白露節(jié)氣學(xué)生養(yǎng)生攻略_白露吃什么海鮮
白露節(jié)氣是秋天中很重要的節(jié)氣之一,在南方地區(qū)有白露節(jié)氣吃“白”的飲食傳統(tǒng)。那么你知道白露節(jié)氣怎么養(yǎng)生嗎？下面是小編整理的白露節(jié)氣學(xué)生養(yǎng)生攻略_白露吃什么海鮮，歡迎閱讀。
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白露節(jié)氣學(xué)生養(yǎng)生攻略
白露節(jié)氣學(xué)生養(yǎng)生攻略一
白露是個(gè)典型的秋天節(jié)氣，從這一天起，露水一天比一天凝重。此時(shí)太陽黃經(jīng)為165度，由于天氣已涼，空氣中的水氣每到夜晚常在樹木花草上凝結(jié)成白色的露珠，鳥類也開始做過冬準(zhǔn)備。《禮記·月令》篇記載這個(gè)節(jié)氣的景象：“盲風(fēng)至，鴻雁來，玄鳥歸，群鳥養(yǎng)羞?！币馑际钦f，這個(gè)節(jié)氣時(shí)鴻雁南飛避寒，百鳥開始貯存干果糧食以備過冬，可見白露是天氣轉(zhuǎn)涼的開端。
白露是個(gè)典型的秋天節(jié)氣，從這一天起，露水一天比一天凝重。
雖然在這段時(shí)間內(nèi)都是白露節(jié)氣，但是因?yàn)榈貐^(qū)的差異導(dǎo)致我國(guó)無論是氣溫、景色等等都有著巨大的差異。也許北方城市冷空氣已經(jīng)席卷全場(chǎng)，每個(gè)人都已穿上毛衣，而南方城市還是艷陽當(dāng)空。而在其它方面，人們對(duì)白露節(jié)氣非常看重，因?yàn)榘茁豆?jié)氣不僅影響著農(nóng)作物的生長(zhǎng)，還關(guān)系著各種食物的果實(shí)營(yíng)養(yǎng)。
白露節(jié)氣已是真正涼爽季節(jié)的開始，很多人在調(diào)養(yǎng)身體時(shí)一味地強(qiáng)調(diào)海鮮肉類等營(yíng)養(yǎng)品的進(jìn)補(bǔ)，而忽略了季節(jié)性易發(fā)病，給自己和家人造成了機(jī)體的損傷，影響了學(xué)習(xí)和工作。在此要提醒大家，白露時(shí)要避免鼻腔疾病、哮喘病和支氣管病的發(fā)生。
特別是對(duì)于那些因體質(zhì)過敏而引發(fā)的上述疾病，在飲食調(diào)節(jié)上更要慎重。凡是因過敏引發(fā)支氣管哮喘的人，平時(shí)應(yīng)少吃或不吃魚蝦海腥、生冷炙燴腌菜、辛辣酸咸甘肥的食物，其中最常見的有帶魚、螃蟹、蝦類，韭菜花、黃花、胡椒等，而宜以清淡、易消化且富含維生素的食物為主?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，高鈉鹽飲食能增加支氣管的反應(yīng)性;在很多地區(qū)內(nèi)，哮喘的發(fā)病率是與食鹽的銷售量成正比，這說明哮喘病人不宜吃得過咸。
在食物的屬性中，不同的飲食有其不同的“性”、“味”、“歸經(jīng)”、“升降沉浮”及“補(bǔ)瀉”作用。不同的屬性，其作用不同，適應(yīng)的人群也不同，因此，每個(gè)人都要隨著節(jié)氣的變化而隨時(shí)調(diào)節(jié)飲食結(jié)構(gòu)。
