洋蔥一般是幾月種植的?洋蔥一般在秋季種植，適合在8月種植。這個季節(jié)，氣溫比較涼爽，適合洋蔥的生長發(fā)育。最晚也不應該在11月份種，然后天氣冷不適合洋蔥的生長。種植時，多以播種的方式完成。

洋蔥一般是幾月種植的

一般來說，洋蔥在9月中旬播種，不早于9月1日，晚于10月15日。所有適期播種一般在11月中旬種植，不晚于11月25日。

由于氣候條件不同，適宜的播種期也不同。由于蔥喜歡寒冷的環(huán)境條件，耐凍性強，幼苗能承受-7℃的低溫，蔥在26℃以上進入休眠。葉片會在30℃上枯死。蔥芽分化所需的低溫時期因品種而異。春化階段可在2-5℃條件下通過50-60天。幼苗通過春化所需的低溫時間較短，幼苗需要較長的低溫時間，幼苗太小，不易通過春化階段。所以有些品種容易抽秧，有些品種不容易抽秧。

9月初，山東省大部分洋蔥品種露地播種育苗，育苗期約為40-50天。播種過早，冬前幼苗生長較大，第二年易抽苗，還消耗養(yǎng)分，降低產量和質量。播種較晚，幼苗較小，根系生長發(fā)育不良，在寒冷的冬天，容易凍死。合適的定植期為10月中下旬至11月上旬，定植前有3-5片幼苗，株高15-20cm，假莖粗0.5-0.7cm，為合適的幼苗年齡。

洋蔥的種植條件

1、溫度：洋蔥對溫度適應性強，種子和鱗莖在3-5℃下發(fā)芽緩慢，幼苗生長溫度為12-20℃，強幼苗耐低溫-6-7℃，鱗莖膨脹溫度較高，但溫度過高會生長衰退，進入休眠。

2、光：洋蔥是一種長日照作物。在鱗莖膨脹期和抽苗開花期正常生長需要14小時以上。在高溫和短日照條件下，只有長葉子不能形成洋蔥。合適的光強度為2-4萬勒克斯。

3、水分：洋蔥在發(fā)芽、幼苗生長和鱗莖膨脹期應提供足夠的水分。但在幼苗和越冬前，應控制水分，防止幼苗過度生長和凍害?？购敌赃m用于濕度60-70%。如果空氣濕度過高，很容易生病。

4、土壤:洋蔥對土壤適應性強，適合肥沃疏松、通風良好的中性壤土。沙壤土容易產量高，但粘壤土鱗莖豐富，顏色好，耐貯藏。洋蔥根系吸肥能力弱，需要充足的營養(yǎng)條件才能產量高。

田間管理洋蔥

1、澆水：洋蔥種植約20天后進入幼苗緩慢期，此時不能大量澆水，澆水過多會降低地面溫度，使幼苗緩慢。同時，新根尚未發(fā)芽，不能缺水。在這個階段，洋蔥的澆水次數較多，每次澆水次數較少。原則是不要使幼苗枯萎，不要使地面干燥，以促進幼苗的快速生根。

2、施肥：洋蔥每畝需要氮13-15公斤、磷8-10公斤、鉀10-12公斤，避免氮肥過多。春播洋蔥幼苗出土前后，應保持土壤濕潤，經常澆水，經常耕作。在葉生長和鱗莖膨脹期，應及時施肥和澆水。磷酸二銨每畝15公斤，磷酸二銨20公斤，硫酸鉀3-5公斤。

3、松土:疏松土有利于洋蔥根系的發(fā)育和鱗莖的膨脹。一般苗期為3-4次，每次澆水后結合，莖葉生長期為2-3次，植株封壟后停止中耕。中耕深度應在3cm左右，植株應淺，遠離植株應深。

4、除苗：對于早期抽苗的洋蔥，在花球形成前，從芽的下部切除，或從芽分開，從上到下撕裂兩片，防止開花消耗營養(yǎng)，促進側芽生長，形成更豐富的鱗莖，同時及時噴灑果實。實踐證明，對于早期抽苗的植物，在采取除苗措施后，仍能獲得一定的產量。

洋蔥的功效與作用

1.降壓降脂

洋蔥中富含鉀元素，可減輕水鈉滯留，從而降低血壓，洋蔥皮中的兒茶素也能降壓。洋蔥中的槲皮酮可抑制血小板凝聚，硫化物能降低血液中膽固醇、甘油三酯，有降脂作用，還能抑制自由基對血管的損害，增加血管彈性，常吃洋蔥能保護心腦血管。

2.祛痰利尿

洋蔥中含有豐富的植物殺菌素可消除炎癥、發(fā)汗，起到祛痰，預防感冒的作用。洋蔥中的槲皮酮在黃醇酮的誘導下可利尿，腎炎患者有水腫、腹水等癥狀時可用洋蔥食療。

3.提神醒腦

洋蔥中的大蒜素可刺激淚腺分泌，促進新陳代謝，消除疲勞，活化腦細胞，有提神醒腦的作用。

4.防癌抗癌

谷胱甘肽屬于天然的抗癌物質，洋蔥中的谷胱甘肽含量較高，常吃洋蔥可抑制癌細胞生長，起到防癌抗癌作用。

洋蔥熱量高嗎

每100克的洋蔥含有39千卡的熱量，屬于一種低熱量蔬菜。洋蔥本身的熱量并不高，但若在烹飪洋蔥時加入了過多的高脂類食物，比如肥肉或動物內臟。如果吃得過多，可能會使熱量轉化為脂肪，容易出現身體肥胖的情況，不利于身體健康。

洋蔥含有豐富的維生素C和鉀，而且膳食纖維、葉酸、鋅和硒的含量也比較高，此外洋蔥含有大蒜素，具有獨特的味道。在平時烹飪食物時放入一些，可以起到增進食欲的效果，還可以刺激胃酸分泌，有利于使胃腸蠕動增強，可以幫助改善便秘，適量吃一些并不會造成身體肥胖。

雖然洋蔥的好處比較多，但是味道偏辛辣，如果自身胃腸功能比較虛弱，一般不建議空腹吃或生吃，有可能會對消化道產生刺激，容易出現胃痛的現象。