六月丁香五月婷婷,丁香五月婷婷网,欧美激情网站,日本护士xxxx,禁止18岁天天操夜夜操,18岁禁止1000免费,国产福利无码一区色费

學(xué)習(xí)啦 > 生活課堂 > 禮儀知識(shí) > 個(gè)人禮儀 > 人際交往 > 宴請(qǐng)時(shí)的禮儀(2)

宴請(qǐng)時(shí)的禮儀(2)

時(shí)間: 雪錦826 分享

宴請(qǐng)時(shí)的禮儀

  七要會(huì)用西餐?,F(xiàn)在,喜歡西餐的人越來(lái)越多,用西餐請(qǐng)客在所難免。所以,機(jī)關(guān)干部應(yīng)當(dāng)學(xué)會(huì)用西餐招待客人。用西餐有許多規(guī)矩。這里主要擇其常用的介紹一下。

  ⒈食用面包。將面包放在自己左邊的小盤中。食用時(shí)不要用刀去切割,而是用手一塊一塊地撕下,然后放在口中。不要用嘴直接去咬面包,除非三明治。往面包上涂黃油時(shí),應(yīng)先用手一塊塊撕下面包,然后一塊塊涂,不要一下子將整個(gè)面包涂滿。

 ?、彩褂玫恫?。如果是許多刀叉排列在桌上,使用的規(guī)則是每次使用最外側(cè)的刀叉,一層層的向里使用;將盤中食物推到叉上時(shí),應(yīng)使用面包,而不要用刀叉;用刀時(shí),應(yīng)刀刃朝下,食指按在刀背上切割;不要始終拿著刀,也不要刀刃朝上。切好食物后放下刀,把刀放在盤子的平行右側(cè),然后用叉吃;用餐中放下刀叉時(shí),應(yīng)將其放在盤子兩邊,刀叉頭向內(nèi);如用餐完畢,應(yīng)把刀叉平行斜放入盤中,叉齒朝下。叉離自己近,刀離自己遠(yuǎn)。

 ?、称渌WR(shí)。除了用手撕面包吃外,其它食物都要用刀、叉、匙吃,食用生菜不用刀而是用叉的邊緣去切割;盤中最好不要剩余食品,當(dāng)然也不用“涮”的很干凈;吃東西時(shí),用叉將食物取起放入口中,而不要低頭用嘴去接近食物;如果吐出口中硬核、魚刺等,不要直接吐在手上,而要用叉接好后放入盤子邊緣;餐巾要平攤在膝蓋上,用完餐后疊留在桌旁即可,不能將其完全疊好,也不能將其揉成一團(tuán)扔在桌上。

  八要皆大歡喜。主人請(qǐng)客經(jīng)常有主有次,對(duì)主賓保證“重點(diǎn)”關(guān)照是應(yīng)該的,但是也決不能忽視“一般”客人。不能有的太“熱”,有的太“冷”,要做到一樣熱情、一樣溫暖、一樣關(guān)心,使客人一樣感到主人重視他們的存在。

  要常常與他(她)們談話,談些他(她)們感興趣的話題,常常示意他(她)們多吃些東西,使其參與到大家的談話、聊天之中,使整個(gè)餐桌上,大家都很和睦,氣氛非常好。 九要送好客人。

  就餐結(jié)束,如需自己負(fù)責(zé)結(jié)賬,有三種辦法:一是提前悄悄結(jié)完,切忌“興師動(dòng)眾”,讓全部客人都知曉。二是等客人走了之后再來(lái)結(jié)賬。三是服務(wù)員把結(jié)賬單悄悄地遞來(lái),然后在上面簽單。一般不應(yīng)將就餐的開銷告知客人。被請(qǐng)的客人一般也不要問(wèn),問(wèn)了有時(shí)候讓主人很尷尬,這也是禮儀問(wèn)題。

  客人走前要把送客的車早些安排好,把司機(jī)調(diào)到車邊等候;需要送的客人要事先商妥,不要臨時(shí)“指揮”誰(shuí)去送誰(shuí);送客人時(shí),要等客人主動(dòng)伸出手來(lái)握手時(shí),主人再伸出手來(lái)握,否則會(huì)讓客人產(chǎn)生一種趕他走的感覺(jué)。

