宴請有哪些形式

　　宴請活動是機(jī)關(guān)單位、團(tuán)體組織出于一定目的安排的宴飲聚會, 它是公務(wù)交往中常見的一種禮儀活動。宴請有哪些形式呢？下面學(xué)習(xí)啦小編告訴你。

　　宴請的形式：

　　酒會。這是不備正餐的宴請形式, 又稱雞尾酒會。以酒水為主, 備有簡單食品、小菜, 不設(shè)坐席, 客人可以隨意走動。酒會備置多種酒品、飲料, 請柬注明起訖時間, 便于出席者在酒會時間自由入席和退席。
　　宴會。正式宴會包括慶賀宴會、歡迎宴會、歡送宴會、答謝宴會、招待宴會等。機(jī)關(guān)單位組織的正餐宴會, 主賓雙方致詞、祝酒, 演奏或播放席間樂。對座次、餐具、菜肴、酒水的安排有一定的規(guī)矩。宴會中國宴為最高規(guī)格的正式宴會, 是國家元首、首腦為國家慶典或外國元首、首腦來訪所舉行的宴會。宴會大廳懸掛兩國國旗, 安排樂隊演奏國歌和席間樂,席間由主賓雙方致詞和祝酒。

　　茶會。是一種簡便的招待形式, 西方通常在早、午茶時間( 上午10 時、下午4 時左右) 安排, 我國南方也有安排在早餐時間進(jìn)行。茶會不上酒品, 以茶水或咖啡為主, 可以備些點心、小吃。安排主賓和主人坐在一起, 其他出席者隨意就坐。
　　便宴。是一種非正式宴請形式, 有時可稱工作餐。賓主可以利用進(jìn)餐時間, 邊吃邊談。一般安排長桌, 方便交談。通常是工作會談期間以快餐分食形式進(jìn)行, 因為是工作進(jìn)餐, 不請家眷。也可以安排自助餐的形式。

　　關(guān)于宴請的現(xiàn)場布置

　　宴會廳和休息廳的布置取決于活動的性質(zhì)和形式。官方正式活動場所的布置應(yīng)該嚴(yán)肅、莊重、大方。不要用紅綠燈、霓紅燈裝飾，可以少量點綴鮮花、刻花等。

　　宴會可以用圓桌也可以用長桌或方桌(桌次布置見圖二)。一桌以上的宴會，桌子之間的距離要適當(dāng)，各個座位之間也要距離相等。如安排有樂隊演奏席間樂，不要離得太近，樂聲宜輕。宴會休息廳通常放小茶幾或小圓桌，與酒會布置類同，如人數(shù)少，也可按客廳布置。

　　冷餐會的菜臺用長方桌，通?？克闹荜愒O(shè)，也可根據(jù)宴會廳情況，擺在房間的中間。如坐下用餐，可擺四、五人一桌的方桌或圓桌。座位要略多于全體賓客人數(shù)，以便客人自由就座。

　　酒會一般擺小圓桌或茶幾，以便放花瓶、煙缸、干果、小吃等。也可在四周放些椅子，供婦女和年老體弱者就坐。