喝茶的基本禮儀和禁忌有哪些
重視禮儀是中國的傳統(tǒng)美德。喝茶也不例外,茶道有哪些基本的禮儀呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家搜集整理的喝茶的基本禮儀內(nèi)容,希望可以幫助到大家!
喝茶的基本禮儀:如何品茶
喝茶是中國人民日常生活習(xí)慣也是待客的必須,喝茶稱為品茗,講究的是品嘗,品茶不單是喝茶的味覺享受,也是喝茶最基本的禮儀。
俗話說,吃有吃相,睡有睡相,喝茶也是一樣。無論客人、主人,飲茶時(shí)都應(yīng)慢慢地小口地細(xì)心品嘗,切忌大口大口地吞咽茶水,或者喝得咕嚕咕嚕直響。如此飲茶,不但暴露出飲茶者滿臉蠢相,而且也會(huì)對旁人造成影響。
《紅樓夢》里女尼妙玉說:一杯為品,二杯既是解渴的蠢物,三杯便是飲牛飲騾了。明人許次料說:一壺之差只堪再巡,初巡鮮美,再則甘醇,三巡意欲盡矣。
到了現(xiàn)代社會(huì),如何喝茶更是成為了大家研究和注意的商務(wù)接待和公關(guān)不可忽視的重要禮儀環(huán)節(jié)。喝茶禮儀牽扯到一絲一縷的細(xì)節(jié)問題。一般來講為解渴而喝茶那不需要注意太多禮節(jié),但是上升到品茶或是在正式場合飲茶我們就要注意了。
喝茶的基本禮儀:喝茶座次禮儀
面對主人或者泡茶的人,左手邊的是尊位。尊位的順序?yàn)椋豪夏耆?、領(lǐng)導(dǎo)、女士。如果年齡相差不大,女士優(yōu)先坐尊位。
從主人左手方向順時(shí)針旋轉(zhuǎn),由尊到卑,直到主人的右手邊,不論怎樣的茶桌,都應(yīng)該遵循這個(gè)原則。
喝茶的基本禮儀:敬茶禮儀
敬茶應(yīng)雙手奉上,一般首杯茶要敬給桌上德高望重者。當(dāng)賓主邊談邊飲時(shí),要及時(shí)添加茶水,體現(xiàn)對賓客的尊重??腿藙t需善品,小口啜飲,滿口生香,而不能作;牛飲姿態(tài)。
客人用拇指、食指捏起茶盅,觀色嗅味,放于鼻唇之間細(xì)體味,入定出神,微合雙眼,仰首深吸氣,放神品論。
喝茶的基本禮儀:讓茶禮儀
在以茶待客的過程中,為了表現(xiàn)對客人的尊重,主人要為客人不時(shí)的斟茶,續(xù)水,這種做法也是有寓意的,表示了慢慢喝,慢慢敘。
而我國古代講究以茶待客不過三杯,第一杯叫敬客茶,第二杯叫續(xù)水茶,第三杯叫送客茶,所以不論是喝蓋碗茶還是功夫茶,讓茶應(yīng)該盡量的隨便自然。如果過一而再再而三的勸飲,就有暗示;應(yīng)該要走了之意。
客人回禮
1.第一道禮儀:
所謂的第一道禮儀是在泡功夫茶中,主人沖泡了第一泡茶品,請客人品嘗時(shí),客人要表示對對方的尊重,以示回禮。
比較正式的回禮應(yīng)該是起身,男性抱拳女性合十,一躬,坐下,雙手接過(或者雙手捧起茶杯)先聞香,后慢慢綴茶一口,放下茶杯,口中稱贊主人。
2.伸掌禮儀
伸掌禮儀是品茶中使用頻率最高的禮節(jié),是主客雙方都要使用的禮儀。伸掌是表示;請與謝謝!
兩人對坐時(shí)均伸右掌行禮對答。兩人并坐時(shí),右側(cè)一方伸右掌行禮,左側(cè)方伸左掌行禮。伸掌姿勢是將手斜伸在茶杯旁邊,四指自然并攏,虎口稍分開,手掌略向內(nèi)凹,手腕要含蓄用力,不至顯得隨便。
3.續(xù)茶禮儀
往高杯中續(xù)茶水時(shí),左手的小指和無名指夾住高杯蓋上的小圓球,用大拇指、食指和中指握住杯把,從桌上端下茶杯,腳一前一后,側(cè)身把茶水倒入客人杯中,以體現(xiàn)舉止的文雅。
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