  握手時(shí)不要拉著客人的手說(shuō)個(gè)沒(méi)完;送客人時(shí),除第一主人可揮雙手示意“再見(jiàn)”“走好”外,其他送客者一般只用揮單手示意;送完客人后,主人再相繼離開。

  宴請(qǐng)點(diǎn)酒的四大禮儀與技巧

  一、遵循“先點(diǎn)菜后點(diǎn)酒”原則

  在用餐時(shí),葡萄酒是需要與菜肴搭配的,而酒配餐是有一定的搭配規(guī)則的,所以正確的順序應(yīng)該是先決定吃什么,再?zèng)Q定選什么酒與之搭配。如果菜品以紅肉類為主,比如牛排、培根等,那么選擇的酒類也以干紅為主;而如果宴席上海鮮類菜品比較多,那么點(diǎn)幾款上等的干白無(wú)疑是明智的選擇。

  另外,如果宴席上有女士參加,那么不妨為她單獨(dú)點(diǎn)一瓶冰酒,她一定會(huì)為你的貼心舉動(dòng)而點(diǎn)贊。

  二、讓侍酒師成為你的“盟友”

  現(xiàn)在許多高檔餐廳的酒單上會(huì)列出數(shù)十種甚至上百種葡萄酒,而大多都是我們不熟悉的。直接向侍酒師打聽(tīng)會(huì)顯得很low很外行,尤其是提到價(jià)格時(shí),會(huì)很尷尬。所以,巧妙地請(qǐng)侍酒師推薦是一個(gè)不錯(cuò)的選擇,這就需要一定的技巧了——請(qǐng)侍酒師走近,指著酒單上自己心儀的價(jià)格,告訴他你想要這種類型的酒,請(qǐng)他推薦一款,侍酒師一定能心領(lǐng)神會(huì),幫你挑出一瓶?jī)r(jià)位合適的葡萄酒的。

  當(dāng)然,如果是非常重要的客戶,那么就簡(jiǎn)單了,記住幾款知名度高、品質(zhì)公認(rèn)不錯(cuò),消費(fèi)起來(lái)也有面子的酒,比如常作為國(guó)宴用酒的張?jiān)?ài)斐堡國(guó)際酒莊干紅,然后在商務(wù)宴請(qǐng)時(shí)點(diǎn)上,自然能達(dá)到事半功倍的效果。

  三、“每人半瓶”的點(diǎn)酒量

  一般來(lái)說(shuō),點(diǎn)酒量為每人半瓶為佳;以此為根據(jù),算上參與的人數(shù),就知道點(diǎn)幾瓶酒合適了。而如果你提前打聽(tīng)到你的宴請(qǐng)伙伴酒量不錯(cuò)的話,可以適量的多點(diǎn)上一瓶,以防出現(xiàn)酒不夠的尷尬。

  四、優(yōu)雅的讓侍酒師回避

  如今許多高檔餐廳的侍酒服務(wù)都比較周到,侍酒師會(huì)時(shí)不時(shí)過(guò)來(lái)給你喝完的酒杯里倒酒。但如果你的宴請(qǐng)是比較重要的商務(wù)洽談,不希望別人來(lái)打攪,那么如何優(yōu)雅的讓侍酒師回避呢?

  很簡(jiǎn)單,當(dāng)侍酒師把酒拿上來(lái)之后,打開酒請(qǐng)主人檢查軟木塞是否良好,繼而把酒倒入主人杯中請(qǐng)其檢查顏色、香氣、口感是否滿意。這時(shí)候,你只需要說(shuō)一個(gè)“不錯(cuò)”,然后不再做聲,侍酒師就會(huì)心領(lǐng)神會(huì)的斟完酒后選擇回避。而接下來(lái)的過(guò)程,只需要你去全心關(guān)注你的客人,與他/她觥籌交錯(cuò),共飲美酒。

  
看了宴請(qǐng)時(shí)的禮儀的人還看了:

1.關(guān)于宴請(qǐng)的基本禮儀

2.常見(jiàn)的商務(wù)宴請(qǐng)及宴請(qǐng)禮儀

3.商務(wù)宴請(qǐng)用餐禮儀大全

4.宴請(qǐng)的基本禮儀及注意事項(xiàng)

5.請(qǐng)客吃飯禮儀常識(shí)

6.宴請(qǐng)禮儀中宴會(huì)的氣氛

1582453