中國(guó)人即將失傳的飯桌禮儀
隨著我們現(xiàn)代人緊跟潮流的腳步，所以很多的禮儀都要被我們以遺忘，導(dǎo)致即將失傳，那么我們就來(lái)看看吧。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的中國(guó)人即將失傳的飯桌禮儀，希望能夠幫到大家哦!
中國(guó)人即將失傳的飯桌禮儀
在中國(guó)的飲食禮儀中，坐在哪里非常重要。主座一定是買單的人，主座是指距離門口最遠(yuǎn)的正中央位置，主座的對(duì)面坐的是邀請(qǐng)人的助理，主賓和副主賓分別坐在邀請(qǐng)人的右側(cè)和
左側(cè)，位居第三位。
古人吃飯的禮儀
毋摶飯.毋放飯.毋流歠.毋咤食.毋嚙骨.毋反魚肉.毋投與狗骨.毋固獲.毋揚(yáng)飯.飯黍毋以箸.毋嚃羹.毋絮羹.毋刺齒.毋歠醢.客絮羹.主人辭不能亨.客歠醢.主人辭以窶.
這句話大概意思是說(shuō)：“不要搓飯團(tuán)，不要把剩飯放回食具，不要喝的滿嘴淋漓，不要吃的嘖嘖作聲，不要啃骨頭，不要把吃過的魚肉放回盤子，不要把骨頭 扔給狗，不要專門只吃一種飯，不要在飯里攪拌，吃小米不要用筷子，不要大口吞咽的喝湯，不要自己調(diào)和羹湯，不要剔牙，不喝醬醋之類的調(diào)料?？腿苏{(diào)和羹湯，主人就要說(shuō)做的不好;客人喝醬醋之類調(diào)料，主人就要說(shuō)食物準(zhǔn)備不足。”
邀請(qǐng)人可以指定客人的座位，自己的部下或晚輩也可被按排在比自己更重要的位置上，通過分配座位中國(guó)人暗示誰(shuí)對(duì)自己最重要。
哪些事情不可在餐桌上做?
打嗝
在席間打嗝是非常不禮貌的，若真是無(wú)法控制，則可以喝水，屏息方式使癥狀減輕，若仍無(wú)效，則最好去洗手間打個(gè)夠，等廢氣消了之后再返回坐位。
打噴嚏
若只是暫時(shí)性之噴嚏當(dāng)然可以以餐巾掩口方式，將污染減至最低。若是噴嚏不斷則最好離席至它處處理，若真的無(wú)法處理則不妨先行離席，沒有任何人會(huì)介意的。
補(bǔ)妝
國(guó)人女性同胞有不少均不知此項(xiàng)禮儀
補(bǔ)妝應(yīng)該在洗手間或是人較少之處為之.公開場(chǎng)合補(bǔ)妝就好比是在梳頭發(fā).穿衣服...等一般是不妥的.
吸煙
幾乎所有的餐廳均以劃分「吸煙區(qū)」和「非吸煙區(qū)」，為了避免其它人吸二手煙，癮君子最好盡力克制煙癮，如果真的煙癮太大則可利用正餐用完，在場(chǎng)人士已開始用甜點(diǎn)、咖啡時(shí)再離席前往室外吞云吐霧，如此既不算失禮亦不會(huì)妨害別人健康。
剔牙
剔牙也要注意，相當(dāng)惡心，真的要吐也請(qǐng)以餐巾紙掩口，吐在紙巾上。牙簽用完放在盤中即可，千萬(wàn)不要口中咬著一根牙簽與人交談，狀似流氓無(wú)賴狀，非常難看。有些人甚至用完餐后，口中仍叨著牙簽到處走動(dòng)，那更是離譜的舉止了。
刀叉掉落
進(jìn)餐時(shí)若刀叉不小心掉落地面，此時(shí)只需要告之服務(wù)人員換一干凈的即可，不自行清理掉到的刀叉，更不可以用餐巾擦拭過再繼續(xù)使用。
其它
挖鼻孔
抓頭皮
整理服裝
打哈欠
簡(jiǎn)單的說(shuō)，凡是會(huì)給他人不佳感覺的事情在餐桌上都最好別做。
中國(guó)餐桌上的禮儀歸納有如下：
