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古代喝酒禮儀

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  把酒問明月,古代詩人也愛酒。那么你知道古達(dá)喝酒的禮儀嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編就為大家準(zhǔn)備了關(guān)于古代喝酒的禮儀,希望能夠幫到你哦!

  古代喝酒禮儀

  從西周時(shí)代開始,中國傳統(tǒng)文化中就已建立了一套比較規(guī)范的飲酒禮儀,它成了那個(gè)禮制社會(huì)的重要禮法之一。西周飲酒禮儀可以概括為4個(gè)字:時(shí)、序、效、令。時(shí),指嚴(yán)格掌握飲酒的時(shí)間,只能在冠禮、婚禮、喪禮、祭禮或喜慶典禮的場合下進(jìn)飲,違時(shí)視為違禮。序,指在飲酒時(shí),遵循先天、地、鬼、神,后長、幼、尊、卑的順序,違序也視為違禮。效,指在飲時(shí)不可發(fā)狂,適量而止,三爵即止,過量亦視為違禮。令,指在酒筵上要服從酒官意志,不能隨心所欲,不服也視為違禮。

  正式筵宴,尤其是御宴,都要設(shè)立專門監(jiān)督飲酒儀節(jié)的酒官,有酒監(jiān)、酒吏、酒令、明府之名。他們的職責(zé),一般是糾察酒筵秩序,將那些違反禮儀者攆出宴會(huì)場合。不過有時(shí)他們的職責(zé)又是強(qiáng)勸人飲酒,反而要糾舉飲而不醉或醉而不飲的人,以酒令為軍令,甚至鬧出人命來。

  古人飲酒,倡導(dǎo)“溫克”,即是說雖然多飲,也要能自持,要保證不失言、不失態(tài)。教人不做“三爵不識”,狂飲不止的人。

  所謂“三爵不識”,指不懂以三爵為限的禮儀?!抖Y記·玉藻》提及三爵之禮云:“君子之飲酒也,受一爵而色灑如也,二爵而言言斯,禮已三爵而油油,以退,退則坐。”就是說,正人君子飲酒,三爵而止,飲過三爵,就該自覺放下杯子,退出酒筵。所謂三爵,指的是適量,量足為止,這也就是《論語·鄉(xiāng)黨》所說的“惟酒無量不及亂”的意思。

  唐人飲酒,少有節(jié)制。大概從宋代開始,人們比較強(qiáng)調(diào)節(jié)飲和禮飲。至清代時(shí),文人們著書將禮飲的規(guī)矩一條條陳述出來,約束自己,也勸誡世人,如:《酒箴》、《酒政》、《觴政》、《酒評》等。清人張晉壽《酒德》中有這樣的句子:量小隨意,客各盡歡,寬嚴(yán)并濟(jì)。各適其意,勿強(qiáng)所難。由此可以看到清代奉行的禮飲規(guī)范的具體內(nèi)容。

古代喝酒禮儀

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