婚宴挑選會場時的失敗案例
婚宴挑選會場時的失敗案例
婚宴可謂是整個婚禮中的一大重要組成部分，所以挑選婚宴場很大部分決定了婚宴是否成功。下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家搜集整理的婚宴挑選會場時的失敗案例。希望可以幫助到大家!
婚宴挑選會場時的失敗案例
1.訂的場地不夠大
掌握賓客數(shù)量最好的辦法是事先反復(fù)確認(rèn)受邀人的出席情況，盡量把人數(shù)的浮動控制在平均1桌1人左右，這樣便于婚禮當(dāng)天調(diào)度。另外，空置狀態(tài)下的會場，視覺上很寬松通透，但婚禮當(dāng)天賓客入席后，桌椅間增加的距離，鄰桌間預(yù)留的通道，桌子本身的形狀大小和擺放的位置都會影響到整體空間的布局，也應(yīng)該考慮在內(nèi)。
2.酒店服務(wù)差
服務(wù)質(zhì)量是營造婚禮會場氣氛的一個重要因素。酒店服務(wù)生、音樂調(diào)控師、酒店門童等等都提供著不同層面的服務(wù)，成為婚禮現(xiàn)場的軟環(huán)境。
所以，事先充分的溝通就顯得尤為必要。比如，提前和當(dāng)天的當(dāng)班經(jīng)理交代上菜的流程、快慢節(jié)奏;提前告訴調(diào)音師自己需要的音樂氛圍等等，都應(yīng)該注意。
3.會場交通不方便
婚禮會場盡量選擇交通便利、四通八達(dá)的地段，可以最大限度地方便賓客。如果選擇的會場不是大家特別熟悉的，建議在請柬上標(biāo)明可行的交通路線。如果是在偏遠(yuǎn)的別墅舉辦婚禮，最好事先安排好在市中心的接送專車。
4.會場菜肴口味不佳
民以食為天，“好吃”是會場選擇的重要指標(biāo)之一。建議還是選擇能滿足大多數(shù)賓客口味的菜肴。形式上可以豐富些，注意顏色和口彩的搭配，忌特別刺激性和偏門的食物。還要確保食物選料的新鮮和衛(wèi)生，防止過多冰凍存貨和加工粗糙。
5.中意的酒店沒訂到
會場雖然多，但考慮到口碑、適宜的價位，交通的便利、良辰吉日的遴選等，新人們“撞婚”的概率自然不低，這就得看誰能占得先機(jī)了。如果看中心儀的會場，尤其是熱門的，提前半年是肯定的，付定金也要當(dāng)機(jī)立斷，以免夜長夢多。提前預(yù)訂，還能防止高峰時期市場價格的水漲船高?？傊x擇會場越早計劃越好。
6.舞臺太小
大舞臺已經(jīng)成為婚禮的一種趨勢。作為一場“秀”的平臺，只有大空間才能玩出心意，滿足不同婚禮儀式的進(jìn)行。有的新娘穿著下擺較大的白色曳地長裙，如果站在空間狹小的舞臺上，連轉(zhuǎn)身走動都很麻煩。另外，人氣頗高的室內(nèi)拋花球儀式，也需要有足夠大的舞臺空間。除此之外，一個寬敞而浪漫的舞臺布景，更能烘托出舞臺上新郎新娘的美好形象，成為萬眾矚目的焦點，拍出來的照片自然也遠(yuǎn)近皆宜，儀態(tài)萬千。
7.會場音響效果差
會場設(shè)施陳舊，缺乏專業(yè)的現(xiàn)場音響師，沒有提前試聽或彩排，音樂播放格式不兼容，都會發(fā)生問題。所以建議新人按流程需要，把音樂統(tǒng)一編輯在一張光盤中，避免當(dāng)天混亂。另外在彩排時也加入音樂，這樣音響師和司儀就比較清楚儀式中每個階段的音樂起落和音量的控制。
8.沒有賓客休息室
由于安排不當(dāng)，導(dǎo)致賓客在外等候很久才被允許入席的婚禮不少。其實，新人完全可以根據(jù)實際情況，要求酒店提供賓客休息室，或者選擇有休息場地的迎賓廳，為提早到場和遠(yuǎn)道而來的客人，特別是年長者和帶孩子的客人，安排可以入座歇息的地方，也算是一種細(xì)節(jié)禮儀吧。
婚宴場地挑選原則
1首先是時間選擇，春季、秋季都是舉辦婚禮的最佳時段，但這也是眾多體育賽事以及商業(yè)活動的高峰期;夏季、冬季雖是婚禮日期的平淡期，但是各大企業(yè)會在這期間進(jìn)行年中、年末會議總結(jié)的高峰。因此新人要確認(rèn)好婚禮慶典不會因為旺季的來臨而多花錢。
2其次就是菜式套系，婚禮預(yù)算最終取決于來賓的人數(shù)以及菜式套系的價位。中式婚宴通常是根據(jù)桌數(shù)的多少來計算，根據(jù)現(xiàn)場的環(huán)境、星級的差異，再加上菜式的不同，價位就會不斷的上升;而西式婚宴則是用數(shù)來計算，通過菜式的不同來確認(rèn)價格，如果采用自助餐形式的話，就要有最低人數(shù)的限定。
3接著是婚禮現(xiàn)場布置方案，新人要事先了解清楚整個場地的大小、形狀和功能，從而安排好主席臺、主桌以及其它餐桌的擺放方位，設(shè)計好婚禮慶典的主題。雖然會場有提供專業(yè)的特色布置方案，但是喜歡獨一無二的新人們自己也可以進(jìn)行布置。
4最后是服務(wù)人員的專業(yè)性，一場婚宴是否能夠圓滿結(jié)束很大的程度上要看宴會舉辦方的專業(yè)性，從定席之前的溝通到婚宴日期的選擇、桌數(shù)的洽談，整個過程都是對婚禮慶典的考驗，因此除了要對比硬件設(shè)施、價格外，也要考慮到服務(wù)質(zhì)量。
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