第一：入座的禮儀。先請(qǐng)客人入座上席，在請(qǐng)長(zhǎng)者入座客人旁依次入座，入座時(shí)要從椅子左邊進(jìn)入，入座后不要?jiǎng)涌曜?，更不要弄出什么響聲?lái)，也不要起身走動(dòng)，如果有什么事要向主人打招呼。
第二：進(jìn)餐時(shí)，先請(qǐng)客人，長(zhǎng)著動(dòng)筷子，夾菜時(shí)每次少一些，離自己遠(yuǎn)的菜就少吃一些，吃飯時(shí)不要出聲音，喝湯時(shí)也不要出聲響,喝湯用湯匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴邊喝，湯太熱時(shí)涼了以后再喝，不要一邊吹一邊喝，有的人吃飯喜歡用咀嚼食物，特別是使勁咀嚼脆食物，發(fā)出很清晰的聲音來(lái)，這種做法是不合禮儀要求的。特別是和眾人一起進(jìn)餐時(shí)，就要盡量防止出現(xiàn)這種現(xiàn)象。
第三：進(jìn)餐時(shí)不要打嗝，也不要出現(xiàn)其他聲音，如果出現(xiàn)打噴嚏，腸鳴等不由自主的聲響時(shí)，就要說(shuō)一聲“真不好意思”“對(duì)不起”“請(qǐng)?jiān)?rdquo;之類的話，以示歉意。
第四：如果要給客人或長(zhǎng)輩布菜，最好用公筷，也可以把離客人或長(zhǎng)輩遠(yuǎn)的菜肴送到他們跟前，按我們中華民族的習(xí)慣，菜是一個(gè)一個(gè)往上端的。如果同桌有領(lǐng)導(dǎo)、老人、客人的話，每當(dāng)上來(lái)一個(gè)新菜時(shí)就請(qǐng)他們先動(dòng)筷子，或著輪流請(qǐng)他們先動(dòng)筷子，以表示對(duì)他們的重視。
第五：:吃到魚頭、魚刺、骨頭等物時(shí)，不要往外面吐，也不要往地上仍，要慢慢用手拿到自己的碟子里，或放在緊靠自己餐桌邊或放在事先準(zhǔn)備好的紙上。
第六：要適時(shí)地抽空和左右的人聊幾句風(fēng)趣的話，以調(diào)和氣氛，不要光著頭吃飯，不管別人，也不要狼吞虎咽地大吃一頓，更不要貪杯。
第七：最好不要在餐桌上剔牙，如果要剔牙時(shí)，就要用餐巾或手擋住自己的嘴巴。
第八：要明確此次進(jìn)餐的主要任務(wù)，要明確以談生意為主，還是以聯(lián)絡(luò)感情為主，或是以吃飯為主。如果是前者，在安排座位時(shí)就要注意，把主要談判人的座位相互靠近便于交談或疏通情感。如果是后者，只需要注意一下常識(shí)性的禮節(jié)就行了，把重點(diǎn)放在欣賞菜肴上。
第九：最后離席時(shí).必須向主人表示感謝，或者就此時(shí)邀請(qǐng)主人以后到自己家做客，以示回謝。
即將失傳的傳統(tǒng)禮儀用語(yǔ)
“問人姓名用貴姓，問人年齡用貴庚。讀人文章用拜讀，請(qǐng)人改文用斧正。請(qǐng)人批評(píng)說(shuō)指教，求人原諒用包涵。”周末，筆者在新華書店購(gòu)書時(shí)，對(duì)一本叫《中華禮儀用語(yǔ)》的少兒讀物產(chǎn)生了濃厚興趣。該書著眼對(duì)少年兒童進(jìn)行禮儀教育，精選上百條常見的“中華禮儀用語(yǔ)”，配以插圖，宣傳普及中華禮儀知識(shí)。
