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西餐配菜的做法有哪些

時(shí)間: 潔娜995 分享

西餐配菜的做法有哪些

  牛排是很多人喜愛吃的西餐,牛排的營養(yǎng)非常豐富,那么你知道西餐的配菜都有哪些做法嗎?下面小編為你講解西餐配菜的做法,歡迎閱讀。

  西餐配菜:奶油培根意大利面

  材料:奶油蘑菇醬2杯,大蒜末1顆,培根4條切細(xì),西蘭花丁1杯,意大利面200克。

  做法

  1、首先將西蘭花清洗干凈,然后將西蘭花切丁放置一邊,煮一鍋鹽開水,在水沸之后將西蘭花放入鍋中,煮沸撈出。

  2、第二步,要先將大蒜進(jìn)行爆炒,炒出香味后再加入準(zhǔn)備好的培根丁,翻炒一段時(shí)間后,再加入奶油醬,用小火煮滾,再將面條放入醬汁中攪拌均勻后灑下西蘭花即完成。

  如果有些人不喜歡培根的話,可以將培根換成其他的肉類,比如咸鮭魚丁,咸鮭魚丁的口感也是非常好的哦。另外有一種雞蛋奶油培根面,則是在面條放入醬汁后,倒入一個(gè)攪拌過的雞蛋,成為一種干式的意大利面。

  西餐配菜:蕃茄肉醬意大利面

  材料:絞肉100克、大蒜末2顆、蘑菇切片5顆、蕃茄蔬菜面醬2杯、蔥花少許、水1/4杯、意大利面200克。

  做法

  1、先將絞肉用米酒、醬油稍微腌一下。

  2、用少許橄欖油將大蒜末爆香,再將絞肉放入快炒。

  3、最后放入蘑菇切片一起炒香,加入蕃茄面醬、水。

  4、待醬汁滾熱之后,放入預(yù)煮的面條,待面條入味變色即可上桌。可灑上起司粉或蔥花作為調(diào)味。

  西餐配菜:煙熏三文

  主料:

  煙熏三文魚片

  輔料:

  混合生菜、黑水欖、水瓜柳、吐司面包、檸檬汁、油醋汁

  制作過程:

  1、將三文魚片置于盆中,擠上檸檬汁,旁邊放上混合生菜;

  2、黑水欖橫切成片,與水瓜柳一起放在盆內(nèi);

  3、淋入少許油醋汁即可;


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