如今，隨著人們生活質(zhì)量的提高，下班后與好友幾個(gè)的小聚餐質(zhì)量也提高了，會(huì)去嘗試各國(guó)令人垂涎欲滴的美食。那么問題來了，當(dāng)你和好友三四圍坐在桌邊的時(shí)候，有沒有考慮過如何配合周圍浪漫和諧的氣氛拿著刀叉優(yōu)雅地?fù)]舞?下面學(xué)習(xí)啦小編就為大家整理了關(guān)于餐桌刀叉禮儀，希望能夠幫到你哦!

　　餐桌刀叉禮儀

　　所有的一切關(guān)鍵點(diǎn)不關(guān)乎食物本身的色、香、味，在于一些有必要掌握的西方餐桌禮儀知識(shí)點(diǎn)。自古以來，中西文化存在著差異，但又如何在當(dāng)今跨文化交際中得心應(yīng)手地交流，飲食文化里的餐桌禮儀是一個(gè)重要的知識(shí)點(diǎn)。也許你對(duì)陌生的字母并不熟悉，可跨文化禮儀交際卻是不可缺少的一個(gè)組成部分。

　　在餐桌禮儀文化里，其所涉及的方面可歸結(jié)于進(jìn)餐方式、餐具正確使用與其他一些用餐過程中需注意的細(xì)節(jié)方面。中國(guó)人吃飯有屬于自己的一套餐具，自己的進(jìn)餐方式等，那么，西方國(guó)家也不例外。不同文化餐桌禮儀反映了不同國(guó)家文化取向與飲食文化差異，如果我們?cè)诳缥幕涣髦泻雎粤诉@些細(xì)節(jié)，就會(huì)造成社交障礙。

　　首先想要說到的是對(duì)于正餐的準(zhǔn)備工作。無論是針對(duì)家庭聚餐、好友聚會(huì)還是商務(wù)會(huì)談，西方人在與他人有了約定以后，往往會(huì)提前致電與餐廳預(yù)約，接著就是當(dāng)天前往之前服裝的考慮了，越正式的用餐越會(huì)講究一些。

　　其次，想要說明的是關(guān)于座次安排的問題。與中國(guó)人吃飯禮儀一樣，西方人也分座次的。西方人很多采用長(zhǎng)桌用餐，男女主人坐于兩端，然后按主次分配會(huì)餐賓客。

　　最后需提到的是，中西方國(guó)家在用餐過程中的氣氛是截然不同的。咱們中國(guó)人吃放講究一個(gè)熱鬧，平常不常聚齊的家人聚餐可感受到家庭的溫暖與熱情，會(huì)涉及到很多方面的談資;也許平時(shí)文靜的你與好友聚會(huì)則會(huì)充滿了年輕活力的氣氛;可興許平日里活潑好動(dòng)的西方人，圍坐在餐桌邊時(shí)則會(huì)表現(xiàn)的是與平日里相反的狀態(tài)，他們更多地會(huì)關(guān)心菜品的口味，安靜地去享受美好的一頓。

　　正如中國(guó)一句老話“民以食為天”一樣，“吃飯”是必不可少的，而在跨文化差異交際中，補(bǔ)充餐桌禮儀知識(shí)卻是特別重要的一點(diǎn)。