咖啡店禮儀的禮儀

　　2.咖啡匙的使用方法

　　咖啡匙是專門用來(lái)攪拌的，千萬(wàn)不要用來(lái)舀咖啡喝。攪拌咖啡時(shí)也很講究，其標(biāo)準(zhǔn)手法是將咖啡匙立于咖啡杯中央，先順時(shí)針由內(nèi)向外劃圈，待咖啡匙即將碰到杯壁時(shí)再由外向內(nèi)逆時(shí)針劃圈至咖啡杯中央，如此重復(fù)，直至攪拌完畢。此攪拌方法可使咖啡濃淡均勻。攪拌咖啡時(shí)注意不要讓咖啡匙碰到杯壁，以免發(fā)出響聲。

　　通常攪過(guò)咖啡后，咖啡匙上會(huì)沾有少量咖啡汁液，應(yīng)順著杯子的內(nèi)緣讓汁液去掉，注意動(dòng)作要輕緩，千萬(wàn)不要拿起咖啡匙甩掉咖啡汁液或者直接用舌頭將咖啡匙舔干凈。

　　飲用咖啡時(shí)，應(yīng)將咖啡匙取出放置于碟子外邊或左邊，只要不妨礙喝咖啡即可。一定要注意喝咖啡前要先將咖啡匙拿出來(lái)，如果咖啡匙留在杯子里就端起杯子喝咖啡，不僅不雅觀，而且還可能使咖啡杯翻倒。

　　3.給咖啡加糖的方法

　　如果你喜歡在喝咖啡時(shí)加點(diǎn)糖，加糖也有注意事項(xiàng)。如果是加砂糖，則可用咖啡匙直接舀取并加入杯中，同時(shí)應(yīng)盡量壓低添加位置，以免咖啡濺出;如果是加方糖，則可用糖夾子將方糖夾至咖啡碟的近身一側(cè)，然后再用咖啡匙將方糖放進(jìn)杯子里。

　　同樣要注意不能使咖啡濺出，以免弄臟衣服或臺(tái)布。另外，將方糖放進(jìn)杯子后，不可用咖啡匙用力去搗碎方糖，而應(yīng)耐心等待其慢慢融化，或用咖啡匙稍微輕輕攪動(dòng)幾下。

　　最后還要提醒一下，如果你不了解約會(huì)對(duì)象的口味，就不要主動(dòng)給對(duì)方加糖，這樣不僅不能很好地體現(xiàn)你體貼入微的美德，反而可能弄巧成拙。

　　4.如何品嘗咖啡

　　會(huì)品咖啡的行家，會(huì)在咖啡端上來(lái)的那一刻首先享受那撲鼻而來(lái)的濃香，然后輕啜一小口，感受一下咖啡在未施“脂粉”前的味道，而后根據(jù)個(gè)人喜好加入糖或者奶，再細(xì)細(xì)地品。品咖啡不能像喝白開(kāi)水那樣一口氣喝完，那樣既不符合喝咖啡的禮儀，也品不出咖啡的美味，更談不上美感了。如果是熱咖啡，則應(yīng)等咖啡冷卻后再喝，可用咖啡匙輕輕攪拌使之冷卻，但不可用嘴去吹涼，那是極其不文雅的動(dòng)作。

　　5.如何取食點(diǎn)心

　　喝咖啡時(shí)一般都會(huì)搭配著吃一些點(diǎn)心，但是要注意不能一手端著咖啡杯，一手拿著點(diǎn)心。而應(yīng)在喝咖啡時(shí)放下點(diǎn)心，吃點(diǎn)心時(shí)不要端著咖啡杯，不然，會(huì)讓約會(huì)對(duì)象感覺(jué)你很貪婪，況且那樣的吃相也有損淑女形象。

　　6.飲用的數(shù)量

　　約會(huì)屬于比較正式的場(chǎng)合，此時(shí)咖啡不僅僅是一種飲料，它更是一種休閑或交際的陪襯，所以可以說(shuō)此時(shí)約會(huì)的雙方飲咖啡往往是“醉翁之意不在酒”，因此，飲用咖啡的數(shù)量應(yīng)有所講究，通常情況下一杯足矣，實(shí)在想要多喝，也別超過(guò)三杯。

　　7.交談須知

　　飲用咖啡時(shí)要注意不要只顧品咖啡，還應(yīng)適時(shí)地與約會(huì)對(duì)象進(jìn)行交流。同時(shí)還要注意不要大聲喧嘩或亂開(kāi)玩笑，而應(yīng)細(xì)語(yǔ)柔聲，談吐優(yōu)雅。另外，在對(duì)方飲咖啡時(shí)，不要向?qū)Ψ教釂?wèn)。自己飲過(guò)咖啡講話前，應(yīng)先用紙巾揩一揩嘴，以免咖啡順嘴流淌或弄臟嘴角，有失美好形象。