享用西餐湯品時應(yīng)注意的禮儀

　　下文是學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹的享用西餐湯品時應(yīng)注意的禮儀和日本料理享用禮儀，希望可以幫助到大家!

　　享用西餐湯品時應(yīng)注意的禮儀

　　1.舀湯時，由內(nèi)向外舀湯;

　　2.以湯匙入口，而不是以身體就湯匙，傾斜湯匙后不出聲地喝入口中，切忌不要發(fā)出咝咝的聲音;

　　3.湯不要舀得的太滿而濺出來，大約控制在七分滿左右;

　　4.舀湯時盡量不要來回攪拌，以避免湯匙碰到湯碗發(fā)出聲音。

　　在享用西餐湯品的時候，以握筆的姿勢握持湯匙會讓你看起來優(yōu)雅得體，可嫌疑左手拇指尖接觸湯盤的邊緣，再將是指與中指伸入湯盤的下方托住，再有內(nèi)往外舀起湯送入口中。喝完湯以后切記添湯匙，這種動作絕對滑稽可笑。喝完湯后把湯匙直接放在湯盤內(nèi)或者放在湯盤下面的餐盤內(nèi)都是可以的，但是要注意凹面朝上。千萬不要把湯匙放在桌布上，這樣會把桌布弄臟。如果湯只剩下一點點，可以將盤子稍微傾斜，用湯匙輕輕舀起來喝，注意不要讓湯匙掛到盤底而發(fā)出聲音。

　　西餐禮儀之日本料理享用禮儀

　　1.燒物：

　　一般吃烤魚時，魚頭在左，魚腹部近桌緣，從左吃起。

　　不可翻面，須以筷將魚頭、尾、骨挑起，放于餐盤上方，再繼續(xù)吃另一面。一般宴會中不吃魚頭。

　　吃畢后以裝飾葉遮蓋成堆的殘渣。、

　　2.揚物：

　　一般揚物會依照味覺而排列食用的前后，通常順序為炸蝦、炸魚、炸蔬菜。

　　3.蒸物：

　　食用茶碗蒸時，先一手拿穩(wěn)茶杯，另一手拿湯匙劃直徑后，沿著杯緣劃一圈可完美分離蛋與茶杯。之后，以湯匙舀者吃。

　　4.酢之物：

　　吃醋拌涼菜最好分兩、三次吃，不宜一次吃完。

　　5.吸物：

　　吸物因不附湯匙，故可舉碗就口，先聞香后飲之。其中的料以筷子取食，喝一口湯吃一口料交互飲用。若為有殼的蛤唎湯，則以筷子壓住殼而飲之。

　　6.刺身：

　　一般吃生魚片的順序由清淡至油多，且常為左、右、中央之順序。吃時沾醬油與山葵(山葵不宜太多)。

　　為防醬油滴落，可拿醬油碟就口，亦可以備用的白紙當(dāng)護盤。

　　白蘿卜絲、紫蘇有清新舌頭感覺的功能，因此與生魚片交替食用，才能享受其美味。

　　7.煮物：

　　無汁之煮物以筷子取食，若為大塊菜，則以筷子分成一口大小再食之，若無法分割須以口咬斷，則以手掩口。此原則適用于其他日本料理享用西餐湯品的禮儀_西餐禮儀之日本料理享用禮儀_涉外西餐宴會禮儀享用西餐湯品的禮儀_西餐禮儀之日本料理享用禮儀_涉外西餐宴會禮儀。

　　有汁之煮物則可取容器就口。

　　8.御飯、汁、香之物：

　　飯只能填八分滿，填滿飯碗有永別之意。吃飯時，須以碗就口，忌只用筷子夾飯。

　　飯吃到一半才可吃泡菜，且須夾一塊吃一塊，忌只咬一小口而暫置于飯上。