會(huì)議接待禮儀倒水常識(shí)必須要懂
端茶倒水誰人不做,你不做,你NB,如果你做,就要做好,端茶倒水的學(xué)問很深,并且不那么簡(jiǎn)單,一不小心,可能因?yàn)槎瞬璧顾膶W(xué)問沒搞好,反對(duì)工作不利,為了工作好,提拔快,認(rèn)為還是要了解下端茶倒水的學(xué)問的。下面學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹會(huì)議接待禮儀倒水常識(shí)。
會(huì)議接待禮儀倒水常識(shí)
會(huì)議中如何倒水
為客人倒水時(shí)要做到用兩只手一起端,并把杯托上的把手朝向客人,放在容易且方便拿的地方,再附上幾句熱情待客的話。盡量實(shí)現(xiàn)倒一杯水,端一杯水都會(huì)讓客人高興飲用
上茶時(shí)可由主人向客人獻(xiàn)茶,或由招待員給客人送 茶。主人給客人獻(xiàn)茶時(shí),應(yīng)起立,并用雙手將杯送給客人,然后說一聲“請(qǐng)”??腿艘鄳?yīng)起立,以雙手接過茶杯,道以“謝謝”。不要坐著不動(dòng),任主人為自己張羅。添水時(shí)亦應(yīng)如此。
由招待員上茶時(shí),要先給客人上茶,而不允許先給自己人上茶。若客人較多,應(yīng)先給主賓上茶。上茶的具體步驟是:先把茶盤放在茶幾上,從客人右側(cè)遞過茶杯,右手拿著茶托,左手附在茶托旁邊。要是茶盤無處可放,應(yīng)以左手拿著茶盤,用右手遞茶。注意不要把手指搭在茶杯邊上,也不要讓茶杯撞在客人手上,或?yàn)⒘丝腿艘簧怼?/p>
客人的工作或交談的話,要說一聲“對(duì)不起”, 客人應(yīng)對(duì)招待員的服務(wù)表示感謝。若無專門的招待員,可由秘書臨時(shí)充任。
如果用茶水和點(diǎn)心一同招待客人,應(yīng)先上點(diǎn)心。點(diǎn)心應(yīng)給每人上一小盤,或幾個(gè)人上一大盤。點(diǎn)心盤應(yīng)用右手從客人的右側(cè)送上。待其用畢,即可從右側(cè)撤下。
會(huì)議倒水注意事項(xiàng)
倒水時(shí)要注意不要太滿,以杯的七八分滿為宜。端放茶杯動(dòng)作不要過高,更不要從客人肩部和頭上越過。續(xù)水時(shí)不要把壺提得過高,以免開水濺出。不要不端茶杯直接倒水或把杯蓋扣放桌上。
倒過水后,要逐杯加以檢查。檢查時(shí),可用于觸摸一下杯子的外壁,如果是熱的,表明已倒過水,如果是涼的,說明漏倒水了,要及時(shí)補(bǔ)倒。
續(xù)水,一般在活動(dòng)進(jìn)行15--20分鐘后進(jìn)行,要隨時(shí)觀察會(huì)場(chǎng)用水情況,遇到天熱時(shí)就要隨時(shí)加倒續(xù)水時(shí)瓶口要對(duì)準(zhǔn)杯口,不要把瓶口提得過高,以免濺出杯外。如不小心把水灑在桌上或茶幾上,要及時(shí)用小毛巾擦去。不端下茶杯,而接在桌上或茶幾上往杯中倒水、續(xù)水,是不符合操作規(guī)范的。在往高杯倒水、續(xù)水時(shí),如果不便或沒有把握一并將杯子和杯蓋拿在左手上,可把杯蓋翻放在桌上或茶幾上,只是端起高杯來倒水。服務(wù)員在倒、續(xù)完水后要把杯蓋蓋上。注意,切不可把杯蓋扣放在桌面或茶幾上,這樣既不衛(wèi)生,也不禮貌。如發(fā)現(xiàn)賓客將杯子放在桌面或茶幾上,服務(wù)員要立即斟換,用托盤至托上,將杯蓋蓋好。
順序:開會(huì)倒茶,從右邊開始(領(lǐng)導(dǎo)先,順時(shí)針順序進(jìn)行)倒水后,壺嘴不要對(duì)客人,要從客人右邊倒。主席臺(tái)一定要從客人背后加水。會(huì)議加水時(shí)間一般要選擇在會(huì)議開始前5分鐘左右。
端茶倒水的學(xué)問的案例
有一天開會(huì)的時(shí)候,員工小王站起來給大家倒茶。按照倒茶禮儀他先從左邊的外來的副經(jīng)理開始倒起,總經(jīng)理和另一位副經(jīng)理,然后依次是員工小張、員工小李,最后是自己。
小小的端茶倒水一件事,在每個(gè)人心里演化成不同意味的故事。
小王左面的副經(jīng)理:哦,謝謝,小伙子不錯(cuò),這個(gè)公司員工培訓(xùn)的好。
總經(jīng)理:嗯,不錯(cuò),小王挺懂事。小王從此贏得總經(jīng)理的青睞。
小王右邊的副經(jīng)理:他為何不從右邊開始倒?這分明看不起我。小王莫名成為這個(gè)副經(jīng)理的敵人。
小張:馬屁精。要是頭兒不在,看他還倒不倒茶!
小李:糟啦,為什么我沒想起來去倒茶呢?下次一定要搶在他前面。小王從此有了一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
如果小王此后覺得人言可畏,不敢隨便再端茶倒水,倒正好印證了有些人的猜忌:若非心中有鬼,我們的猜疑對(duì)了可見端茶倒水的學(xué)問有多深,不同的動(dòng)作可能直接影響了自己的前途,在各種接待尤其是會(huì)議接待活動(dòng)中,端茶倒水也必不可少,其中很多茶道的程序細(xì)節(jié)充滿學(xué)問。
下面說下正確的端茶倒水的學(xué)問,當(dāng)然有時(shí)候需要靈活運(yùn)用的,不要太依賴和刻板:
如果在工作單位待客,就要由秘書、接待人員為來賓上茶。接待重要的客人時(shí),則應(yīng)由本單位在場(chǎng)的職位最高者親自為之上茶。
上茶時(shí)要先客人,后主人;先主賓,后次賓;先女士,后男士;先長(zhǎng)輩,后晚輩。如果來賓人數(shù)比較多,那么就采取以進(jìn)入客廳之門為起點(diǎn),按順時(shí)針方向依次上茶最為妥當(dāng)。
為客人斟茶時(shí)不能過滿,以七分滿為佳。如果是大型會(huì)議,服務(wù)人員要著裝統(tǒng)一,儀表整潔,將高杯先端上桌(放好茶葉),與會(huì)人員入座時(shí),主動(dòng)上前倒水。
一般可在會(huì)議桌前上茶,如果會(huì)談雙邊都坐人,可在兩邊椅子之間空處向前半步,身體稍側(cè),左手托住茶盤向外伸直,保持平衡,右手拿杯,伸直時(shí)高杯放在客人右手一側(cè),盛茶時(shí)不要從客人肩上過。
在會(huì)議不是十分嚴(yán)肅和重要時(shí)候,就是能說話的時(shí)候,一定要加上“請(qǐng)您用茶!”這樣的禮貌語言,端茶倒水的學(xué)問不用太小心,但一定要注意,小細(xì)節(jié)可能造就一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)你的好感,也可能讓某人以后就對(duì)你有意見哦。
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