元宵節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物

1、湯圓

在元宵節(jié)的時(shí)候，南方的人吃的是湯圓，臺灣的民歌《賣湯圓》中有一句歌詞是："一碗湯圓滿又滿，吃了湯圓好團(tuán)圓。"天上月圓，碗里湯圓，意味著家庭團(tuán)圓，闔家幸福。

湯圓是糯米粉加水調(diào)和成糯米皮，然后放入事先做好的各種餡料，一般都是干果和水果加上植物油，例如花生，芝麻，核桃等等，最后把糯米皮包好，形成一個(gè)圓球就可以了，湯圓是包出來的。

2、元宵

元宵節(jié)，北方人要吃元宵。說到元宵，不少人以為湯圓就是元宵。其實(shí)元宵和湯圓盡管在原料、外形上差別不大，實(shí)際是兩種東西。最本質(zhì)的區(qū)別在于制作工藝上。做湯圓相對簡單，一般是先將糯米粉用水調(diào)和成皮，然后將餡“包”好即成。而元宵在制作上要繁瑣得多：首先需將面和好，把凝固的餡切成小塊，過一遍水后，再扔進(jìn)盛滿糯米面的笸籮內(nèi)滾，一邊滾一邊灑水，直到餡料沾滿糯米面滾成圓球方才大功告成。

3、生菜

廣東人過元宵節(jié)時(shí)喜歡“偷”摘生菜，拌以糕餅煮食，據(jù)說這種食品代表吉祥。廣東人的性格平和實(shí)在，對節(jié)慶也最圖一個(gè)好意頭，平時(shí)最常用于新店開業(yè)等節(jié)慶場合的生菜，也是元宵節(jié)必備的節(jié)慶用品。經(jīng)常成為南方飯桌上常見蔬菜的生菜，名字就和“生財(cái)”諧音，因此也被看做是象征富貴吉祥的喜慶之物。

4、元宵茶

陜西等地方在元宵節(jié)的時(shí)候有食用元宵茶的習(xí)俗，雖然叫做元宵茶，但是和元宵并沒有什么直接關(guān)系。元宵茶是在熱湯面中加入各種的水果和蔬菜烹飪而成的，在過年期間食用了大魚大肉之類油膩的食物之后，正月十五的時(shí)候食用這種富含維生素，膳食纖維和礦物質(zhì)的元宵茶，能夠緩解油膩感。

5、油茶

元宵節(jié)夜晚的吃食，平地曰“十五扁，十六圓”，一天吃餃子，一天吃元宵;山區(qū)則是“十五打油茶，十六捏扁食”。正是所謂的“十里不同俗”。打茶是用筷子攪著茶面下鍋?zhàn)鲇筒枰苍幻娌琛?/p>

6、油錘

元宵節(jié)的應(yīng)節(jié)食品，在南北朝時(shí)澆上肉汁的米粥或豆粥。但這項(xiàng)食品主要用來祭祀，還談不上是節(jié)日食品。到了唐朝鄭望之的《膳夫錄》才記載了：“汴中節(jié)食，上元油錘?！庇湾N的制法，據(jù)《太平廣記》引《盧氏雜說》中一則《尚食令》的記載，類似后代的炸元宵。也有人美其名為“油畫明珠”。

7、餃子

正月十五到了，北方有吃餃子的習(xí)慣，河南人有“十五扁、十六圓”的元宵節(jié)習(xí)俗、傳統(tǒng)，所以正月十五應(yīng)該吃餃子。餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過餃子”的俗語。

8、棗糕

豫西一帶的人過元宵節(jié)喜歡吃棗糕，帶有吉祥如意的寓意。棗糕原是清朝宮廷御用糕點(diǎn)，其味香遠(yuǎn)，入口絲甜，含有維生素C、蛋白質(zhì)、鈣、鐵、維生素等營養(yǎng)成分，既能補(bǔ)脾和胃、益氣生津;還有保護(hù)肝臟、增加肌力、養(yǎng)顏防衰之功效。