在大部分的地域中，白露節(jié)氣已有了明顯的秋季特征。除了氣溫降低，雨水增多等諸多特點(diǎn)外，我相信很多人都會(huì)想到與秋季息息相關(guān)的特點(diǎn)：秋燥。秋燥可引起人體內(nèi)多方面的均衡，從而導(dǎo)致人們身體出現(xiàn)各種各樣癥狀。所以在白露節(jié)氣中我們一定要注意預(yù)防秋燥，多吃一些蔬菜，對(duì)預(yù)防秋燥有著很不錯(cuò)的效果。
白露節(jié)氣學(xué)生養(yǎng)生攻略二
女生不要穿吊帶上街了
在之前的炎炎夏日中，基本上所有的女生因?yàn)榕聼嶂淮┲鯉c熱褲出門，一方面當(dāng)然是防暑，而另一方面是為了彰顯自己的青春美麗。而如今夏季已過，氣溫逐漸轉(zhuǎn)涼，一些愛美的女生還是會(huì)只穿著吊帶熱褲出門。在白露節(jié)氣中，這對(duì)身體有著巨大的壞處，很容易發(fā)生感冒發(fā)燒現(xiàn)象。白露早晚溫差很大，所以各位在早上出門前，最好都能帶一件外衣，防止夜晚會(huì)冷。
眼下，尤其是中青年，追求時(shí)尚，喜歡穿著吊帶衣、露臍裝上街，顯示青春靚麗。但是，如果此時(shí)“刻意”露出后背和肚臍，美其名曰為“春捂秋凍”則會(huì)適得其反。
腸胃不好的人少吃海鮮
白露來了，秋燥之氣也愈來愈明顯。秋天要防秋燥，養(yǎng)生更主張多吃清熱生津、養(yǎng)陰潤(rùn)肺的食物，如梨，蜂蜜，黑芝麻，百合，銀耳蓮子粥，山藥，枸杞子，沙參，麥冬等等。少吃辛辣煎炸熱性食物，如韭菜、大蒜、蔥、姜、炸雞腿等辛辣煎炸的食物，多食皆會(huì)助燥傷陰，加重秋燥。有哮喘、氣管炎、咽炎以及過敏性鼻炎等呼吸系統(tǒng)疾病的人，盡量少吃帶魚、螃蟹、蝦類、韭菜和辣椒等。
秋季情緒樂觀很重要
在這個(gè)季節(jié)，有的人容易“悲秋”。所以我們要以平和的心態(tài)對(duì)待一切事物，常和家人談心，散步，參加集體活動(dòng)等使心情愉快，以順應(yīng)秋季收斂之性，減緩肅殺之氣對(duì)人體的影響，平靜地度過這一多事之秋。同時(shí)，還要注意不斷地收斂神氣，不使神志外馳，清靜養(yǎng)神，盡量排除雜念，以達(dá)到心境寧靜狀態(tài)。
白露節(jié)氣學(xué)生養(yǎng)生攻略三
白露時(shí)節(jié)食補(bǔ)首推粥
白露季節(jié)，早晨喝碗粥，既能治秋涼，又能防秋燥，還可強(qiáng)健身體，提高抵抗力。下面介紹幾款療效好、口感佳的藥膳粥。
1.石斛小米粥
組成：石斛8克(鮮者加倍)，小米50克，白糖適量。
做法：將石斛洗凈，放入鍋中，加清水適量，久煎取汁，加小米煮粥，待熟時(shí)加入白糖，再煮3~5分鐘即可?？勺剃幥鍩?，養(yǎng)胃生津。
2.蓮子百合粥
組成：蓮子30克，百合30克，大米適量。
做法：將蓮子、百合用清水浸泡30分鐘，在鍋內(nèi)放入清水，把蓮子、百合及大米一同放入鍋，煮熟即可食用。可滋陰潤(rùn)肺，寧心安神。
白露節(jié)氣學(xué)生養(yǎng)生攻略四
調(diào)整飲食 謹(jǐn)防秋燥
告別炎熱的夏天，迎來涼爽的秋天。但是秋風(fēng)降溫的同時(shí)，把空氣中的水分也吹干了，中醫(yī)把這種氣候特點(diǎn)稱為“秋燥”。營(yíng)養(yǎng)專家表示，初秋時(shí)節(jié)，夏季的高溫尚未退卻，再加上天晴少雨、氣候干燥，這個(gè)時(shí)候容易出現(xiàn)口干、唇干、鼻干、咽干及大便干結(jié)、皮膚干裂等癥狀，嚴(yán)重者會(huì)出現(xiàn)由于干燥導(dǎo)致的鼻腔出血。因此，值此時(shí)節(jié)，一定要當(dāng)心秋燥傷人。
