春節(jié)家宴禮儀有哪些
春節(jié)吃年夜飯的時(shí)候，要注意的禮儀還真不少，下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家搜集整理的春節(jié)家宴禮儀常識(shí)。希望可以幫助到大家!
春節(jié)家宴禮儀
餐飲禮儀問(wèn)題可謂源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。據(jù)文獻(xiàn)記載，從周代開(kāi)始，飲食禮儀已形成一套相當(dāng)完善的制度，特別是經(jīng)曾任魯國(guó)祭酒的孔子的稱贊推崇而成為歷朝歷代表現(xiàn)大國(guó)之貌、禮儀之邦、文明之所的重要方面。春節(jié)期間家人團(tuán)聚，親朋相會(huì)，頭號(hào)事就是忙活于“吃”字。為了在新春佳節(jié)吃得營(yíng)養(yǎng)，吃得衛(wèi)生，吃得文明，吃得開(kāi)心，家宴須要注重禮儀。
酒滿茶半以禮待人
當(dāng)今社會(huì)，以茶待客成為人們?nèi)粘Ｉ缃缓图彝ド钪衅毡榈慕煌姆绞?。俗話說(shuō)：酒滿敬人，茶滿欺人。敬酒時(shí)應(yīng)斟滿杯，而奉茶時(shí)則應(yīng)注意不要斟得太滿，以七、八分滿為宜。否則就有逐客之嫌。”
飯桌轉(zhuǎn)盤順時(shí)慢轉(zhuǎn)
在聚會(huì)吃飯時(shí)，經(jīng)常會(huì)遇到帶轉(zhuǎn)盤的圓桌，如果飯局上有長(zhǎng)幼之別，一道菜剛上來(lái)，應(yīng)先轉(zhuǎn)到主人、主賓、尊者面前，待其享用之后，其他人再慢轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)盤。并且，轉(zhuǎn)盤應(yīng)順時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)，切忌快速旋轉(zhuǎn)。
魚頭魚尾有說(shuō)法
家庭宴會(huì)當(dāng)中,主人應(yīng)將魚頭朝向桌上輩分最大、職務(wù)最高的人擺放，由他帶頭吃魚喝酒。要是有人沒(méi)等魚頭對(duì)著的人發(fā)話就搶先動(dòng)筷子，便會(huì)被人恥笑為不懂規(guī)矩或者沒(méi)有見(jiàn)過(guò)大場(chǎng)面。
“拱手抱拳禮”雙手有高低
大多數(shù)情況下的拱手禮應(yīng)該是左手在上右手在下，即左手壓住右手。這是因?yàn)椋藗円话愣嗍褂糜沂謥?lái)持兵器，用左手壓住右手則象征或表達(dá)了中國(guó)古人熱愛(ài)和平的意愿。”而右手壓住左手則是出喪。
春節(jié)拜訪串門禮儀
古時(shí)，倘或坊鄰親朋太多，難以登門遍訪，就使遣仆人帶名片去拜年，稱為"飛帖"，各家門前貼一紅紙袋，上寫"接福"兩字，即為承放飛帖之用。 現(xiàn)在大多人在春節(jié)期間會(huì)互相串串門，過(guò)節(jié)時(shí)的走親訪友，既是沿用傳統(tǒng)的習(xí)俗，又能把平時(shí)因?yàn)槊ぷ鞫柽h(yuǎn)了的親情重新織補(bǔ)起來(lái)。不過(guò)記得不要因?yàn)樽约喊菰L別人，而給別人造成不必要的負(fù)擔(dān)和麻煩。
穿新衣，帶年貨，吉利話。
衣著上一定要干凈利落，不管貴重與否手上都要提著禮物，當(dāng)然進(jìn)門就說(shuō)的拜年話兒是必不可少的。
拜訪要提前確認(rèn)。
拜訪前一定要確認(rèn)主人是否在家。在出發(fā)前，或者頭天晚上打個(gè)電話確認(rèn)一下，這是非常重要的一點(diǎn),這樣就不至于出現(xiàn)撲空的情況。所以過(guò)年過(guò)節(jié)這件事是需要注意的，在有約在先的前提下也要提前確認(rèn)。
注意拜訪時(shí)適可而止。
禮節(jié)性拜訪，逢年過(guò)節(jié)這個(gè)時(shí)間是越短越好，在客人家里停留的時(shí)間一般以十分鐘為宜;親朋好友的拜訪，一般性情況下半小時(shí)左右為宜，不是什么極其特殊的情況，不宜停留一小時(shí)以上，一般情況下，不是至親、故交就不要留下來(lái)吃飯，因?yàn)閷?duì)方負(fù)擔(dān)會(huì)很重。
注意鞋襪的衛(wèi)生。
現(xiàn)在城市人家里裝修都比較豪華，進(jìn)了門是要脫鞋的，有些人不太注意這個(gè)，所以一個(gè)有經(jīng)驗(yàn)的人到別人家里登門拜訪的話，鞋襪的衛(wèi)生非常重要，這是細(xì)節(jié)，而教養(yǎng)體現(xiàn)于細(xì)節(jié)。
活動(dòng)的范圍要有限制。
到別人家里拜訪的話，一定要注意，在對(duì)方指定的活動(dòng)范圍之內(nèi)活動(dòng)，指定的范圍就是客廳。如果隨意走動(dòng)可能會(huì)造成主人家的尷尬，所以到別人家里做客，活動(dòng)有度很重要即便是家人、朋友也要注意。
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