西方國家主要習(xí)俗禮儀
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西方國家主要習(xí)俗禮儀
1.美國的習(xí)俗禮儀
美國80%以上是歐洲移民的后裔,華裔約100萬。50%的居民信奉____和天主教,其他人信仰猶太教和東正教。
美國人一般性情開朗、樂于交際、不拘禮節(jié)。第一次見面不一定行握手禮,有時(shí)只是笑一笑,說一聲“Hi”或“Hello”就算有禮了。握手的時(shí)候習(xí)慣握得緊,眼要正視對(duì)方,微弓身,認(rèn)為這樣才算是禮貌的舉止。一般同女人握手美國人都喜歡斯文。在告別的時(shí)候,也只是向大家揮揮手或者說聲“再見”、“明天見”。但如果別人向他們致禮,他們也用相應(yīng)的禮節(jié),比如握手、點(diǎn)頭、擁抱、行注目禮等。在美國如果有客人夜間來訪,主人穿著睡衣接待客人被認(rèn)為是不禮貌的行為;當(dāng)被邀請(qǐng)去老朋友家做客時(shí),應(yīng)該預(yù)備小禮物;在朋友家做客時(shí),打長途電話要經(jīng)過主人同意,離開的時(shí)候,要留下電話費(fèi)。
在美國,如果要登門拜訪,必須先打電話約好;名片一般不送給別人,只是在雙方想保持聯(lián)系時(shí)才送;當(dāng)著美國人的面想抽煙,必須問對(duì)方是否介意,不能隨心所欲。
一般樂于在自己家里宴請(qǐng)客人,而不習(xí)慣在餐館請(qǐng)客。不喜歡清蒸和紅燴菜肴。不喜歡過燙過熱的菜肴,喜歡少鹽味,味道忌咸,稍以偏甜為好。喜歡喝可口可樂、啤酒、冰水、礦泉水、威士忌、白蘭地等。不喜歡人在自己的餐碟里剩食物,認(rèn)為這是不禮貌的。喜愛中國的蘇菜、川菜、粵菜。
昵愛白色,認(rèn)為白色是純潔的象征;偏愛黃色,認(rèn)為是和諧的象征;喜歡藍(lán)色和紅色,認(rèn)為是吉祥如意的象征。他們喜歡白貓,認(rèn)為白貓可以給人帶來運(yùn)氣。
美國人對(duì)握手時(shí)目視其它地方很反感。認(rèn)為這是傲慢和不禮貌的表示。忌諱向婦女贈(zèng)送香水、衣物和化妝用品。美國婦女因有化妝的習(xí)慣,所以他們不歡迎服務(wù)人員送香巾擦臉。
在美國千萬不要把黑人稱作“Negro”,最好用“Black”一詞,黑人對(duì)這個(gè)稱呼會(huì)坦然接受。因?yàn)镹egro主要是指從非洲販賣到美國為奴的黑人。跟白人交談如此,跟黑人交談更要如此。否則,黑人會(huì)感到彌對(duì)他的蔑視。
忌諱別人沖他伸舌頭。認(rèn)為這種舉止是污辱人的動(dòng)作。他們討厭蝙蝠,認(rèn)為它是吸血鬼和兇神的象征。忌諱數(shù)字“13”、“星期五”等日。忌諱問個(gè)人收入和財(cái)產(chǎn)情況,忌諱問婦女婚否、年齡以及服飾價(jià)格等私事。忌諱黑色。認(rèn)為黑色是肅穆的象征,是喪葬用的色彩。特別忌諱贈(zèng)禮帶有你公司標(biāo)志的便宜禮物。因?yàn)檫@有義務(wù)做廣告的嫌疑。
2.加拿大的習(xí)俗禮儀
加拿大大部分是英法等國家移民的后裔。土著人占5%、華裔占1.2%,大部分信奉天主教和
