西餐沙拉的制作方法
西餐沙拉的制作方法
夏天不少人都愛吃爽口的沙拉,可是你會(huì)做嗎?下面由學(xué)習(xí)啦小編給大家?guī)淼奈鞑蜕忱闹谱鞣椒ǎM魑豢凸傧矚g!
西餐沙拉的制作方法1、水果沙拉
材料
蘋果,水晶梨,柚子,蘆柑,香蕉,沙拉醬,煉乳,蕃茄沙司,巧克力
做法
1.蘋果 水晶梨削皮挖心切塊,柚子 蘆柑把皮和籽全部剝?nèi)?,香蕉切段,放入一個(gè)大碗中。
2.拌入沙拉醬 煉乳,巧克力切碎撒在沙拉上面,在點(diǎn)綴幾滴蕃茄沙司。
西餐沙拉的制作方法2、蔬菜沙拉
材料
櫻桃小蕃茄 10顆,帶殼玉米筍 5條,小馬鈴薯(紅皮) 一顆,秋葵 10條,醃制黑橄欖 5顆,干酪 少許,起司粉 少許,義大利香料 少許,海鹽 少許,黃芥末 少量,蔓越莓醋 少許
做法
1、蔬菜洗凈秋葵刮除細(xì)毛與臟污處撥除一些外層玉米筍殼櫻桃蕃茄切半每顆黑橄欖切3-4份
2、秋葵,馬鈴薯,玉米筍放入加鹽滾水煮熟 , 依熟成度先后撈起
3、秋葵切塊 ,玉米筍去殼切塊,留2條剖半裝飾用 ,馬鈴薯切小塊
4、馬鈴薯、秋葵、小蕃茄、玉米筍、黑橄欖拌一起 均勻淋上醬汁
5、裝盤擺上玉米筍 、干酪,灑上義大利香料與起司粉
西餐沙拉的制作方法3、滿點(diǎn)馬鈴薯沙拉
材料
馬鈴薯2顆紅蘿卜1根蘋果1顆小黃瓜2根洋火腿250g蛋5顆桂冠沙拉醬(小)2包
做法
1馬鈴薯與紅蘿卜去皮切小丁,與蛋一同放入大同電鍋,以2杯水蒸40分鐘至熟。放涼備用。
2洋火腿切丁,放入滾水中略汆燙即可撈起放涼備用。小黃瓜洗凈以廚房紙巾拭干水份后切丁備用。將蒸熟放涼的蛋去殼后,放入小碗內(nèi)用水果刀亂刀劃開,不用切太碎可保留些蛋白QQ的口感。蘋果削皮去核切丁,稍微泡一下鹽開水后瀝干備用。
3所有材料備齊后,擠入兩條桂冠沙拉醬,用木匙輕輕拌勻,即可移入保鮮盒內(nèi),蓋上蓋子放冰箱冷藏保存(可保存一周)。
4可單吃,可夾吐司,美味和營(yíng)養(yǎng)都顧到了!
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