榴蓮的食用禁忌

雖然榴蓮很好吃，但也有一些禁忌。 最重要的一點(diǎn)是，當(dāng)你吃榴蓮時(shí)，你不能喝酒。 這兩種食物具有相同的性質(zhì)。 一起吃飯會(huì)導(dǎo)致食物中毒。 此外，榴蓮含糖量高。 糖尿病患者不宜吃榴蓮。。 榴蓮是一種熱水。 吃的時(shí)候應(yīng)該適中。 過(guò)量食用會(huì)使胃無(wú)法消化吸收，并會(huì)引起多種火災(zāi)癥狀。

榴蓮怎么去殼

1、榴蓮是一種外表包裹著堅(jiān)硬果殼的熱帶水果，想吃到美味的榴蓮肉，一定要把他的果殼去掉。它在成熟以后，果殼會(huì)變成暗黃色并且會(huì)有裂口出現(xiàn)。人們?cè)诔粤裆彆r(shí)就可以沿著它頂部的裂口用手把它掰開(kāi)。

2、如果榴蓮頂部的裂口不大，可以用刀向下切讓他的裂口變大一些，然后再用手掰開(kāi)，掰開(kāi)以后就能看到里面黃色的榴蓮肉，這些榴蓮肉是一瓣一瓣存在的，人們把它們?nèi)〕鼍湍苤苯映?，也可以把取出的榴蓮果肉制成自己喜歡的特色美食以后再吃。