中國(guó)素有“禮儀之邦”之稱，中國(guó)人自古以來(lái)十分注重禮儀禮節(jié)，使用文明禮儀用語(yǔ)。即使是在唇槍舌劍的論戰(zhàn)中，我們的先人也同樣講究語(yǔ)言美。《禮記?儀禮》道：“言語(yǔ)之美，穆穆皇皇。”穆穆者：敬之和;皇皇者，正而美。就是說(shuō)，對(duì)人說(shuō)話要尊敬、和氣，談吐文雅?，F(xiàn)在我們用“你”和“您”稱呼對(duì)方，而古代，雖然有“汝，爾、若、而、乃”等好幾種稱呼，但是無(wú)論對(duì)長(zhǎng)輩，還是平輩，從來(lái)不用這些詞，認(rèn)為這樣稱呼不禮貌。
然而，隨著時(shí)代的發(fā)展，西方文化的入侵，網(wǎng)絡(luò)用語(yǔ)的沖擊，傳統(tǒng)禮儀用語(yǔ)面臨失傳的危險(xiǎn)，特別是很多年輕人已經(jīng)不會(huì)使用傳統(tǒng)禮儀用語(yǔ)。
有人認(rèn)為“文縐縐”的傳統(tǒng)禮儀用語(yǔ)，如“自身意見用拙見”、“暫時(shí)充任說(shuō)承乏”等，聽起來(lái)有點(diǎn)“酸”。有人認(rèn)為，有些傳統(tǒng)禮儀用語(yǔ)已經(jīng)過時(shí)，用起來(lái)給人一種虛偽做作的感覺，比如說(shuō)，現(xiàn)在如果別人的贊揚(yáng)與事實(shí)相符，與其回答說(shuō)“過獎(jiǎng)”，不如說(shuō)“謝謝”更真實(shí)貼切。還一些傳統(tǒng)禮儀用語(yǔ)，被網(wǎng)絡(luò)詞語(yǔ)和英文代替，比如，“贊人見解說(shuō)高見”，變成了微博和微信上常用的“點(diǎn)贊”;“向人道歉用失敬”，被演繹成英文“sorry”，等等。
由于傳統(tǒng)禮儀的缺失，在現(xiàn)實(shí)生活中，有很多失禮的行為，比如說(shuō)有人詢問老人的年齡，不用“您老高壽?”，而直接就問“你今年多大了?”有人問路，不用“請(qǐng)”字，而直接問“喂，到××怎么走?”弄得別人不痛快。因此，時(shí)代發(fā)展到今天，學(xué)好傳統(tǒng)文明禮儀用語(yǔ)，顯得尤為重要和緊迫。
學(xué)好傳統(tǒng)禮儀用語(yǔ)，是體現(xiàn)自身文明素養(yǎng)的需要。古人說(shuō)“不學(xué)禮，無(wú)以立”、“禮多人不怪”，文明禮儀是個(gè)人素質(zhì)、教養(yǎng)的體現(xiàn)，語(yǔ)言文明是縮短與他人距離、加強(qiáng)與外界溝通的“綠色通道”，每個(gè)人都愿意與講文明、懂禮貌的人打交道。
學(xué)好傳統(tǒng)禮儀用語(yǔ)，是傳承中華傳統(tǒng)文化的需要。禮儀用語(yǔ)是中國(guó)傳統(tǒng)禮儀文化的積淀和再現(xiàn)，是中國(guó)延續(xù)了幾千年的文化血脈。事實(shí)證明，學(xué)習(xí)傳統(tǒng)禮儀用語(yǔ)，就是一個(gè)發(fā)掘傳統(tǒng)禮儀精華的過程，就是一個(gè)弘揚(yáng)現(xiàn)代文明風(fēng)尚的過程。雖然有些傳統(tǒng)禮儀用語(yǔ)與現(xiàn)代文明存在沖突，顯得“不合時(shí)宜”，但大部分仍有恢復(fù)使用的必要。更何況，傳統(tǒng)禮儀用語(yǔ)中蘊(yùn)涵的許多優(yōu)秀品質(zhì)和精神價(jià)值，更應(yīng)該是我們炎黃子孫大力傳承和弘揚(yáng)的。只有這樣，我們才能無(wú)愧于“文明古國(guó)”、“禮儀之邦”的美譽(yù)。
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