9、粘糕

粘糕又名年糕。元宵節(jié)除元宵、面條外，還有吃粘糕的。唐代名醫(yī)孫思邈的《備急千金要方·食治》載牶“自梁米，昧甘、微寒、無毒、除熱、益氣?！碧拼?，元代也有元宵節(jié)食糕的記載。

10、面燈

從漢朝的時(shí)候就流傳下來一個(gè)習(xí)俗點(diǎn)面燈，面燈很多人都不知道是什么，其實(shí)就是面粉做的燈，也叫做面盞，主要是北方地區(qū)的習(xí)俗。面燈的形狀有很多種，一般會做燈盞十二個(gè)，閏年的時(shí)候做十三個(gè)，在燈盞里面放食用油，然后點(diǎn)燃，這樣就是面燈了，元宵節(jié)的時(shí)候的燈光是有著吉祥的寓意，并且能夠祛病辟邪的。而面燈是因?yàn)楣糯茖W(xué)不發(fā)達(dá)，就用面燈滅了之后里面剩下的食用油的多少來預(yù)測接下來一年中十二個(gè)月份的水、旱的情況，等正月十六的時(shí)候，把面燈蒸熟了食用。而有的地方則是把面燈放在鍋里蒸，蒸熟之后，面燈里面殘留的水分的多少來預(yù)測。

11、豆面團(tuán)

昆明人喜歡吃豆面團(tuán)，做法跟元宵差不多，是將豆炒熟后磨面，團(tuán)成丸子后用水煮熟即可，口感不錯(cuò)。

12、糟羹

浙江臺州附近地區(qū)的人有在正月十四的時(shí)候食用咸的糟羹，正月食物的時(shí)候吃甜的糟羹，糟羹又叫做山粉糊，是臺州的元宵節(jié)食品，屬于傳統(tǒng)小吃之一，在正月十四看過花燈之后食用糟羹。糟羹分為咸的和甜的，主要是用藕粉，米粉或者薯粉作為主料，然后添加自己喜歡的配料制作成自己喜歡的口味。

13、饅頭、麥餅

浙江浦江一帶在元宵節(jié)有吃饅頭、麥餅的習(xí)俗。據(jù)說原因是饅頭為發(fā)面，麥餅為圓形，取“發(fā)子發(fā)孫大團(tuán)圓”之意。湖南省常德上元各家以椒為湯，加入韭菜儆果諸物款待客人，稱為“時(shí)湯”。

14、面條

江北地區(qū)民間流傳有“上燈元宵，落燈面，吃了以后望明年”的民諺，當(dāng)?shù)厝嗽谡率逋砩弦悦鏃l，聽起來與元宵不相關(guān)，但也有祈求吉利之意?！秲x徽歲時(shí)記》載：“(正月)十八落燈，人家啖面，俗謂‘上燈圓子落燈面’，各家自為宴志慶?！甭錈魰r(shí)吃面條寓意喜慶綿綿不斷之意。

元宵節(jié)為什么要放煙花

傳說在很久以前，兇禽猛獸很多，四處傷害人和牲畜，人們就組織起來去打它們，有一只神鳥困為迷路而降落人間，卻意外的被不知情的獵人給射死了。天帝知道后十分震怒，立即傳旨，下令讓天兵于正月十五日到人間放火，把人間的人畜財(cái)產(chǎn)通通燒死。天帝的女兒心地善良，不忍心看百姓無辜受難，就冒著生命的危險(xiǎn)，偷偷駕著祥云來到人間，把這個(gè)消息告訴了人們。眾人聽說了這個(gè)消息，有如頭上響了一個(gè)焦雷。嚇得不知如何是好，過了好久，才有個(gè)老人家想出個(gè)法子，他說：“在正月十四、十五、十六日這三天，每戶人家都在家里張燈結(jié)彩、點(diǎn)響爆竹、燃放煙火。這樣一來，天帝就會以為人們都被燒死了”。

