漫談茶藝師服務(wù)禮儀規(guī)范
漫談茶藝師服務(wù)禮儀規(guī)范
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識和茶藝表演，服務(wù)，管理技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。通俗的說，茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的漫談茶藝師服務(wù)禮儀規(guī)范，希望能夠幫到大家哦!
漫談茶藝師服務(wù)禮儀規(guī)范
一、儀容儀態(tài)
1、得體的著裝
服飾合體便于泡茶，款式可選擇富有中國特色的服裝。泡茶時(shí)一般不佩戴飾物，少數(shù)民族可佩戴民族飾品?以不影響泡茶為準(zhǔn)。儀表整潔，舉止端莊，要與環(huán)境、茶具相匹配，言談得體，彬彬有禮，體現(xiàn)出內(nèi)在文化素養(yǎng)。
2、整齊的發(fā)型
清潔整齊，色澤自然。女性長發(fā)盤發(fā)，短發(fā)梳于腦后不得散發(fā)。少數(shù)民族尊重其習(xí)慣。
3、優(yōu)美的手型
作為茶藝師，要有一雙纖細(xì)、柔嫩的手，平時(shí)注意適時(shí)的保養(yǎng)，隨時(shí)保持清潔、干凈。泡茶前清水凈手，不涂有香氣、油性大的護(hù)手霜。指甲修剪整齊，不留長指甲，不涂有色的指甲油。
4、嬌好的面部
化淡妝切忌濃妝艷抹?；瘖y品應(yīng)選用無香的，以免影響茶香，破壞了品茶時(shí)的感覺。
5、優(yōu)雅的舉止
一個(gè)人的個(gè)性很容易從泡茶的過程中表露出來。可以借著姿態(tài)動(dòng)作的修正，潛移默化一個(gè)人的心情。泡茶時(shí)要注意兩件事：一是將各項(xiàng)動(dòng)作組合的韻律感表現(xiàn)出來;二是將泡茶的動(dòng)作融進(jìn)與客人的交流中。
二、服務(wù)姿態(tài)
1、茶藝師的走姿
女性，行走時(shí)腳步盡量成一條直線，上身不可搖擺扭動(dòng)，以保持平衡。同時(shí)，雙肩放松、下頜微收，兩眼平視。行走時(shí)雙臂在身體兩側(cè)自然擺動(dòng)。當(dāng)來到客人面前時(shí)應(yīng)稍傾身，面對客人。離開客人時(shí)應(yīng)先退后兩步，再轉(zhuǎn)身離開。
2、茶藝師的站姿
站立時(shí)需做到雙腿并攏，身體挺直，雙肩放松，兩眼平視。女性應(yīng)將雙手虎口交叉，右手貼在左手上，并置于身前。上述動(dòng)作應(yīng)隨和自然，避免生硬呆滯。
3、茶藝師的坐姿
全身放松，端坐中央，使身體重心居中，保持平穩(wěn)。同時(shí)，雙腿并攏，上身挺直，切忌兩腿分開，或一腿擱在另一腿上，不斷抖動(dòng)。女性，可將雙手手掌上下相搭，平放于兩腿之間。
三、言談得體
1、 表情語稱為面語，目光要大膽地投向客人，用眼神和客人建立友善關(guān)系。
2、 微笑語是用微笑把友善的情感帶給客人，達(dá)到心靈的溝通。
四?茶人的禮儀
1、鞠躬禮：以站姿為準(zhǔn)備,頭、背與腿呈近30°的弓形,略作停頓。
2、伸掌禮：兩人相對時(shí)，伸右手掌表示;兩人側(cè)對時(shí)，左側(cè)方伸左掌。
3、寓意禮：① 鳳凰三點(diǎn)頭，向客人表示歡迎。
?、?壺嘴不能正對客人，否則表示請客人離開。
?、?回轉(zhuǎn)斟水、斟茶、燙壺等動(dòng)作。右手必須逆時(shí)針，左手則以順時(shí)針方。
茶藝師茶藝表演有哪些忌諱
1、服飾大方忌庸俗
