品茶，就是品其味，是一種極優(yōu)雅的藝術(shù)享受。中國是茶的故鄉(xiāng)，茶文化是中華五千年歷史的瑰寶，在日常品茶的時候要注意什么呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的簡述品茶的禮儀，希望能夠幫到大家哦!

　　簡述品茶的禮儀

　　茶主人:

　　1、茶席布置簡單

　　無需奢華，但需潔凈，不使用的器具盡量在桌面以外，如為干泡，必須出現(xiàn)在桌面的渣方(水盂)，應(yīng)盡量放置在順手，但不搶眼的地方,杯子及用具。花器等裝飾，應(yīng)符合主題;蓋置一類的小件裝飾，顏色、材質(zhì)應(yīng)細細選擇，盡量與茶席融為一體或與主泡器具呼應(yīng)。避免喧賓奪主。

　　2、茶具清潔

　　所有茶器茶具從外觀上看必須是干凈透明的，杯子里沒有茶垢、雜質(zhì)、指紋等之類的異物附著杯子上面。許多人喜歡使用老物品，因為上面殘留著歲月的痕跡，這當(dāng)然是可以的。但是不包括玻璃公道上黃褐的茶垢，也不包括渣方、壺承、茶盤上面殘留的令人不悅的水漬或茶渣。這些個人喜好和不拘小節(jié)，請盡量不要應(yīng)影響到他人的感官。

　　3、避免接觸他人杯口

　　在現(xiàn)實中我們也看到一些倒茶者如此泡茶：a、拿杯子不講究方式，直接用手拿杯口;b、賞玩他人自用杯。

　　這些都是不可取的。無論取杯還是奉茶、借看他人自用杯。都應(yīng)該一只手托住杯底的一個點，另一只手則扶住茶杯的1/2以下把環(huán)處或杯子的下半部分，手指切莫觸及杯口，如果有條件，在逢茶時，盡量使用茶托。

　　4、請客選茶賞茶

　　主人在泡茶款客前，應(yīng)先拿出一些名優(yōu)茶放在茶盤中，供客人挑選，以表達主人對客人的尊重，同時讓客人仔細欣賞茶的外形、色澤和干香。

　　5、取茶

　　將茶筒中的茶葉放入壺或杯中，應(yīng)使用竹或木制的茶匙攝取，不要用手抓。若沒有茶匙，可將茶筒傾斜對準壺或杯輕輕抖動，使適量的茶葉落入壺或杯中，這是講衛(wèi)生、講文明的表現(xiàn)。

　　6、逆時針的講究

　　在進行回轉(zhuǎn)注水、溫杯、燙壺等動作時用雙手回旋。一般使用右手，按逆時針方向，類似于招呼手勢，寓意“來、來、來”表示歡迎。反之則變成暗示揮斥“去，去、去”了。若為左手則為順時針。

　　7、順時針的講究

　　一般茶主人都以右手持壺或公道為賓客倒茶，應(yīng)自左到右順時針倒茶，這樣壺口或公道口是倒退著為賓客分茶，因為如自右到左逆時針則口向前沖著為賓客倒茶，壺嘴不斷行向前如一把利刃，變成一種含侵略性的動作，大家就會坐立不安。當(dāng)然，如習(xí)慣左手持壺，則可自逆時針。

　　8、分茶

　　所謂“高沖水，低斟茶“講求的就是要注意不得濺出茶水，做到每位客人茶水水量一致，以示茶刀公正平等，無厚此薄彼之義。分茶時，茶杯多放于客人右手的前方。

　　9、茶滿欺客

　　斟茶時只斟七分即可，暗寓"七分茶三分情"之意。俗話說：“茶滿欺客”，茶滿不便于握杯啜飲。

　　10、最后為自己添茶

　　習(xí)慣上，最右方的茶原是尾席，斟茶適量，每一泡茶，都應(yīng)由茶主人進行掃尾。茶主人應(yīng)隨時關(guān)切每一道茶湯的變化，以便隨時調(diào)整泡茶要素，以更好的發(fā)揮茶湯的品質(zhì)。

　　11、續(xù)茶

　　客人喝完杯中茶，并且到了“尾頭”，應(yīng)盡快“續(xù)杯”。如果發(fā)現(xiàn)客人的杯子有茶渣，應(yīng)該替客人重新洗杯，或者換杯。主人應(yīng)熟悉茶品狀況，若茶湯已現(xiàn)水味，應(yīng)及時換茶。晚上品茶不宜太晚，適當(dāng)注意觀察，在喝的盡興時候，也應(yīng)該掌握茶局結(jié)束的時間。