大家聽了都點(diǎn)頭稱是，便分頭準(zhǔn)備去了。到了正月十五這天晚上，天帝往下一看，發(fā)覺人間一片紅光，響聲震天，連續(xù)三個(gè)夜晚都是如此，以為是大火燃燒的火焰，以中大快。人們就這樣保住了自己的生命及財(cái)產(chǎn)。為了紀(jì)念這次成功，從此每到正月十五，家家戶戶都懸掛燈籠，放煙火來紀(jì)念這個(gè)日子。

元宵節(jié)看花燈的祝福寄語

1.正月十五正月正，正月十五鬧花燈。花燈下面賞明月，明月皓皓夢兒圓。夢圓人圓慶團(tuán)圓，團(tuán)團(tuán)圓圓幸福年!祝你元宵佳節(jié)快樂!

2.事業(yè)高升，順利就好;締結(jié)良緣，甜蜜就好;財(cái)運(yùn)滾滾，夠用就好;團(tuán)團(tuán)圓圓，美滿就好;一生平安，幸福就好!元宵快樂!

3.雖是寒冬，已經(jīng)聞到春的氣息了，濃郁的節(jié)日氣氛，牽掛是一種溫馨的情誼，愿你事業(yè)如日中天，心情陽光燦爛，工作輕松愉快，生活幸福美滿，元宵節(jié)快樂!

4.被惦記是溫暖的，被祝福是快樂的，被祈禱是神圣的，被保佑是安全的，你是被我惦記著祝福著祈禱著保佑著的朋友，祝元宵節(jié)快樂，幸福安康!正月十五月初圓，神州大地人人歡。鞭炮聲聲在耳畔，家人團(tuán)聚品湯圓。珠圓玉潤湯圓美，顆顆湯圓味道鮮。湯圓代表我心愿，全家幸福又平安。祝元宵節(jié)快樂無限!

5.元宵到，美元湊熱鬧，愿你心情美美無煩惱;歐元對你笑，愿你身體棒棒精神好;港元來報(bào)到，愿你幸福多多日子妙!人民幣，你要幾元就幾元!除夕短信不暢祝福泡湯，大年祝福太多已沒了芬芳。我憋著一股勁兒，將祝福在心底悄悄發(fā)釀。十五的日子祝福濃濃飄香。元宵節(jié)快樂!

6.日圓月圓天圓地也圓，人圓夢圓事業(yè)更圓，夢圓情圓家圓愛情圓，財(cái)圓志圓達(dá)也圓。祝您元宵節(jié)團(tuán)團(tuán)圓圓，幸福美滿!送你一碗湯圓，愿你生活香甜，香在嘴里甜在心間，吃下這碗湯圓，幸福團(tuán)圓美滿，祝你開心永遠(yuǎn)，這是我的心愿!元宵節(jié)快樂!

7.冷時(shí)硬中甜熱時(shí)軟中粘有心不外露清白自在圓，不是說湯元。愿我們的有緣常相聚。元宵節(jié)我在搖出你的笑臉。走過歲月的風(fēng)風(fēng)雨雨，看透世間的沉沉浮浮，月圓是思念最真的投入，元宵是祝福的最深關(guān)注，元宵到了，衷心祝愿你心想事成，健康平安，快樂幸福。

8.元宵到，生活俏，吉祥之星為你繞，五彩花燈為你放，快樂之樹為你茂，好運(yùn)之粥為你甜，幸運(yùn)湯圓為你圓。祝你元宵佳節(jié)幸福盎然，快樂無極限!十五佳節(jié)鬧元宵，圓圓明月高高照，月兒彎彎對你笑，把酒賞月食元宵，景美人美心更美，短信祝福送一條，愿你開心樂到爆，好友團(tuán)聚心情妙，佳節(jié)賞月煩惱拋，甜蜜幸福伴朝朝!