白露是典型的秋日節(jié)氣，是真正涼爽季節(jié)的開始，秋季主氣為燥，當(dāng)秋燥沒能得到及時(shí)地預(yù)防和控制，便會(huì)發(fā)展為疾病狀態(tài)。白露過后，燥氣漸盛，燥易傷肺，所以營(yíng)養(yǎng)專家提醒要特別避免容易在秋季發(fā)生的鼻腔疾病、哮喘病、支氣管病等呼吸道疾病的發(fā)生。特別對(duì)于那些過敏體質(zhì)的人，在飲食養(yǎng)生上更要慎重。
很多人在調(diào)養(yǎng)身體時(shí)一味地強(qiáng)調(diào)海鮮肉類等營(yíng)養(yǎng)品的進(jìn)補(bǔ)，而忽略了季節(jié)性的易發(fā)病。為了預(yù)防呼吸道疾病，營(yíng)養(yǎng)專家表示，凡是因過敏引發(fā)的支氣管哮喘的病人，平時(shí)應(yīng)少吃或不吃魚蝦海鮮、生冷炙燴腌菜、辛辣酸咸甘肥的食物，最常見的有帶魚、螃蟹、蝦類，韭菜花、黃花、胡椒等，宜食清淡、易消化且富含維生素的食物。
營(yíng)養(yǎng)專家建議，公眾可選用些宣肺化痰、滋陰益氣的中藥，如人參、沙參、西洋參、百合、杏仁、川貝等，對(duì)緩解秋燥多有良效。除了上述藥物之外，要多吃梨、山竹等涼性水果，同時(shí)增加對(duì)芝麻、蜂蜜、枇杷、西紅柿、百合、烏梅等柔潤(rùn)食物的攝入，以益胃、養(yǎng)肺、生津。另外，還應(yīng)多喝水，以保持肺臟與呼吸道的正常濕潤(rùn)度。
此外，要保持居室內(nèi)外空氣流通，以保持室內(nèi)空氣潔凈新鮮;但因此時(shí)節(jié)的呼吸道疾病多因受涼而發(fā)，所以在開窗通風(fēng)的同時(shí)也要注意保暖。另外，不要到空氣污染嚴(yán)重的地方去，有晨霧的天氣盡量不外出，更不能在晨霧中鍛煉。夜晚時(shí)在屋內(nèi)放一盆水，這些都對(duì)緩解秋燥有良效。
白露節(jié)氣學(xué)生養(yǎng)生攻略五
小米——優(yōu)秀的健胃食品
小米又名粟，古代叫禾。我國(guó)北方通稱谷子，去殼后叫小米。谷子原產(chǎn)我國(guó)，有8000多年的栽培歷史。
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，小米味甘咸性涼，有補(bǔ)虛損、健脾胃之功?！侗静菥V目》中說小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補(bǔ)虛損，開腸胃?！毙∶籽?谷芽)和麥芽一樣，是一味中藥，有健胃消食的作用。有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，內(nèi)熱者及脾胃虛弱者更適合食用。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，小米是優(yōu)秀的食品，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，每100克小米含蛋白質(zhì)9.7克，脂肪1.7克，碳水化物76.1克。一般糧食中不含有胡蘿卜素，而每100克小米中胡蘿卜素含量達(dá)0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首。小米富含維生素B1、B2等，具有防止消化不良及口角生瘡的功能。小米還含有一些酶成分。
