西餐晚餐的3種做法
西餐晚餐的3種做法
喜歡吃西餐的朋友不妨自己動(dòng)手做西餐,會(huì)更美味哦,下面學(xué)習(xí)啦小編就來告訴你西餐晚餐的3種做法。
西餐晚餐做法1.
材料
關(guān)廟面4片九層塔是量肉絲150G油蔥酥少許CLASSICO義大利面醬番茄羅勒5大匙鹽柴魚粉胡椒粉適量醬油柴魚粉地瓜粉適量
做法
肉絲加入醃料拌勻
炒至7分熟撈出
鍋中加入水,油蔥酥(或炒香洋蔥)和調(diào)味
拌勻
加入煮熟的面條拌至均勻
倒入肉絲
放入九層塔末
拌勻就完成囉^^
新鮮食材 粒粒口感 │ 道地義大利風(fēng)味Classico義大利面醬的制作靈感,源自義大利多個(gè)地點(diǎn),采用藤蔓上自然熟成的番茄輔以當(dāng)?shù)靥厣巢? 并合精選辛香料,造就了獨(dú)一無二的Classico義大利面醬,讓你在家輕松調(diào)制出道地的義大利風(fēng)味。
西餐晚餐做法2.
材料
博客原味切片火腿4片馬鈴薯1顆西洋香菜1大匙玉米粉3大匙新鮮檸檬2顆新鮮奶油(動(dòng)物性鮮奶油尤佳)300ml
做法
這是今天的所有材料,開始料理前,請(qǐng)先調(diào)制西式酸奶,方式相當(dāng)簡單,只需要將兩顆檸檬切半擠出檸檬汁之后,加入鮮奶油300ml,攪拌均勻后放室溫30分鐘備用即可唷! ( 注意:只要液體狀態(tài)的拌勻就好,請(qǐng)不要用電動(dòng)攪拌器打發(fā)鮮奶油唷! )
將馬鈴薯去皮,(要記得挑選形狀完整且呈橢圓形的漂亮馬鈴薯唷! )。
將馬鈴薯放入滾水中只到半熟! 可以用牙簽扎入馬鈴薯中測試,大約可以稍微用力就可以插入馬鈴薯中心的狀況就可以! 如果太熟的話,等一下下去炸時(shí)就會(huì)容易散掉唷!。
將燙好馬鈴薯放涼后,從上方切開但是不要切斷,如果馬鈴薯比較硬的話,可以切出 "深V" 的切口,然后裹上玉米粉,尤其是切口一定要沾上玉米粉唷!。
取出另一個(gè)鍋?zhàn)訙?zhǔn)備好炸油,先預(yù)熱備用!將裹好粉的馬鈴薯塊,放下去炸,炸到表面出現(xiàn)黃色即可以起鍋。
剛剛的熱炸油先關(guān)小火,將切片火腿放下去稍微炸一下 大約20秒就可以取出!。
這時(shí)候經(jīng)過炸過的博客火腿最能顯出鮮嫩Q彈的口感,不會(huì)過于干硬,反而更顯Q彈與香甜的口感!。
將炸好的火腿切1/3長條,然后對(duì)折插入馬鈴薯的切口處
淋上30分鐘前做好的西式酸奶醬,用不完的部分可以放入干凈無水分的玻璃瓶中,封蓋好之后放入冰箱冷
做好之后,切開馬鈴薯的中心,不僅松軟,且外面香酥的黃色表皮,搭配博客原味切片火腿的Q彈香甜口感,真的是絕配!!。
同時(shí)搭配酸奶醬去除油炸后的油膩口感,真的是最適合夏天品嘗的一道西式料理唷!
西餐晚餐做法3.
材料
冷凍酥皮派兩片牛肉塊、蘿卜塊適量蛋黃一顆白芝麻少許鹽巴少許馬茲瑞拉起士絲隨意
做法
吃剩的番茄燉牛肉,把里面的牛肉跟紅蘿卜挑出來,用小叉子把牛肉弄碎,紅蘿卜弄小塊。
把酥皮拿出來,把牛肉跟紅蘿卜放進(jìn)去,放上瑪茲瑞拉起士,四邊涂上蛋黃,對(duì)折,用小叉子把周圍壓緊,要壓緊喔,不然起士會(huì)流出來。
可以先作很多放冷凍,要吃的時(shí)候,拿出來(烤箱180預(yù)熱10分鐘)涂上蛋黃,灑一點(diǎn)白芝麻,少許的鹽,烤網(wǎng)抹一點(diǎn)油,放進(jìn)烤箱用200度烤到表皮澎起金黃色就可以了。
把剩下的牛肉湯汁加熱,派沾著一起吃,就是美味的一餐了,簡單的剩菜變身料理。