西方人請(qǐng)客一般必須有正式的請(qǐng)柬或是邀請(qǐng)函，而且需提前一周將請(qǐng)?zhí)瓦_(dá)，并需確認(rèn)客人的口味。下面是學(xué)習(xí)啦為大家準(zhǔn)備的西方宴請(qǐng)禮儀，希望可以幫助大家!

　　西方宴請(qǐng)禮儀

　　好的接待工作從請(qǐng)柬的設(shè)計(jì)開(kāi)始。西式請(qǐng)柬多半是白色單面印制，字體簡(jiǎn)單扼要。無(wú)論是字體或格式，請(qǐng)柬的設(shè)計(jì)都要以大方得體為原則。

　　西式請(qǐng)柬的左下角通常寫(xiě)著R.S.V.P.字樣，附有電話號(hào)碼和人名，這表示客人接到請(qǐng)柬后最好依照上面標(biāo)注的電話給予回復(fù)，以便主人確認(rèn)赴宴人數(shù)并提前作好準(zhǔn)備。

　　另外，在請(qǐng)柬的右下角則有簡(jiǎn)單的Dress Code，表示餐宴應(yīng)該穿哪種衣服才不會(huì)失禮。要想穿著得體，赴宴前需了解此次宴請(qǐng)的性質(zhì)和規(guī)格。西餐宴請(qǐng)的服裝是依照本次餐宴的規(guī)格而定的，通常的選擇有：

　　Formal (正式) ——男士穿燕尾服或晚禮服;女士穿晚禮服或國(guó)服。

　　Informal (非正式) ——男士穿西服;女士穿洋裝或是膝蓋以下的禮服。

　　Casual Elegant (正式休閑) ——男士穿非正式休閑西服;女士穿過(guò)膝蓋的套裝或禮服。

　　十類宴會(huì)禮儀各異

　　西式宴請(qǐng)的形式很多，客人一定要注意它們的名稱和活動(dòng)方式，提前做好準(zhǔn)備。

　　一、晚宴

　　晚宴一般都是較為正式的，依其正式程度又可分為正式、半正式與非正式三種。赴宴者應(yīng)依宴會(huì)正式的程度注意自己的言行舉止與衣著。通常，官方場(chǎng)合、商業(yè)的正式晚宴必須盛裝赴宴，餐具的安排及取用也比較繁復(fù)，而一般家庭式晚宴，則以半正式或非正式為多。

　　二、午宴

　　午宴對(duì)餐宴禮儀及赴宴者的穿著要求并不嚴(yán)格，因此，身著便服赴宴即可。

　　三、早午宴

　　早午宴屬于非正式的餐宴，目的是希望在餐宴結(jié)束后，受邀人仍有時(shí)間外出購(gòu)物，辦理其他事務(wù)等。

　　四、室外宴會(huì)

　　室外宴會(huì)有室外舉行的野餐(Picnic)及烤肉(Barbecue)等，這類宴會(huì)與季節(jié)密切相關(guān)。春夏之季，美國(guó)人喜愛(ài)各式戶外活動(dòng)，所以宴客也偏好在戶外舉行。這類宴會(huì)最為輕松，沒(méi)有繁文縟節(jié)的拘束，也沒(méi)有服飾妥當(dāng)與否的煩慮。輕松自在的心情是參加宴會(huì)最主要的要求，切忌太過(guò)正式或華麗的衣服，以免在輕松隨意的場(chǎng)合中顯得突兀。

　　五、雞尾酒會(huì)歡迎會(huì)(Reception)

　　這種歡迎會(huì)常見(jiàn)于大型學(xué)術(shù)討論會(huì)或重要演講后，其目的是主辦單位為向參會(huì)者或演講人表示歡迎之意，屬于比較輕松的非正式的宴會(huì)。