小米可單獨(dú)煮熬成粥，亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成不同風(fēng)味的粥。小米磨成粉，制成米糕、點(diǎn)心，美味可口。除食用外，小米還可釀酒、制飴糖等。
很多人知道小米粥有營(yíng)養(yǎng)，但卻不知道它樸素的外表下還有很多不為人知的優(yōu)點(diǎn)：在你沒胃口、食欲差的時(shí)候，小米粥的作用不亞于開胃菜;在工作壓力之下，現(xiàn)代都市白領(lǐng)胃部不適已成通病，有一樣健胃食品是最綠色，也最沒有副作用的，那就是小米。
白露茶有哪些
白露茶是指白露前后所產(chǎn)的茶統(tǒng)稱，比較出名的白露茶有以下兩種：
福鼎白茶白露茶
福鼎白茶白露茶具有地域唯一、工藝天然和功效獨(dú)特等特性。福鼎是白茶的原產(chǎn)地，是真正的白茶，目前市場(chǎng)上的安吉白茶屬于綠茶。白茶性清涼，消熱降火，消暑解毒。清代周亮工的《閩小記》載：“白毫銀針，產(chǎn)太姥山鴻雪洞，其性寒涼，功同犀角，是治麻疹之圣藥。”
歐美國(guó)家對(duì)白茶研究發(fā)現(xiàn)，相比其他茶類，白茶的自由基含量最低，黃酮含量最高，氨基酸含量平均值高于其他茶類，降血壓、降血脂、降血糖、抗氧化、抗輻射、抗腫瘤，人體免疫力細(xì)胞的干擾素分泌量增加5倍等。
雪山白露茶
雪山白露是產(chǎn)于云南省的一種綠茶，外形略帶灰色，長(zhǎng)圓條形，全體呈細(xì)長(zhǎng)管狀，單枝或有2～3分枝，白色，長(zhǎng)3～7厘米，直徑1～2毫米，粗者呈扁帶狀，基部有斷痕，先端漸尖細(xì)，外表細(xì)致，略有皺紋凹點(diǎn)。斷面中空。質(zhì)稍柔軟。氣無，味勞似茶。以粗壯、色白、味苦者為佳。形似白菊花瓣，潔白如雪，故名。
雪山白露:又名白雪茶、地茶、太白茶(《陜西中草藥》)。
產(chǎn)于海拔3000—5000米海拔的雪山，草地、石面上，清香回甘，微苦，含有多種對(duì)人體有益的成份:雪茶酸(Thamnolie acid)、鱗片酸(Squama-tic acid)、羊角衣酸(Baeomycesic acid) ，另含 D-阿糖醇(D-Arabitol)和甘露醇(Mannito1)等 ，能降血脂、減肥、醒腦、清熱解暑、生津、潤(rùn)肺、止咳，對(duì)高血壓、神經(jīng)衰弱，咽喉炎等有顯著療效。
雪山白露茶耐沖泡，可以單獨(dú)泡飲，也可以作為配茶，茶水呈金黃色，白條在水中上下浮動(dòng)，令人賞心悅目，飲欲大開，飲后回味甘甜、清香、長(zhǎng)久不絕，它具有清熱、消署、生津止渴、清肝明目等功效，是居家旅行之佳品。
白露吃什么海鮮
1、鰻魚
白露節(jié)氣起，老蘇州會(huì)吃些鰻魚(鰻鱺)，這時(shí)鰻魚最為肥美，是品嘗的最佳時(shí)節(jié)，因此蘇州有“白露鰻鱺霜降蟹”之說。在甌江口外的洞頭島，照例要吃鮮鰻魚熬白蘿卜，鰻魚營(yíng)養(yǎng)豐富，而白蘿卜有“消谷和中，去邪熱氣”的作用，二者同煮，相得益彰。
2、螃蟹
俗話說“秋風(fēng)起，蟹腳癢?！边M(jìn)入九月，現(xiàn)在正是螃蟹蟹肉豐腴、脂肥膏美的時(shí)節(jié)。蟹味美，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量蛋白質(zhì)及鈣、鋅，還含有較多的鐵、維生素等。螃蟹肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，是人們喜食佳品。