9.明月圓，吃湯圓;美夢圓，人團(tuán)圓，好運(yùn)伴你事事如愿，但愿人長久，千里共嬋娟，結(jié)婚那些事兒祝您及家人元宵佳節(jié)愉快!元宵到，美味到，湯圓圓圓肚圓圓;元宵鬧，燈會到，月亮圓圓燈圓圓;元宵好，心想到，事事圓圓人圓圓。元宵到了，祝你開開心心，團(tuán)團(tuán)圓圓!

10.正月十五月兒圓，裊裊情意蕩心間。將思念揉成面，把祝福當(dāng)做餡，熬成一碗節(jié)日湯圓，顆顆湯圓都寫著我的祝愿。咬一口，家庭幸福絲絲甜;咬二口，健康快樂常相伴;咬三口，財(cái)源滾滾剪不斷;咬四口，四季平安永不變。愿你的幸福品不完，元宵節(jié)快樂似蜜甜!元宵節(jié)，賞花燈，照的心里亮晶晶;元宵節(jié)，鬧熱鬧，幸福好運(yùn)隨春到;元宵節(jié)，吃元宵，樂的你呀呱呱叫;元宵節(jié)，送祝福，健康吉祥到你府。

11.你是餡我是面，不如做個(gè)元宵大團(tuán)圓;你是燈我是紙，不如做個(gè)燈籠紅通通;你情我愿慶佳節(jié)!歡歡喜喜鬧花燈!你我愛情比元宵甜!

12.你知道我多喜歡你嗎?!圓粉粉的小臉蛋，咧嘴就是那么甜蜜的笑容。真的好想在你臉上狠狠地吻下去，讓你融入我的身體。阿!香甜的元宵。

13.俺的元宵節(jié)祝福到了!收到俺的短信，老人健康快樂，小伙精神帥氣，姑娘靚麗瀟灑，小孩聰明伶俐，家庭幸福美滿!保證你事業(yè)順利，財(cái)源滾滾!

14.我預(yù)訂元宵節(jié)晚上的第一束彩光給你，祝你快樂;預(yù)訂了元宵節(jié)第一碗湯圓給你，祝你圓圓滿滿;預(yù)訂了的大紅燈籠給你，祝你一生紅紅火火!

15.滿載一車幸福，平安為你開道，夢想與你擁抱。寒冷冬天將近尾聲，讓溫暖對你關(guān)照，這個(gè)元宵節(jié)，就等著幸福吧!祝您及您的家人元宵節(jié)快樂!

16.相互思念長長久久，美好時(shí)光不會倒流，真心友情需要珍重，牽掛之心永不放松，閑暇之時(shí)記得問候，節(jié)假日子不忘祝福，今天元宵節(jié)，祝你元宵節(jié)快樂!

17.元宵佳節(jié)，愿親情友情愛情財(cái)運(yùn)幸運(yùn)福運(yùn)人氣手氣運(yùn)氣都和您團(tuán)圓，愿您的每一天都開心快樂!

18.花燈吐艷映新春，福也圓圓愿也圓圓;良宵美景迎佳節(jié)，事也圓圓財(cái)也圓圓;笙歌一曲唱佳音，心也圓圓愛也圓圓。恭祝元宵佳節(jié)，好夢圓圓!

19.白糕紅糕糯米糕，吃完過后樣樣高，年年薪水在升高，事業(yè)看好步步高，甜圓咸圓芝麻圓，品完過后事事圓，愛情美滿最圓圓，生活快樂夢圓圓，祝元宵愉快。

20.趕在元宵還沒到我的祝福提前送到，祝你腰包像元宵，圓圓滿滿左右搖，祝你好運(yùn)像花燈，五彩繽紛盡招搖，元宵節(jié)福多運(yùn)好!