　　12、茶點

　　正規(guī)場合，品鑒好茶時不宜食用茶點，否則視為對茶的不尊重。食用的茶點，并不推薦重口味的蜜餞奶糖類茶食，堅果類的零食比較適宜。茶到深夜，當(dāng)備茶點。

　　13、安排座位

　　為了配合長幼有序的禮節(jié)，盡量安排長輩或首席客人坐在泡茶人的最左方。原因是這樣一來，斟茶將會按照順序，自左向右，最后到自己，如果將主賓安排的位置不對，則斟茶過程中如先給主客斟茶，則順序?qū)⒈淮騺y，從而變的無序。

　　14、燒水壺蓄水

　　如遇賓客多需要助泡協(xié)助燒水壺蓄水時，可以在需要蓄水時適當(dāng)打開壺蓋示意，避免高聲要水，那樣會使賓客感到尷尬。

　　15、放置茶壺

　　放置茶壺時壺嘴不能正對他人，否則表示請人趕快離開。

　　16、茶壺擦拭

　　有的茶主人，十分愛惜自己壺，在沖泡中，難免淋壺擦拭，把玩摩挲，甚至多壺齊養(yǎng)，但不知道在自己的舉手投足間，這些多余的動作，已經(jīng)影響到了客人品茶注意力。同樣道理，品茶期間，整理茶臺、擦拭桌椅，也讓人以為主人要送客了。

　　茶客人:

　　1、注意穿著

　　茶的本性是恬淡平和的，因此，品茗禮儀要求著裝整潔大方，女性切忌濃妝艷抹，大膽暴露;男性也應(yīng)避免乖張怪誕，如留長發(fā)、穿乞丐裝等。除了儀表整潔外，還要求舉止莊重得體，落落大方。

　　2、知客位尊卑

　　如今很少有人知道“客位”的尊卑問題，雖然茶道里面講究的是“主隨客便”一說，不過喝茶的人多了，自然應(yīng)該遵循這樣的原則：面對主人，主人的左手邊的是“尊位”!順時針旋轉(zhuǎn)，由尊到卑，直到主人的右手邊，不論茶桌的形式如何，這個是不變的鐵律。尊位的第一順序為：老年人、中年人，比自己年紀大的人。其中師者、長者為尊，如果年齡相差不大，女士優(yōu)先做尊位。

　　3、關(guān)于吸煙

　　喝茶嚴禁抽煙。實在忍不住了，也應(yīng)該是喝了五泡之后，征詢一下主人的意見，得到同意以后方可吞云吐霧的。才坐下就發(fā)煙的，視為失禮!

　　4、控制言行

　　所談話題，切不可說人是非，道他人長短，亦不宜眉飛色舞，擊節(jié)拍案。氣氛安靜為上，方能品出茶之真味。

　　不論是主人還是客人，喝茶時只宜小口仔細品嘗，切忌大口吞咽，發(fā)出聲響。遇到漂浮在水面上的茶葉，可用杯蓋拂去，或輕輕吹開，不可用手從杯中撈出扔在地上，也不要吃茶葉。

　　品茶論茶道

　　一碗清洗心靈

　　每個人都需要獨處，禁得住獨處的人才是最有智慧的人。我們需要與他人對話，但更需要多與自己對話。慎獨，從來都是有識之士追求的最理想的境界。

　　一碗招待好友人

　　總需要一兩個知己，朋友就是最大的財富。任何時候，你成功，需要有人共享你的喜悅，才不至于高處不勝寒;你失敗，只要有真心的朋友，都可以再次東山再起。高山流水之境界，無數(shù)人追求。

　　一碗保持沸騰

　　激情，隨著年齡的增大而消退。對生活失去了熱情，就像一只漏了氣的皮球。沒有充足的氣體，如何能彈跳出更長遠的未來。需要有一種保持沸騰的狀態(tài)，時刻保持對事情的熱情。

　　一碗保持清醒

　　人生如酒，醉夢常有。世事經(jīng)常把我們灌醉，我們也常為世事所迷。倘若一不小心醉了，還要留待一碗好茶來解酒。別人可以把你灌醉，但你要讓自己保持清醒。

　　一碗集聚沉淀

　　一首好詩需要久品，一杯好酒需要深藏。在獲得成功之前，我們總是需要積攢更多的經(jīng)驗和智慧。不積跬步無以至千里，不積小流無以至江海。唯有沉淀，才能讓內(nèi)涵更豐富，清香更持久。

　　一碗裝滿施予

　　沒有金錢，我們可以有愛心，沒有權(quán)力，我們可以為別人提供經(jīng)驗上的指導(dǎo)。贈人玫瑰，手有余香。沒有人是一座孤島，別人需要我們，我們也需要他人。

　　
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