3、海參
民間說“秋吃海參正當(dāng)時(shí)”，不僅因?yàn)楹⒃谇锛臼a(chǎn)，還因?yàn)樗氖逞a(bǔ)作用。從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來講，海參富含50多種營(yíng)養(yǎng)成分，秋吃海參可補(bǔ)充夏日丟失的營(yíng)養(yǎng)，提高人體免疫力。
4、對(duì)蝦
中國(guó)對(duì)蝦每年有兩次較大的捕撈汛期，一次是四五月間在黃海、東海的春汛，另外一次是九十月間在黃海、渤海的秋汛。不過，從產(chǎn)量和口感上比較，秋天對(duì)蝦產(chǎn)量高一些，口感也更好。中國(guó)對(duì)蝦不僅味道鮮美，還是典型的高蛋白、低脂肪的營(yíng)養(yǎng)佳品。
5、鮑魚
秋季鮑魚、海參是很好的進(jìn)補(bǔ)食材。鮑魚，本身正是美食也是良藥，既美味又滋補(bǔ)。真正的鮑魚具有平肝、養(yǎng)陰、固腎之效。夜尿頻、氣虛哮喘者、四肢無力、精神難集中者，都適宜多吃鮑魚。
6、海膽
每到秋季，生活在東澳島海底的海膽開始成熟飽滿，海膽黃變得金黃肥美，肉質(zhì)幼嫩細(xì)滑，鮮甜無比。海膽中有大量人體必需的氨基酸，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富且口感好，非常順應(yīng)秋季進(jìn)補(bǔ)“儲(chǔ)藏”的主題。尤其男子在立秋過后，進(jìn)補(bǔ)海膽可以達(dá)到固精補(bǔ)腎的作用。
7、鱈魚
鱈魚肉味甘美、營(yíng)養(yǎng)豐富，肉中蛋白質(zhì)比三文魚、鯧魚、鰣魚、帶魚都高，而肉中所含脂肪和鯊魚一樣只有0.5%，要比三文魚低17倍，比帶魚低7倍;鱈魚的肝臟含油量高，除了富含普通魚油所有的DHA、DPA外，還含有人體所必需的維生素A、D、E和其他多種維生素。而這些營(yíng)養(yǎng)成分的比例，正是人體每日所需要量的最佳比例。
8、帶魚
帶魚是美容養(yǎng)顏的好食材，雖然帶魚含有高于一般魚類的脂肪量，但是這種脂肪含量是不飽和脂肪酸，不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖，同時(shí)會(huì)起到降低膽固醇的作用。帶魚當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)特別適宜皮膚干燥的人食用，食用帶魚可以環(huán)節(jié)皮膚的干燥程度，有助于皮膚水分的吸收，還我們年輕水潤(rùn)的肌膚，是美容的好幫手。
9、箬(ruò)鰨魚
也叫玉禿、舌鰨等。箬鰨夏汛為5～7月，秋汛為10～12月，以農(nóng)歷八月的箬鰨魚數(shù)量最多，味道好，價(jià)格也便宜，食之鮮肥而不膩。民間傳說，箬鰨魚為毛鲿魚與七星魚撮合婚姻大事，由于草率從事，結(jié)果吃了毛鲿魚一巴掌，把箬鰨魚嘴巴打歪了，雙眼也被打到了一邊，于是箬鰨魚就成了今天這副樣子。
10、龍蝦
雖然全年都可捕撈，但美國(guó)的大多數(shù)捕撈都集中于每年的7月至10月。它的肉具有高蛋白，低脂肪的特點(diǎn)，同時(shí)也具有維生素A、C、D及鈣、鈉、鉀、鎂、磷、鐵、硫、銅等豐富的微量元素，尤其富含不飽和脂肪酸。
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