德國(guó)商務(wù)就餐禮儀
無(wú)論你是要去德國(guó)留學(xué)生活，還是正在學(xué)德語(yǔ)的路上艱苦奮斗，你知道在德國(guó)參加一場(chǎng)商務(wù)聚餐有哪些注意事項(xiàng)嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的德國(guó)商務(wù)就餐禮儀，希望能夠幫到大家哦!
德國(guó)商務(wù)就餐禮儀
1. 由誰(shuí)來(lái)挑選商務(wù)就餐的餐廳?
宴請(qǐng)者
2. 以下哪種餐廳屬于百搭型?
一家高檔意大利餐廳，每個(gè)人都能選到自己喜愛(ài)的美食
3. 去吃商務(wù)餐一般穿什么?
平時(shí)在辦公室流行穿的衣服
4. 飯店供暖很好，紅酒也使你感到越來(lái)越熱，這時(shí)你是直接脫掉你的夾克衫或西服上衣還是?
無(wú)論如何也不脫
5. 通常怎樣拿酒杯?
夾著杯柄
6. 在有多道菜的餐點(diǎn)中，桌上擺著一系列餐具。應(yīng)該按照以下哪種順序使用刀、叉、勺?
由外向里
7. 在上菜時(shí)常會(huì)先上面包，而為此準(zhǔn)備的小盤(pán)子放在左邊，這樣是否不方便?
盤(pán)子就放在它該放的位置
8. 吃面包片或小面包往往配有橄欖油或迪普類開(kāi)胃菜(注：Dip，也稱蘸汁類開(kāi)胃菜)，你會(huì)怎么吃?
我把面包掰成適合入口的小塊，涂上佐料吃
9. 如果上了一道肉湯作為餐前開(kāi)胃湯或是主餐，你會(huì)怎么做?
奶湯以及配料多的濃湯應(yīng)該用勺子舀著喝，清湯也可以端著碗直接喝
10. 如在用餐中途暫時(shí)休息，餐具該如何擺放?
平放于盤(pán)子上
11. 就餐期間你不小心把一杯葡萄酒碰倒了，怎么辦?
不動(dòng)聲色地叫來(lái)服務(wù)生，由他來(lái)清理污漬
12. 你感冒了卻不得不去赴餐，就餐期間你忍不住擦鼻涕是否會(huì)顯得不禮貌?
不會(huì)，側(cè)身到桌子一邊，輕輕擦個(gè)鼻子，這在德國(guó)很正常
13. 就餐期間，什么時(shí)候聊工作比較合適?
通常吃過(guò)餐后甜點(diǎn)以后才聊工作
14. 一般待到什么時(shí)候走合適?
應(yīng)該待到用餐結(jié)束喝咖啡的時(shí)候
15. 你來(lái)早了，其他人都還沒(méi)來(lái)，服務(wù)生把菜單遞給你，你要點(diǎn)些什么嗎?
什么都不點(diǎn)，一直等主人來(lái)
16. 如果你是第一個(gè)到的，而餐廳又沒(méi)有座次順序，你坐哪里?
不坐上席，不坐中間，在這之間找個(gè)位子就好
17. 主餐最好點(diǎn)些什么?
