一說起玫瑰，相信大家都會(huì)聯(lián)想到“愛情”這個(gè)美麗而又上滿詩情畫意的字眼。確實(shí)，玫瑰通常被人們作為傳達(dá)愛情的代言者。那么，111朵玫瑰花代表什么意思呢？下面學(xué)習(xí)啦小編告訴你。

　　111朵玫瑰花代表：一生一世只愛你一個(gè)

　　玫瑰花的營養(yǎng)價(jià)值

　　明代盧和在《食物本草》中說：“玫瑰花食之芳香甘美，令人神爽”[3] 。

　　玫瑰花含有多種微量元素，維生素C含量高，玫瑰花可制作各種茶點(diǎn)，如玫瑰糖、玫瑰糕、玫瑰茶、玫瑰酒、玫瑰醬菜、玫瑰膏等。玫瑰花在歐洲一些地區(qū)可直接食用，玫瑰根莖煮來吃，玫瑰根可用來釀酒[9] 。

　　玫瑰的成熟鮮果中，含有大量的維生素A、B、C，還含有十多種氨基酸、可溶性糖、生物堿。其中維生素C的含量最豐富、每100g內(nèi)含2000多mg，有“維生素C之王”之稱。還含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鉀、鐵、鎂等，其中蛋白質(zhì)含量8.5%，脂肪4.7%，可溶性糖1.2%，碳水化合物68%[10] 。玫瑰花渣中不含有任何有害的元素，其中含葡萄糖18.33%~23.66%，含淀粉21.75%~22.63%，且含有豐富的氨基酸，其氨基酸總量高達(dá)10.9%。從蒸餾玫瑰油后的花殘?jiān)刑崛∶倒寮t色素，用于食品著色。用紅玫瑰花作酸性食品的紅色色素時(shí)，其營養(yǎng)成分未被破壞[11] 。另外，利用玫瑰花渣可生產(chǎn)醬油[12] 。

　　玫瑰花的化工價(jià)值

　　玫瑰為香料植物，從玫瑰花中提取的香料——玫瑰油，在國際市場上價(jià)格昂貴;1kg玫瑰油相當(dāng)于1.25kg黃金的價(jià)格，所以有人稱之為“液體黃金”。某些特別的芳香種類，如中國的玫瑰和保加利亞的墨紅，專為采花提煉昂貴的玫瑰油或糖漬食用[13] 。甘肅永登縣的苦水玫瑰從花瓣中提取的玫瑰油用于生產(chǎn)高級(jí)香料、高檔化妝品[14] 。

　　玫瑰油成份純凈，氣味芳香一直是世界香料工業(yè)不可取代的原料，在歐洲多用于制造高級(jí)香水等化妝品。從玫瑰油廢料中開發(fā)抽取的玫瑰水，因其不加任何添加劑和化學(xué)原料，是純天然護(hù)膚品，具有極好的抗衰老和止癢作用。此外，玫瑰的根皮可作為絹絲等物的黃色染料。