請(qǐng)人吃飯的禮儀

　　情人吃飯，人之常情，那么你們知道在請(qǐng)人吃飯的時(shí)候要注意什么嗎?下面是學(xué)習(xí)啦為大家準(zhǔn)備的請(qǐng)人吃飯的禮儀，希望可以幫助大家!

　　請(qǐng)人吃飯的禮儀

　　1. 至少提前一周告知客人你需要請(qǐng)他吃飯并且告知客人你的意圖。

　　因?yàn)檫@樣會(huì)預(yù)先給客人一個(gè)安排自己時(shí)間的過程，畢竟是請(qǐng)人吃飯還是要看看別人啥時(shí)候有時(shí)間，這樣不太唐突。

　　2. 詢問和了解客人的就餐習(xí)慣(包括，偏愛的餐廳，菜的口味，就餐時(shí)間等等)。

　　畢竟作為主人方我們要尊重和充分了解客人的習(xí)慣。

　　3. 臨近宴請(qǐng)日期前一至兩天，短信或電話提醒客人明天的日程。

　　這個(gè)只是以防萬一客人忘記。

　　著裝

　　1. 正式場(chǎng)合必穿正裝。

　　例如：客戶往來、答謝高層等等

　　2. 非正式場(chǎng)合不宜太過休閑和隨意。

　　例如：生日聚餐、公司聚餐、同學(xué)聚會(huì)等等

　　接待篇

　　1. 作為主人方，應(yīng)提前到達(dá)餐廳并且等候客人的到來，主動(dòng)為客人安排座次。

　　2. 座次：基本上按照以右為尊的原則，將主賓安排在主人的右側(cè)，次主賓安排在主人的左側(cè)。參加人數(shù)較多的宴會(huì)，主人應(yīng)安排桌簽以供客人確認(rèn)自己的位置。

　　3. 入座：主人或者長者主動(dòng)安排眾人入座;來賓在長者或女士坐定后，方可入座;入座時(shí)，男士 為身邊(尤其是右邊)的女士拉開座椅并協(xié)助其入座。

　　點(diǎn)菜

　　1. 看人員組成。

　　一般來說，人均一菜是比較通用的規(guī)則。如果是男士較多的餐會(huì)可適當(dāng)加量。

　　2. 看菜肴組合。

　　一般來說，一桌菜最好是有葷有素，有冷有熱，盡量做到全面。如果桌上男士多，可多點(diǎn)些葷食，如果女士較多，則可多點(diǎn)幾道清淡的蔬菜。

　　3. 看宴請(qǐng)的重要程度。

　　若是普通的商務(wù)宴請(qǐng)，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果這次宴請(qǐng)的對(duì)象是比較關(guān)鍵人物，那么則要點(diǎn)上幾個(gè)夠份量的菜，例如龍蝦、刀魚、鰣魚，再要上規(guī)格一點(diǎn)，則是鮑魚、翅粉等。

　　4. 點(diǎn)菜時(shí)不應(yīng)該問服務(wù)員菜肴的價(jià)格，或是討價(jià)還價(jià)。

　　這樣會(huì)讓你在客人面前顯得有點(diǎn)小家子氣，而且客人也會(huì)覺得不自在。

　　席間

　　1. 體態(tài)要得體。

　　姿勢(shì)端正，腳踏在本人座位下，不蹺腿，不抖動(dòng)腿腳，也不可任意伸直;胳膊肘不放在桌面上，也不要向兩邊伸展而影響他人。

　　2. 話題要符合場(chǎng)合。

　　宴請(qǐng)是一種社交場(chǎng)合，在餐桌上要關(guān)心別人，尤其要招呼兩側(cè)的女賓;口內(nèi)有食物，應(yīng)避免說話也不要敬酒;宴會(huì)上應(yīng)營造和諧溫馨的氛圍，避免涉及死亡、疾病等影響用餐氣氛的話題。

　　3. 布菜要得當(dāng)。

　　主人可為身邊的客人布菜。布菜應(yīng)使用公勺或公筷。布菜時(shí)要照顧到客人的飲食偏好，如果客人不喜歡或者已經(jīng)吃飽，不再為客人夾送。

　　4. 用餐要有道。

　　用餐時(shí)，注意自用餐具不可伸入公用餐盤取菜舀湯，應(yīng)使用公筷公匙;在品嘗菜肴后再?zèng)Q定是否添加佐料，未嘗之前就添加佐料被視為對(duì)烹調(diào)者的不尊重;夾菜應(yīng)看準(zhǔn)下筷，不宜隨意翻揀;小口進(jìn)食，避免大口嚼咽;切忌用手指剔牙，可以使用牙簽并以手或手帕遮掩，牙簽使用后折斷放在接碟中。

　　筷子不能一橫一豎交叉擺放，不能插在飯碗里，不能擱在碗上。

　　若不慎將湯汁、酒水濺到他人衣物上，應(yīng)表示歉意，如對(duì)方是異性，不必親自為其擦拭，請(qǐng)服務(wù)員幫助即可;如吃到不潔或有異味的食物，不要大呼小叫，應(yīng)取用餐巾紙吐出包好后處理掉。

　　5. 敬酒要有禮。

　　主人先為主賓斟酒，若有長輩或者貴客在座，主人也應(yīng)先為他們斟酒。主人為客人倒酒時(shí)，客人以手扶杯表示恭敬和致謝。首次敬酒由主人提議，客人不宜搶先;敬酒以禮到為止，各自隨意，不應(yīng)勸酒。

　　6. 散席要有序。

　　一般由主人表示結(jié)束宴會(huì)，主人、主賓離座后，其他賓客方可離開。

　　喝酒

　　俗話說，酒是越喝越厚，但在酒桌上也有很多學(xué)問講究，以下總結(jié)了一些酒桌上的你不得不注意的小細(xì)節(jié)。

　　細(xì)節(jié)一：領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己敬酒。敬酒一定要站起來，雙手舉杯。

　　細(xì)節(jié)二：可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你是領(lǐng)導(dǎo)。

　　細(xì)節(jié)三：自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對(duì)方酒量，對(duì)方喝酒態(tài)度，切不可比對(duì)方喝得少，要知道是自己敬人。

　　細(xì)節(jié)四：自己敬別人，如果碰杯，一句，我喝完，你隨意，方顯大度。