點(diǎn)盡量簡(jiǎn)單、吃起來(lái)方便的
德國(guó)商務(wù)基本禮儀
1、德國(guó)人非常注重規(guī)則和紀(jì)律，干什么都十分認(rèn)真。凡是有明文規(guī)定的，德國(guó)人都會(huì)自覺(jué)遵守;凡是明確禁止的，德國(guó)人絕不會(huì)去碰它。
2、德國(guó)生活小事忌諱多,守紀(jì)律 講整潔,守時(shí)間 喜清靜,待人誠(chéng)懇 注重禮儀,送禮在德國(guó)也很受重視。
3、德國(guó)人在待人接物所表現(xiàn)出來(lái)的獨(dú)特風(fēng)格，往往會(huì)給人以深刻的印象。
第一，紀(jì)律嚴(yán)明，法制觀念極強(qiáng)。
第二，講究信譽(yù)，重視時(shí)間觀念。
第三，極端自尊，非常尊重傳統(tǒng)。
第四，待人熱情，十分注重感情。
4、必須指出的是，德國(guó)人在人際交往中對(duì)禮節(jié)非常重視。與德國(guó)人握手時(shí)，有必要特別注意下述兩點(diǎn)。一是握手時(shí)務(wù)必要坦然地注視對(duì)方，二是握手的時(shí)間宜稍長(zhǎng)一些，晃動(dòng)的次數(shù)宜稍多一些，握手時(shí)所用的力量宜稍大一些。
5、重視稱呼，是德國(guó)人在人際交往中的一個(gè)鮮明特點(diǎn)。對(duì)德國(guó)人稱呼不當(dāng)，通常會(huì)令對(duì)方大為不快。一般情況下，切勿直呼德國(guó)人的名字。稱其全稱，或僅稱其姓，則大都可行。
6、與德國(guó)人交談時(shí)，切勿疏忽對(duì)“您”與“你”這兩種人稱代詞的使用。對(duì)于熟人、朋友、同齡者，方可以“您”相稱。在德國(guó)，稱“您”表示尊重，稱“你”則表示地位平等、關(guān)系密切。
服飾禮儀
德國(guó)人在正式場(chǎng)合露面時(shí)，必須要穿戴的整整齊齊，衣著一般多為深色。 在商務(wù)交往中，他們講究男士穿三件套西裝，女士穿裙式服裝。 德國(guó)人對(duì)發(fā)型較為重視。在德國(guó)，男士不宜剃光頭免得被人當(dāng)作“新納粹”分子。
餐飲禮儀
德國(guó)人在用餐時(shí)，有以下幾條特殊的規(guī)矩。 其一，吃魚(yú)用的刀叉不得用來(lái)吃肉或奶酪。 其二，若同時(shí)飲用啤酒與葡萄酒，宜先飲啤酒，后飲葡萄酒，否則被視為有損健康。 其三，食盤(pán)中不宜堆積過(guò)多的食物。 其四，不得用餐巾扇風(fēng)。
習(xí)俗禁忌
德國(guó)人在所有花卉之中，對(duì)矢車菊最為推崇，并且選定其為國(guó)花。在德國(guó)，不宜隨意以玫瑰或薔薇送人，前者表示求愛(ài)，后者則專用于悼亡。 德國(guó)人對(duì)黑色、灰色比較喜歡。
對(duì)于“13”與“星期五”，德國(guó)人極度厭惡。他們對(duì)于四個(gè)人交叉握手，或在交際場(chǎng)合進(jìn)行交叉談話，也比較反感。因?yàn)檫@兩種作法，都被他們看作是不禮貌的。 在德國(guó)，星期天商店一律停業(yè)休息。在這一天逛街，自然難有收獲。
向德國(guó)人贈(zèng)送禮品時(shí)，不宜選擇刀、劍、剪、餐刀和餐叉。以褐色、白色、黑色的包裝紙和彩帶包裝、捆扎禮品，也是不允許的。
與德國(guó)人交談時(shí)，不宜涉及納粹、宗教與黨派之爭(zhēng)。在公共場(chǎng)合竊竊私語(yǔ)，德國(guó)人認(rèn)為是十分無(wú)禮的。
上午10時(shí)前，下午4時(shí)后，不宜訂約約會(huì)。 交談時(shí)盡量說(shuō)德語(yǔ)，或攜同譯員同往。商人多半會(huì)說(shuō)一些英語(yǔ)，但使用德語(yǔ)會(huì)令對(duì)方高興，盡量以握手為禮，絕不多。握手要用右手，伸手動(dòng)作要大方。稱呼對(duì)方多多合用“先生”、“女士”等關(guān)。如果對(duì)方身份高，須得他先伸手，在于之握手。對(duì)方多半為你穿、脫外套，不妨接受，再說(shuō)聲“謝謝”(Danke)。有機(jī)會(huì)，也替他或其他人穿脫外套。
德國(guó)商人不愿浪費(fèi)時(shí)間，所以宜先熟悉問(wèn)題，單刀直入。
盡量不要在公共場(chǎng)合吸煙圣誕節(jié)與復(fù)活節(jié)前后兩周勿往訪。慕尼黑及科隆嘉年華會(huì)也宜避免。
看了德國(guó)商務(wù)就餐禮儀的人還看了：