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會(huì)務(wù)茶水禮儀服務(wù)

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  會(huì)務(wù)從字面上來(lái)解釋就是對(duì)會(huì)議進(jìn)行服務(wù),本身其實(shí)是一個(gè)短語(yǔ),現(xiàn)會(huì)務(wù)已經(jīng)逐漸成為了一個(gè)詞語(yǔ),很多人說(shuō)的會(huì)務(wù),其實(shí)就是指會(huì)議。那么揮舞的茶水禮儀服務(wù)是怎樣的呢?下面是學(xué)習(xí)啦為大家準(zhǔn)備的會(huì)務(wù)茶水禮儀服務(wù),希望可以幫助大家!

  會(huì)務(wù)茶水禮儀服務(wù)

  一、會(huì)議茶水服務(wù)禮儀內(nèi)容

  1、倒茶的方法

  說(shuō)到倒茶前,我們先要對(duì)茶水質(zhì)量把關(guān),一般情況下茶葉量應(yīng)該適中,不宜過(guò)多或過(guò)少,當(dāng)然如果客人主動(dòng)介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶的習(xí)慣,那就按照客人的口胃把茶沖好。倒茶的時(shí)候要小心,不要倒灑以至于弄濕客戶的衣服或者是燙傷客戶的手腳,倒水不用過(guò)多一般來(lái)說(shuō)以被子的七八分滿為宜。

  2、端茶的禮儀

  會(huì)議倒茶的時(shí)候應(yīng)該在與會(huì)人員的右后方倒茶,在靠近之前,應(yīng)該先提示一下,以免對(duì)方突然向后轉(zhuǎn)身而躲避不及,弄掉杯具。

  如果是女士的話,杯子的拿法應(yīng)該是右上左下,即右手握手著杯子的二分之一處,左手拖著杯子底部;如果是男士的話,則雙手水平拱握著杯子的二分之一處,擺放在飲水者右手上方5—10公分處,有柄的則將其轉(zhuǎn)至右側(cè),便于取放。

  3、添茶禮儀

  添水時(shí),如果是有蓋的杯子,則用右手中指和無(wú)名指將杯蓋夾住,輕輕抬起,大拇指、食指和小拇指將杯子取起,側(cè)對(duì)客人,在客人右后側(cè)方,用左手容器填滿,同樣擺放在飲水者右手上方5—10公分處,有柄的則將其轉(zhuǎn)至右側(cè)。

  二、會(huì)議茶水服務(wù)禮儀注意事項(xiàng)

  1、在會(huì)議開(kāi)始之前要檢查每個(gè)茶杯的杯身花樣是否相同;

  2、茶水的溫度以八十度為宜;

  3、在倒茶的時(shí)候每一杯茶的濃度要一樣;

  4、倒茶時(shí)要先給坐在上座的重要賓客,然后順序給其他賓客;

  5、在客人喝過(guò)幾杯茶后應(yīng)即為續(xù)上,不能讓其空杯;

  會(huì)務(wù)禮儀“四環(huán)節(jié)”

  添水

  為參會(huì)人員準(zhǔn)備的第一杯水應(yīng)事先倒好、放好,正式會(huì)議應(yīng)該用瓷杯。

  會(huì)務(wù)人員要注意觀察每一位與會(huì)者,在水少于水杯的二分之一時(shí)添水,保持適當(dāng)?shù)念l率;一般從右側(cè)添水,動(dòng)作輕盈、快捷、規(guī)范。

  杯蓋的內(nèi)口不能接觸桌面,手指不能按在杯口上,不能發(fā)生杯蓋碰撞的聲音。一般是左手拿開(kāi)背蓋,右手持水壺,將熱開(kāi)水準(zhǔn)確倒入杯里,不能讓茶水濺到桌面上或與會(huì)者身上。杯子放在與會(huì)者桌上的右上面。

  如果操作不慎,出了差錯(cuò),應(yīng)不動(dòng)聲色地盡快處理,不能驚動(dòng)其他人,不能慌慌張張,來(lái)回奔跑,將與會(huì)者的注意力引到自己身上。

  銜接

  會(huì)議期間,會(huì)務(wù)人員要嚴(yán)陣以待,做好各項(xiàng)銜接工作,杜絕冷場(chǎng)。例如,會(huì)議宣布頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū),會(huì)務(wù)人員應(yīng)迅速將受獎(jiǎng)人員排好隊(duì),并將證書(shū)一一遞給頒獎(jiǎng)?lì)I(lǐng)導(dǎo),由領(lǐng)導(dǎo)頒發(fā)給受獎(jiǎng)?wù)摺?/p>

  會(huì)前,應(yīng)對(duì)會(huì)務(wù)人員進(jìn)行相關(guān)程式的模擬訓(xùn)練,以確保會(huì)議議程的流暢進(jìn)行。

  告知

  如果與會(huì)者有電話或有人要相告特別重要的事,服務(wù)人員應(yīng)走到他身邊,輕聲轉(zhuǎn)告他。如果要通知主席臺(tái)上的領(lǐng)導(dǎo),最好用字條傳遞通知,避免無(wú)關(guān)人員在臺(tái)上頻繁走動(dòng)和耳語(yǔ),分散與會(huì)者注意力。

  準(zhǔn)備

  會(huì)議進(jìn)行之中,就應(yīng)為會(huì)后服務(wù)做好準(zhǔn)備。如,會(huì)后要照相,就應(yīng)提前將場(chǎng)地、椅子等布置好,攝影師做好攝影的準(zhǔn)備。另外,會(huì)后的用車(chē)也應(yīng)在會(huì)議結(jié)束前妥善安排。

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