　　歡迎會(huì)上常備的食物有奶酪?jiàn)A餅干、肉球(Meatballs)或是蔬菜條沾醬。參加雞尾酒會(huì)不應(yīng)太早到或太晚到。進(jìn)餐時(shí)，一般左手拿飲料，右手握手，并注意保持手的清潔與暖度。與人交流時(shí)不要東張西望，和貴賓談話不可占用太長(zhǎng)的時(shí)間，不能影響他人與貴賓談話的機(jī)會(huì)。如果主人開(kāi)始收起吧臺(tái)，代表酒會(huì)已結(jié)束應(yīng)告辭了。

　　六、正式雞尾酒會(huì)

　　有些雞尾酒會(huì)是用以促進(jìn)賓客間交流的，若與自助式晚宴(Buffet)合辦，通常要在請(qǐng)柬上寫(xiě)明。也有的雞尾酒會(huì)是單獨(dú)舉行的，不與晚宴合而為一，這類雞尾酒會(huì)會(huì)在請(qǐng)柬上注明宴會(huì)的起訖時(shí)間。

　　七、男士晚宴

　　這類宴會(huì)多由男士俱樂(lè)部或餐廳舉行，也偶有于家中舉行，多為慶祝某特殊事件而辦。如為某人餞行，或慶祝某人告別單身生活，于婚前邀男性朋友所舉辦之宴會(huì)。此晚宴僅邀請(qǐng)男士，女士通常不在受邀之列。所以，盡管是女主人也不可出席該晚宴。

　　西方宴會(huì)中的五大面包禮儀

　　禮儀一：吃之前等待片刻

　　在西方，宴會(huì)屬于正式的場(chǎng)合，對(duì)于禮節(jié)是非常注重的，需要小心不要做出一些失禮的舉動(dòng)。如果晚宴上提供了面包，即使已經(jīng)餓了也不要直接拿面包吃，而是稍微等待一會(huì)兒，一般在上第一道菜以后，大家才會(huì)一起開(kāi)動(dòng)。此外，如果你還想要更多的面包，請(qǐng)小聲的向侍者索取，千萬(wàn)不要自己伸手從籃子里拿面包。

　　禮儀二：面包請(qǐng)小塊食用

　　宴會(huì)上吃面包，如果直接拿起一整塊面包咬下去是非常失禮的舉動(dòng)。一般的面包要先將面包用手撕成小塊再吃，不要用刀，如果是硬質(zhì)的面包則可以用刀切，但千萬(wàn)不要像鋸木頭一樣切，正確的方法是用叉子固定住面包，用刀刺入面包中間，將正對(duì)自己的部分切開(kāi)后，再將面包轉(zhuǎn)個(gè)方向切開(kāi)另一半。

　　禮儀三：面包放在專用盤(pán)中

　　在正式的宴會(huì)中，在你的左上角位置會(huì)有一個(gè)小盤(pán)子，是專門(mén)用來(lái)給你盛放面包的，所以請(qǐng)記得把面包放在這個(gè)小盤(pán)子里而不是直接放在桌子或其他餐盤(pán)里。此外，如果像抹黃油的話，應(yīng)該將面包撕成小塊后再用黃油刀分別抹上黃油，黃油不要太多或者弄臟桌面。

　　禮儀四：吃面包請(qǐng)細(xì)嚼慢咽

　　吃面包也是有講究的，一定要注意細(xì)嚼慢咽，保持一定的吃相，狼吞虎咽或者噎到都是非常失禮的事情。吃面包切忌用面包去蘸取菜湯，或者一直問(wèn)侍者要大量的面包來(lái)食用，都是會(huì)讓人覺(jué)得失禮的。

　　禮儀五：給別人留一片面包

　　如果宴會(huì)上的面包是放在籃子里讓大家一起享用的話，請(qǐng)記得用提供的餐具將面包夾到自己餐盤(pán)中食用，而且如果有人還沒(méi)有吃到面包，請(qǐng)不要拿走面包籃里的最后一片面包，這能代表著你良好的修養(yǎng)。吃面包的時(shí)候，最好不要夾雜著其他食物一起吃，或者是一手拿面包一手端酒杯，都會(huì)給人不太好的印象。