大家有沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)去高級(jí)餐廳吃飯的經(jīng)歷呢，有經(jīng)歷過(guò)的人可能會(huì)有非常深的印象，高級(jí)餐廳的氛圍不同，很多時(shí)候在不經(jīng)意間暴露了自己的額修養(yǎng)，今天，小編帶來(lái)在高級(jí)餐廳吃飯要注意什么的禮儀。

　　1、坐姿

　　錯(cuò)誤坐姿：

　　雙臂肘放在桌上，倚靠椅背。

　　正確的坐姿：

　　正確的坐姿與適當(dāng)?shù)慕嵌却蟠笥绊懣腿说膬?yōu)雅風(fēng)度。入座時(shí)，最得體的入座方式是從左側(cè)入座。當(dāng)椅子被拉開(kāi)后，身體在幾乎要碰到桌子的距離站直，領(lǐng)位者會(huì)把椅子推進(jìn)來(lái)，腿彎碰到后面的椅子時(shí)，就可以坐下來(lái)。

　　用餐時(shí)坐姿要端正筆直，最好不要用手托腮或?qū)㈦p臂肘放在桌上，更不要椅子癱。紀(jì)錄片《唐頓莊園的禮儀》中提到，椅背只起到裝飾作用，和方便男仆拉椅子。再懶癌晚期坐的時(shí)候也別靠著椅背。

　　有的人會(huì)覺(jué)得禮儀是一種束縛，學(xué)習(xí)禮儀是一種裝X的方式，而實(shí)際上，學(xué)習(xí)其他民族的禮儀，并不是為了炫耀，而是作為一個(gè)有涵養(yǎng)的人，尊重他國(guó)文化最基本的表現(xiàn)。

　　2、刀叉使用

　　錯(cuò)誤用法：

　　刀叉隨意擺放在碟子上，用刀叉吃面包。

　　西餐中，刀叉擔(dān)負(fù)著偉大而神圣的使命，因?yàn)樗鼈兊臄[放位置，能替你傳達(dá)特殊的意思：進(jìn)餐中，擺八字，而且刀的刀刃必須對(duì)著自己，向著他人是一種有敵意的表現(xiàn)。還有一點(diǎn)需要注意：不能將刀叉交叉成“十”字形，西方人認(rèn)為，這是晦氣的圖案。用餐結(jié)束后，刀的刀刃側(cè)向內(nèi)與叉并攏，平行放置于餐盤。

　　使用刀叉的正確方式：

　　左手拿叉按住食物，右手拿刀切開(kāi)，然后再用叉將料理叉起送入口中。刀是切料理的工具，用餐時(shí)不要情不自禁拿到嘴邊把玩，更不要在與他人交流拿著比劃，或是指向他人。

　　吃細(xì)碎的食物時(shí)，可用叉子的正面舀起。但是吃面包切忌用刀、叉切或叉面包。應(yīng)用手將面包撕成小塊，涂上黃油或者果醬再放入口中。宛如自己是上流社會(huì)的深閨小姐，吃的都是寂寞。

　　3、喝湯

　　錯(cuò)誤用法：

　　用嘴吹涼熱湯，喝湯時(shí)發(fā)出聲響，把盤子整個(gè)托起來(lái)喝。

　　喝湯，用英語(yǔ)表達(dá)是“eat soup”，指的是一勺子一勺子的吃，而不是端起碗或盤喝湯!用嘴吹涼湯是件大煞風(fēng)景的事，歪果仁可不愛(ài)干，符合禮儀的做法是用湯匙來(lái)回?cái)嚢枋箿囟认陆?。切記舉止要優(yōu)雅~拿湯匙碰碗和盤發(fā)出噪聲就又要扣分了。

　　喝湯的正確姿勢(shì)：

　　用左手扶著盤沿，右手拿湯匙，由里向外地舀湯喝。喝湯過(guò)程中，不要在喝湯時(shí)嘴里發(fā)出呼嚕呼嚕的聲音，這不是吹瓶不要激動(dòng)!如果湯所剩無(wú)幾，可用左手微托起湯盤，使其外傾，再用湯勺舀。

　　用完湯后，不要將湯匙放入湯碗中，而應(yīng)擱在墊盤上。應(yīng)令其平躺在墊盤上，或放在湯碗下面的碟子里。

　　在高級(jí)餐廳就餐時(shí)的基本禮儀

　　1. 喝湯、咀嚼絕不出聲。

　　2.不在公開(kāi)場(chǎng)合，大聲地發(fā)出打嗝聲。

　　3.不碰撞杯、盤。不要移動(dòng)餐盤，不許和同伴交換餐點(diǎn)。

　　4.刀叉輕放，不發(fā)出刮盤聲。

　　5.講話時(shí)不揮舞刀叉，或用刀叉指著人。

　　6.不彎腰埋頭吃飯。這模樣實(shí)在很窮酸相、狼狽。

　　7.切食物只切一口大小，并且一口放進(jìn)嘴里，不要只咬半口。

　　8.不要翻看盤底的廠牌名。

　　9.每上一道菜，從最外側(cè)的左、右一副刀叉開(kāi)始使用。

　　10.使用放在右前方的杯子，不要拿到別人的杯子。