女士的著裝，常見的有色彩鮮艷的綢緞旗袍、江南藍(lán)印花布服飾，較為大方，只要衣服著身寬松自然，不刻意緊身，易被多數(shù)觀眾接受。切忌穿輕浮的坦胸衣或無袖衣和半透明衣。男士可穿西裝、打領(lǐng)帶，或著中式服裝。除少兒茶藝表演者外，不宜穿短褲、超短裙，否則有損雅觀。
2、化妝淡雅忌濃艷
茶藝表演既不完全屬于舞臺戲，也不是單純地泡茶喝茶的一個(gè)過程，而是一種文化藝術(shù)，有一定的茶文化內(nèi)涵。茶藝表演者的化妝，應(yīng)重視如下一些問題：
(1)臉部和手部：應(yīng)以顯示白凈為主。指甲須剪平整，切忌涂指甲油。眉和唇可作淡淡的勾畫，做到似畫非畫較合適。切忌涂濃重的唇膏，畫粗黑的眉毛，粘貼假睫毛，勾濃黑的眼線，涂厚重的胭脂。這些裝扮都有悖于茶文化清新脫俗的韻味，且會(huì)給觀眾造成缺少文化修養(yǎng)的不良印象。
(2)發(fā)型：女性茶藝表演者，以留短發(fā)或中長發(fā)為宜，并用發(fā)膠固定，如頭發(fā)過肩的須束起，給人以清新、整潔的感覺，并可避免因頭發(fā)飄到臉上而影響表演。男性表演者的發(fā)型以整齊為好，切忌發(fā)長過肩，"女發(fā)男留"不倫不類。
3、表演動(dòng)作嫻熟忌做作
取茶、泡茶的各種動(dòng)作要自然、真實(shí)、細(xì)膩，切忌為表演而表演，動(dòng)作過于做作。敬茶時(shí)要有禮有節(jié)、不卑不亢，給人一種親切感。整個(gè)過程動(dòng)作要嫻熟，操作忌凌亂，避免因撞擊茶具而發(fā)出叮當(dāng)聲。泡茶斟茶時(shí)應(yīng)做到滴水不漏。
4、用茶精良忌粗老
表演用茶必須精良，用知名度較大的名優(yōu)茶更好，經(jīng)講解茶的品名后，易引起觀眾的好奇心，提高品嘗的欲望，從而有利于活躍全場氣氛。用名優(yōu)綠茶、上等祁紅、滇紅、鐵觀音、茉莉花茶和白茶等均可。但不宜用紅碎茶、袋泡茶、速溶茶、罐裝茶和雜味茶，因這些茶不易看清外形，而會(huì)使表演遜色。
5、講解清脆忌含糊
茶藝表演時(shí)應(yīng)配有講解，要求語音純正、清脆。講解時(shí)，最好能熟練地背誦講解詞，在臺側(cè)與觀眾面對面地講解;若不能熟練背誦的，則應(yīng)在幕后讀臺詞，避免給觀眾造成硬邦邦的感覺。臺詞不宜多，在重要地方點(diǎn)一點(diǎn)即可，切忌講個(gè)不停，分散觀眾的注意力。
6、音樂柔和忌無聲
表演時(shí)應(yīng)配有柔和的音樂，以使觀眾情緒輕松自然，提高觀賞欲望。用古箏、揚(yáng)琴、提琴、琵琶等樂器奏"廣東音樂"較合適，如無樂隊(duì)伴奏，播放輕音樂也可。
7、茶、具協(xié)調(diào)忌亂套
泡什么茶，就應(yīng)選用什么茶具與之相匹配。如泡條形紅茶和花茶用中等大小的瓷茶壺和帶手柄的茶盅;泡名優(yōu)綠茶用三套頭蓋碗或不帶蓋的玻璃杯;泡烏龍茶，選用小型的紫砂壺和上瓷釉的小型紫砂茶盅。泡茶用具的選擇有其觀賞性和習(xí)慣性的一面，也有其科學(xué)性，但也并不是一成不變的，可以作一些適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，以豐富表演的形式，增加觀賞價(jià)值，只要不打破其內(nèi)在的科學(xué)性即可。
8、舞臺燈光明亮忌灰暗
舞臺燈光必須明亮，若光線太差，會(huì)使物體失真，特別是干茶和茶湯色澤觀眾不易判別優(yōu)劣，有損表演效果。
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1.茶藝師基本禮儀
6.茶道有哪些禮儀