橄欖花，一提到這個名字，小編立馬能想到洗發(fā)水，能想到食用油，能想到水果。接下來學(xué)習(xí)啦小編帶你了解一下橄欖花的功效與作用。

　　橄欖花的功效：食用

　　橄欖科喬木植物橄欖的果實。又稱橄欖子、青果、青橄欖、甘欖。我國廣東、廣西、福建、四川、云南、臺灣等地均有分布，多為栽培。秋季果實飽滿而未完全成熟時采收，洗凈鮮用，或晾曬干燥用，或以鹽水浸漬后曬干用。味甘、酸，性平。能清肺利咽，生津，解毒。

　　橄欖樹高，在果子將熟時，用木釘釘樹，再放少許鹽入樹皮內(nèi)，果實一旦成熟便自落。橄欖果生食甚佳，用蜜漬、鹽藏后可運到遠(yuǎn)方。橄欖樹枝如黑膠的，燒烤時氣味清烈，稱為欖香。

　　欖之香橄欖營養(yǎng)豐富，含有17種人體所需要的氨基酸，果肉富含鈣質(zhì)與維生素C，肉質(zhì)細(xì)口感好主要是用與藥用保健鮮食的品種。普通橄欖果實相對粗造常常加工成：拷扁欖、大福果、十香橄欖、去皮酥、咸橄欖、玫瑰橄欖等等。

　　橄欖花的功效：藥用

　　果可生食或漬制;藥用治喉頭炎、咳血、煩渴、腸炎腹瀉。核供雕刻，兼藥用，治魚骨鯁喉有效。

　　種仁可食，亦可榨油，油用于制肥皂或作潤滑油.據(jù)《嶺表錄異》：樹脂和糖， “謂之橄欖糖，用灌船損，干后牢于膠漆，著水益干堅”。又據(jù)《群芳譜》：樹脂“熱之，甚清烈，謂之欖香。”

　　橄欖花的作用：觀賞

　　樹冠挺拔蒼翠，葉背覆有白色鱗片。在陽光照射下，銀白與碧綠相映生輝，風(fēng)姿綽約。橄欖是圓錐花序，每個花序著生金黃色小花10～20朵，清香撲鼻。

　　橄欖花的作用：行道樹+木材

　　橄欖花為很好的防風(fēng)樹種及行道樹。木材可造船，作枕木。制家具、農(nóng)具及建筑用材等。

　　橄欖花的傳說

　　按《名醫(yī)錄》載：吳江一富人，食鱖魚被鯁。魚骨在胸中不上不下，疼痛無比，半月后奄奄一息。忽遇漁人張九，告知取撖欖服食，當(dāng)時沒有橄欖，便用橄欖核研末，取急流水調(diào)服，骨遂下而愈。如今人們煮河豚和團魚，都放入橄欖，因知橄欖能治一切魚蟹之毒。

　　核舟是專門用橄欖果核雕刻成畫船和小舟的民間工藝品，起源于古代，興盛于明清時期，表明古代工藝的高超境界和我國古代勞動人民的智慧。是核雕技藝中微雕的一種。

　　明朝有個特殊技藝的人叫王叔遠(yuǎn)，他能夠?qū)⒅睆揭淮绲哪绢^，雕刻成宮殿、器具、人物，甚至飛鳥、走獸、樹木、石頭，都能按照這木頭原來的樣子刻成各種事物的形狀，各自具備各自的情態(tài)。

　　王叔遠(yuǎn)就是一位雕刻核舟的藝術(shù)高手，他雕刻的“蘇軾游赤壁”核舟，后被散文家魏學(xué)洢寫成《核舟記》一文，生動的描述了這件精巧絕倫的微雕工藝品。其中有“罔不因勢象形，各具情態(tài)”“而計其長曾不盈寸，蓋簡桃核修狹者為之。”等語句，可以看出核舟具有很高的藝術(shù)和觀賞價值。

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