____加拿大人因受歐洲移民的影響,他們的禮貌禮節(jié)和英法兩國差不多。在日常生活中,加拿大人著裝以歐式為主。上班的時(shí)間,他們一般要穿西服、套群。參加社交活動(dòng)時(shí)往往要穿禮服或時(shí)裝。在休閑場(chǎng)合則講究自由穿著,只要自我感覺良好即可。握手被認(rèn)為是一種友好的表示,一般在見面和臨別時(shí)握一下就行,不必反復(fù)握手。公務(wù)時(shí)間,加拿大人很注意個(gè)人儀表和衛(wèi)生。所以,他們希望客人也能這樣。
他們有邀請(qǐng)親朋好友到自己家中共進(jìn)晚餐的習(xí)慣。受到這種邀請(qǐng)應(yīng)當(dāng)理解為是主人主動(dòng)顯示友好之意。如果被邀到別人家做客,明智的選擇是給主人送點(diǎn)鮮花。不要送白色的百合花,它們是與葬禮聯(lián)系在一起的。加拿大人以自己的國家為自豪,反對(duì)和美國作言過其實(shí)的比較。談到肯定成績的事例并對(duì)加拿大人民及其國家給予好評(píng)是最受歡迎的。
加拿大人對(duì)法式菜肴比較偏愛,并以面包、牛肉、雞肉、土豆、西紅柿等物為日常之食。從總體上講他們以肉食為主,特別愛吃奶酪和黃油。加拿大人重視晚餐。飲食上講究菜肴的營養(yǎng)和質(zhì)量,注重菜肴的鮮和嫩??谖兑话悴幌苍谔蹋珢厶鹞?。一般以米飯為主食。對(duì)煎、烤、炸等烹調(diào)方法制作的菜肴偏愛。喜愛中國的蘇菜、滬菜、魯菜。習(xí)慣飯后喝咖啡和吃水果。忌諱吃各種動(dòng)物內(nèi)臟,不愛吃肥肉。
忌諱“13”、“星期五”,認(rèn)為“13”是厄運(yùn)的數(shù)字,“星期五”是災(zāi)難的象征。
3.澳大利亞的習(xí)俗禮儀
澳大利亞95%的居民是英國和其它歐洲國家移民的后裔,華裔和華僑約20萬,98%的居民信奉____,其余信奉猶太教、佛教和伊斯蘭教。
澳大利亞人辦事認(rèn)真爽快,喜歡直截了當(dāng),待人誠懇,熱情,見面時(shí)喜歡熱烈握手,稱呼名字。樂于結(jié)交朋友,即使是陌生人,也一見如故。他們崇尚友善,并謙遜禮讓,重視公共道德,組織紀(jì)律強(qiáng),時(shí)間觀念強(qiáng),赴約準(zhǔn)時(shí)并珍惜時(shí)間。女性比較保守,接觸時(shí)要謹(jǐn)慎。做客可以贈(zèng)送葡萄酒和鮮花。
澳大利亞人的飲食習(xí)慣、口味和英國人差不多。菜清淡、不吃辣。家常菜有煎蛋、炒蛋、火腿、脆皮雞、油爆蝦、糖醋魚、熏魚、牛肉等。當(dāng)?shù)氐拿耸且芭E?。澳大利亞人食量比較大,啤酒是最受歡迎的飲料,其中達(dá)爾文城的居民以喝啤酒聞名。
往往是邀請(qǐng)友人一同外出游玩,他們認(rèn)為這是密切雙邊關(guān)第的捷徑之一。所以如果拒絕的話,會(huì)被他們理解成不給面子。
澳大利亞的____徒有“周日作禮拜”的習(xí)慣。他們的這種作法“雷打不動(dòng)”,所以要避免在這天和他們邀約。
在澳大利亞人眼里,兔子是一種不吉利的動(dòng)利。他們認(rèn)為,碰到了兔子,可能是厄運(yùn)將臨的預(yù)兆。
澳大利亞人喜歡體育活動(dòng),游泳和日光浴是人們的僻好,如果有誰不會(huì)游泳,還會(huì)成為眾人嘲諷的對(duì)象。
和澳大利亞人談?wù)撆荞R,是非常受歡迎的話題。
