南瓜熱量低，且含有豐富的胡蘿卜素和維生素B，有“蔬菜之王”的美稱(chēng)，也有降血糖和減肥的功效。你會(huì)做嗎?下面由學(xué)習(xí)啦小編給大家?guī)?lái)的西餐南瓜濃湯的做法，希望各位客官喜歡!

　　西餐南瓜濃湯的做法1、西式南瓜濃湯

　　材料

　　1/4cup的面粉，1塊南瓜，半根紅蘿卜，1個(gè)洋蔥，鹽，白胡椒，番茄醬，牛奶或奶油

　　做法

　　1、1/4cup的面粉，中火炒香備用。

　　2、把一塊南瓜、半根紅蘿卜和一個(gè)洋蔥全部切塊。

　　3、鍋里放一小塊黃油，融化后放入切好的素菜塊翻炒，加水大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火煮到所有材料煮熟。

　　4、離火加入炒熟的面粉、少許鹽、白胡椒、番茄醬和牛奶(加奶油會(huì)更香些)，全部放到攪拌機(jī)里打勻就好了。

　　西餐南瓜濃湯的做法2、法式南瓜濃湯

　　材料

　　南瓜500克杏包菇1根蝦仁適量火腿適量

　　做法

　　1將南瓜洗凈后去皮，放入電鍋蒸熟取出加入少許的水及蒸熟后的南瓜打成泥備用

　　2蝦仁、火腿、杏鮑菇切塊備用

　　3將做法2加入做法1 中，煮滾后加入鹽調(diào)味即可

　　西餐南瓜濃湯的做法3、南瓜濃湯

　　材料

　　主料：南瓜150克，高湯1杯，成長(zhǎng)麥粉2湯匙，牛肉泥1湯匙，綠色花椰菜1朵，嫩玉米2―3只

　　做法

　　1、將南瓜洗凈，去掉皮和籽，切成小塊。

　　2、花椰菜和嫩玉米煮熟，切碎備用。

　　3、將高湯和南瓜倒入果汁機(jī)內(nèi)，打拌均勻。

　　4、將打好的南瓜汁倒入鍋內(nèi)，以小火煮8―10分鐘，然后加入牛肉泥攪拌均勻。

　　5、加入麥粉拌勻，熄火，撒上花椰菜和嫩玉米，好喝又營(yíng)養(yǎng)的蔬菜南瓜濃湯就做好啦!

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