商務(wù)宴請的基本禮儀

　　商務(wù)宴請是商務(wù)交往中與賓客溝通的重要方式之一。宴請中，禮儀運用得當(dāng)會給對方留下良好的印象，增加合作機會，反之則可能會失去一個重要客戶，所以對于商務(wù)人士來說，商務(wù)宴請禮儀至關(guān)重要。下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家搜集整理的商務(wù)宴請的基本禮儀

　　商務(wù)宴請的基本禮儀：宴請活動的組織

　　宴請對賓客而言是一種禮遇，必須根據(jù)有關(guān)禮節(jié)、禮儀的規(guī)范要求組織好。

　　(1)確定宴請時間和地點。

　　宴請時間應(yīng)對主賓雙方都合適，注意不要選擇對方重大節(jié)日、假日、有重要活動或有禁忌的日子。官方隆重活動的地點一般安排在政府會議大廈或賓館內(nèi)舉行，其余則按活動性質(zhì)、規(guī)模大小、主人意愿以及實際情況而定。

　　(2)邀請的禮儀。

　　各種宴請活動，一般均發(fā)請柬，這既是禮節(jié)，也是對客人的提醒備忘。

　　請柬一般提前一周至兩周發(fā)出，以便被邀請人及早安排。

　　(3)訂菜的注意事項。

　　宴請的酒菜根據(jù)活動的形式和規(guī)格，在規(guī)定的預(yù)算標(biāo)準(zhǔn)以內(nèi)安排，事先應(yīng)開列菜單，并征求主管負責(zé)人的同意。

　　(4)席位安排。

　　禮賓次序是安排席位的主要依據(jù)。正式宴會一般均排席位。

　　(5)現(xiàn)場布置。

　　宴會廳和休息廳的布置取決于活動的性質(zhì)和形式，官方正式活動場所的布置應(yīng)嚴(yán)肅、莊重、大方。宴會可以使用圓桌，也可以使用長桌或方桌。現(xiàn)場工作人員及服務(wù)人員應(yīng)提前到現(xiàn)場檢查準(zhǔn)備工作。如果是宴會，事先要把座位卡及菜單擺上。席位的安排，除在請柬上注明外，大型宴會還應(yīng)在宴會廳前陳列宴會簡圖，圖上注明每個人的座位，或印出全場席位示意圖，標(biāo)出出席者位置發(fā)予本人。如有講話，要落實講稿。雙方講話由何人翻譯，一般事先談妥。

　　商務(wù)宴請的基本禮儀：參加宴會的禮節(jié)

　　應(yīng)邀接到宴會邀請，能否出席應(yīng)盡早答復(fù)對方，以便主人做出安排。接受邀請后不要隨意改動，萬一遇到特殊情況不能出席時，尤其作為主賓，要盡早向主人解釋、道歉，甚至親自登門表示歉意。應(yīng)邀出席一項活動之前，要核實宴請的主人，活動舉辦的時間、地點，以及主人對服裝的要求。

　　掌握出席時間出席宴請活動，抵達時間的遲早、逗留時間的長短，在一定程度上反映對主人的尊重，應(yīng)根據(jù)活動的性質(zhì)和當(dāng)?shù)氐牧?xí)慣掌握。遲到、早退、逗留時間過短被視為失禮或有意冷落。身份高者可略晚些到達。一般客人宜略早些到達。出席宴會根據(jù)各地習(xí)慣，正點或晚一兩分鐘到達;我國則是正點或提前一兩分鐘抵達。出席酒會可以按請柬注明的時間內(nèi)到達。主賓退離后，其他客人可以陸續(xù)告辭。席間，確實有事需要提前退席，應(yīng)向主人說明后悄悄離去，也可事先打招呼，屆時離席。

　　到達宴會地點，先到衣帽間脫下大衣和帽子，然后前往主賓迎賓處，主動向主人問好，如果是慶祝活動，應(yīng)表示祝賀。

　　參加慶祝活動，可以按當(dāng)?shù)亓?xí)慣以及兩單位之間的關(guān)系，贈送花束或花籃。

　　應(yīng)邀出席宴請活動，應(yīng)聽從主人安排。如果是宴會，進入宴會廳之前，先了解自己的桌次和座位。入座時注意桌上座位卡是否寫有自己的名字，不可隨意亂坐。如鄰座是年長者或婦女，應(yīng)主動協(xié)助他們先坐下。

　　入座后坐姿要端正，不可用手托腮或?qū)㈦p臂肘放在桌上。坐時雙腳應(yīng)踏在本人座位下，不可隨意伸出，影響別人。不可玩弄桌上的酒杯、盤碗、刀叉、筷子等餐具，不要用餐巾或口紙擦餐具，以免使人認為餐具不潔。

　　入座后，主人招呼后，即可開始進餐。