4.英國的習(xí)俗禮儀
英國英格蘭人占80%以上。其余是蘇格蘭人、威爾士人和愛爾蘭人等。居民絕大部分信奉____,只有少部分人信奉天主教。
英國是紳士之國,講究文明禮貌,注重修養(yǎng)。同時(shí)也要求別人對(duì)自己有禮貌。注意衣著打扮,什么場(chǎng)合穿什么服飾都有一定慣例。見面時(shí)對(duì)尊長、上級(jí)和不熟悉的人用尊稱,并在對(duì)方姓名前面加上職稱、銜稱或先生、女士、夫人、小姐等稱呼。親友和熟人之間常用呢稱。初次相識(shí)的人相互握手,微笑并說:“您好!”在大庭廣眾之下,人們一般不行擁抱禮,男女之間除熱戀情侶外一般不手拉手走路。
英國人不輕易動(dòng)感情或表態(tài)。他們認(rèn)為夸夸其談是缺乏教養(yǎng)的,認(rèn)為自吹自擂是低級(jí)趣味的。人們交往時(shí)常用“請(qǐng)”、“對(duì)不起”、“謝謝”等禮貌用語,即使家庭成員間也一樣。
英國的“烤牛肉加約克郡布丁”被稱為是國菜。這是用牛腰部位的肉,再把雞蛋加牛奶和面,與牛肉、土豆一起在烤箱中烤制的菜肴。上桌時(shí),還要另配些單煮的青菜,即為“烤牛肉加約克郡布丁”。普通家庭一日三餐(即早餐、午餐、晚餐)。他們是以午餐為正餐。闊綽人家則一日四餐(即:早餐、午餐、茶點(diǎn)和晚餐)。
不愿意吃帶粘汁的菜肴;忌用味精調(diào)味;也不吃狗肉。口味不喜歡太咸,愛甜、酸、微辣味,對(duì)燒、煮、蒸、烙、焗和烘烤等烹調(diào)方法制作的菜肴偏愛。喜歡中國的京菜、川菜、粵菜。
他們普遍喜愛喝茶,尤為婦女嗜茶成癖?!跋挛绮琛睅缀醭蔀橛说囊环N必不可少的生活習(xí)慣,即使遇上開會(huì),有的也要暫時(shí)休會(huì)而飲“下午茶”。不喝清茶,要在杯里倒上冷牛奶或鮮檸檬,加點(diǎn)糖、再倒茶制成奶茶或檸檬茶。如果先倒茶后倒牛奶會(huì)被認(rèn)為缺乏教養(yǎng)。他們還喜歡喝威士忌、蘇打水,喝葡萄酒和香檳酒,有時(shí)還喝啤酒和烈性酒,彼此間不勸酒。
對(duì)英國人稱呼“英國人”是不愿意接受的。因?yàn)椤坝恕痹馐恰坝⒏裉m人”,而你接待的賓客,可能是英格蘭人、威爾士人或北愛爾蘭人,而“不列顛”這個(gè)稱呼則能讓所有的英國人都能感到滿意。
忌諱用人像、大象、孔雀作服飾圖案和商品裝潢。他們認(rèn)為大象是愚笨的,孔雀是淫鳥、禍鳥,連孔雀開屏也被認(rèn)為是自我吹噓和炫耀。忌諱“13”這個(gè)數(shù)字。還忌諱“3”這個(gè)數(shù)字,忌諱用同一根火柴給第3個(gè)人點(diǎn)煙。和英國人坐著談話忌諱兩腿張得過寬,更不能蹺起二郎腿。如果站著談話不能把手插入衣袋。忌諱當(dāng)著他們的面耳語和拍打肩背,忌諱有人用手捂著嘴看著他們笑,認(rèn)為這是嘲笑人的舉止。忌諱送人百合花,他們認(rèn)為百合花意味著死亡。
5.法國的習(xí)俗禮儀
法國法蘭西人約占94%,絕大多數(shù)居民信奉天主教。
法國人熱情開朗,初次見面就能親熱交談,而且滔滔不絕。法國人講究服飾美,特別是婦女穿得非常時(shí)尚,特別喜歡使用化妝品,光口紅就有早、中、晚、之分,是世界上最愛打扮的婦女。
法國是世界上最早公開行親吻禮的國家,也是使用親吻禮頻率最多的國家。和法國人約會(huì)必須事先約定時(shí)間,準(zhǔn)時(shí)赴約是有禮貌的表示,但不要提前。送鮮花給法國人也是很好的禮品。法國人在公共場(chǎng)所不能有懶散動(dòng)作,不能大聲喧嘩。
法國的烹調(diào)世界聞名,用料講究,花色品種繁多,口味特點(diǎn)香濃味原、鮮嫩味美、注重色、形和營養(yǎng)。法國人烹調(diào)時(shí)用酒比較重,肉類菜燒得不太熟,如水鴨三、四分熟就行。有的肉最多七、八分熟,牡蠣一般都喜歡生吃。配料喜歡用蒜、丁香、香草、洋蔥、芹菜、胡蘿卜等。他們不吃辣的食品。
法國人忌諱黃色的花,認(rèn)為是不忠誠的表現(xiàn)。忌諱黑桃圖案,認(rèn)為不吉祥;忌諱墨綠色,因二次大戰(zhàn)期間德國納粹軍服是墨綠色;忌諱仙鶴圖案,認(rèn)為是蠢漢和淫婦的象征。不送香水或化妝品給戀人、親屬之外的女人,因?yàn)檫@些他們認(rèn)為象征著過分親熱或是圖謀不軌。
6.德國的習(xí)俗禮儀
德國絕大多數(shù)都是德意志人。居民中信奉____約占一半,另外有46%的人信奉天主教。
德國人德國人紀(jì)律嚴(yán)明,講究信譽(yù),極端自尊,待人熱情,十分注重感情。愛好音樂。
重視稱呼,是德國人在人際交往中的一個(gè)鮮明特點(diǎn)。對(duì)德國人稱呼不當(dāng),通常會(huì)令對(duì)方大為不快。
一般情況下,切勿直呼德國人的名字。稱其全稱,或僅稱其姓,也可以。和德國人交談時(shí),切勿疏忽對(duì)“您”與“你”這兩種人稱代詞的使用。對(duì)于熟人、朋友、同齡者,方可以“您”相稱。在德國,稱“您”表示尊重,稱“你”則表示地位平等、關(guān)系密切。
德國人對(duì)發(fā)型較為重視。在德國,男士不宜剃光頭,免得被人當(dāng)作“新納粹”分子。德國少女的發(fā)式多為短發(fā)或披肩發(fā),燙發(fā)的婦女大半都是已婚者。
德國人注意衣著打扮,外出時(shí)候必須穿戴整齊、清潔;見面打招呼必須稱頭銜,不直呼名字;約會(huì)準(zhǔn)時(shí),時(shí)間觀念強(qiáng);待人熱情、好客、態(tài)度誠實(shí)可靠;宴席上,男子坐在婦女和地位高的人的左側(cè),女士離開和返回飯桌時(shí),男子要站起來以示禮貌;請(qǐng)德國人進(jìn)餐,事先必須安排好。和他們交談最好談原野風(fēng)光,個(gè)人的業(yè)余愛好多為體育活動(dòng)。接電話要首先告訴對(duì)方自己的姓名。
德國人最愛吃豬肉,其次才能輪到牛肉。以豬肉制成的各種香腸,令德國人百吃不厭。忌諱吃核桃。
如果同時(shí)喝啤酒和葡萄酒,要先喝啤酒,然后再喝葡萄酒,否則被視為有損健康。
在公共場(chǎng)合竊竊私語,被認(rèn)為是十分無禮的。
在德國,薔薇專用于悼亡,不可以隨便送人。忌諱茶色、紅色、深藍(lán)色。
服飾和其它商品包裝上忌用納粹標(biāo)志。
7.意大利的習(xí)俗禮儀
意大利主要是意大利人,90%以上居民信奉天主教。
如果有人打噴嚏,旁邊的人馬上會(huì)說:“薩爾維!(祝你健康)”。另外,當(dāng)著別人打噴嚏或咳嗽,被認(rèn)為是不禮貌和討嫌的事,所以本人要馬上對(duì)旁邊的人表示“對(duì)不起”。
女士受到尊重,特別是在各種社交場(chǎng)合,女士處處優(yōu)先。